Hvor finner du de beste ekte, myke kringlene i Philadelphia

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sist endret: 2024-02-09 00:05

Enten du foretrekker dem vridd, flettet eller skallet (uten s alt), er en bit myk kringle en viktig del av Philadelphia-opplevelsen (og det har vi Pennsylvania-nederlenderne å takke for!).

Stemplet av en myk og seig tekstur, en gyllen-gul skorpe og et dryss s alt, kan en ekte Philly myk kringle kjøpes fra utallige matvogner og "mamma og pop" delikatesser over hele byen. Men hvis du skulle spørre en innfødt fra Philadelphia om å peke deg i retning av byens aller beste myke kringle, ville de mest sannsynlig navngitt et av bakeriene nedenfor, hvor kringler kan nytes varm og fersk fra ovnen. Betraktet som det beste av det beste når det gjelder kringler, er disse seks kringlebakeriene definitivt verdt s altet.

Center City Soft Pretzel Co

I virksomhet siden 1981, er dette familieeide og drevne kringlebakeriet på Washington Avenue avhengig av bare tre ingredienser for å lage kringlene: mel, gjær og vann. For å kunne levere daggry, fyrer bakeriet opp ovnene ved midnatt, et faktum kjent og feiret av sultne natteravner over hele byen.

Mart Soft Pretzels

Det er sant, dette kringlebakeriet er i New Jersey., men Mart Soft PretzelBakeri har pumpet ut kringler i over fire tiår. Det faktum at selskapet ble grunnlagt av en tidligere brannmann i Philadelphia gir bakeriet mye mer street cred. (Insidertips: Her kan større lyster bestille en sandwich laget med myke kringler i stedet for brød.)

Miller's Twist

Miller's Twist, en Amish-kringlestand på Philly's elskede Reading Terminal Market, frister smaksløkene med håndrullede kringler i smaker som inkluderer rømme og løk, kanel og hvitløk. Besøkende med mer eventyrlystne ganer kan velge kringle roll-ups fylt med brokkoli rabe, pølse, røkt cheddar-til og med kyllingostbiff.

Phila. Soft Pretzel Inc

Etablert i 1968, Phila. Soft Pretzel Inc. har fått en kultfølge på grunn av sine håndvridd kringler og "mamma og pop"-appell. Bakeriet, som driver mesteparten av sin virksomhet som grossist, har bare ett sted (i Philly's Juniata-delen), noe som Phila. Soft Pretzel Inc. mener øker deres pretzels autentisitet.

Philly Pretzel Factory

Grunnlagt av en innfødt Philly i 1998, har denne franchisen vokst fra ett enkelt bakeri i Philadelphias Mayfair-seksjon til mer enn 100 butikker over hele landet. Likevel lages pretzels på stedet daglig ved hver franchise. (Klarte kunder vet at kringlene her nytes best i sammenslåtte kringle-"plater" med en solid påføring av gul sennep.)

SmakfulltTwisters

Denne skjulte perlen i Philly's Roxborough-nabolaget gir ut de varme kringler med en gammeldags sjarm. De fleste stopper for en pose med 10 vanlige kringler for 4 dollar, men stamgjester legger merke til at kanelkringler er det perfekte akkompagnementet til en morgenkopp kaffe.