Hvor finner du den beste pizzaen i Boston

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sist endret: 2024-02-08 23:44

Det er ingen nasjonale debatter om Boston-pizza. Ingen rivalisering mellom byer a la New York og Chicago. Det Boston har i stedet er gjennomgående god pizza som dekker alle preferanser, fra New York-stil til siciliansk, tynn skorpe til firkantede paier.

Her er syv favorittsteder å få pizza i Boston – ett du kan prøve hver dag i uken mens du utforsker byens forskjellige nabolag. Start i North End, byens italienske nabolag, og jobb deg rundt til de andre neste gang du er i byen!

1. Område fire

Area Four er så deilig. Med to steder - Kendall Square i Cambridge og Union Square i Somerville - er vanskeligheten å velge hvilken pai du skal prøve. Det er vanskelig å gå g alt med den tradisjonelle margheritaen, og fennikelpølsen med syltet bananpepper er også ganske fantastisk. Kendall Square-lokasjonen har en større meny og en kafé, mens Union er en mindre operasjon. Uansett hva du velger, får smaksløkene dine en godbit.

2. Emmas Pizza

Emma's Pizza, som er et inventar i utkanten av Kendall Square, er et bittelite måltid som serverer deilig pizza med tynn skorpe. Det er vanligvis litt ventetid for å komme inn, men det er verdt det: Prøv nr. 6 med Yukon-potet, brokkoli og gorgonzola, eller nr. 19 med kanadisk bacon,karamellisert løk og rosmarinsaus. (Selvfølgelig er det mange tradisjonelle favoritter på menyen også.) Og hvis du planlegger å se en film etterpå på Landmark Kendall Square Cinema i nærheten, sørg for å gi beskjed til personalet – alle gjester som serverer middag kl. Emma får rabatt på $8 filmkuponger.

3. Ernesto's Pizza

Første gang jeg dro til Ernesto's i North End, bestilte jeg to skiver og gikk ut med en halv pai. For de uinnvidde er hver skive i New York-stil dobbel her – og appetittvekkende god. Og jeg er glad for å rapportere at de snart forgrener seg til Assembly Square (offisiell åpningsdato TBD). Forvent en plass på samme størrelse som North End-originalen, og den samme menyen.

4. Max og Leos

Denne er litt utenfor allfarvei, men likevel verdt turen: De kullfyrte pizzaene på Max og Leo's i Newton Corner fokuserer på tynnskorpe-fryd med det ferskeste pålegget som sammen skaper utrolig smakfulle paier. Jeg liker spesielt Juliann, som inneholder soppresata, jalapeno og stekt rød pepper – s alt, velsmakende, krydret og søtt dans sammen mot en perfekt stekt sprø skorpe.

5. Pizzeria Posto

I årevis var Davis Square-plassen med Pizzeria Posto et dødsbud for restauranter: Bygningen var tidligere hjem til et bakeri, en kafé, en burrito-butikk og et vegetarisk spisested, som alle åpnet og stengte relativt rask rekkefølge. Så kom Posto i 2009 og til slutt klikket alt. Hvorfor? Pizzaen er fantastisk. Med en meny med fokus på vedfyrte pizzaer i napolitansk stil,Posto serverer også deilige pastaer og desserter, samt en øl- og vinliste som passer eksepsjonelt godt til menyen. Det er også den eneste pizzeriaen jeg vet om som tilbyr grisefester. Fem år senere viser Posto ingen tegn til å gi etter for skjebnen til bygningens mange forgjengere – og (hvis jeg må være så dristig) vil jeg påstå at den er kommet for å bli.

6. Regina's Pizza

Når familie kommer på besøk utenbys, må det første måltidet vi deler alltid være fra Reginas. Det er mer enn 15 steder – flaggskipet i North End er et must-besøk for å prøve den originale North End-oppskriften laget i den originale Reginas ovn. Du kan også finne dem like utenfor byen i Medford og på mange shoppingtorg i hele Greater Boston-området.

7. Santarpios

Hvis du har fløyet til Logan Airport, var du ikke så langt unna East Bostons berømte Santarpios restaurant. Neste gang du ankommer eller drar, ta en avstikker til denne lokale institusjonen for en enkel pizza som alltid metter. Jeg går tradisjonell her – italiensk ostepizza med sopp, paprika og løk. Ta noen skiver hjem eller tilbake til hotellet (de er enda bedre neste dag).

8. Lincoln Tavern & Restaurant

Lincoln Tavern & Restaurant på East Broadway i South Boston ble raskt kjent for sine vedfyrte pizzaer da de åpnet. Denne nabolagsrestauranten tilbyr klassiske paier som margherita og pepperoni, til mer innovative smaker som butternut squash-pizzaen toppet med karamellisert løk, fontina og bacon.