Billig gatemat og snacks i Praha

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sist endret: 2024-02-09 00:05

Hvis du tar den virvelvindende omvisningen i Praha, kan det være lurt å spise på rømmen i stedet for å sette deg ned til et måltid på en restaurant, som på europeisk vis vanligvis vil ta en time eller to av din tid.

Gatemat i Praha appellerer kanskje ikke til alle, men den er tilgjengelig hvis du trenger en rask matbit før du drar til Praha slott eller utforsker gamlebyen. Prøv disse alternativene for gatemat hvis du har det travelt eller har et budsjett. Og du kan finne deg selv hekta og ønsker å gjenskape disse gaterettene når du kommer hjem.

Trdelnik rullet bakverk

Disse luftige, varme, sukkerdryssede bakverkene bakes foran øynene dine og selges ferske over hele Praha. Se etter skiltet som viser et trdelnik-bakverk - du finner dem i gamlebyen, Mala Strana og andre steder i Praha. Denne gatematen er perfekt hvis du har en søt tann.

Bakene er ikke unike for Tsjekkia. Det tidligere østerriksk-ungarske riket var hjemsted for mange moderne sentraleuropeiske land, inkludert Tsjekkia og Slovakia, og oppskriftene på trdelnik-bakverk ble overført fra familie til familie, og by til by.

gløgg

Gløgg er en favorittdrikk for kaldt vær. Vanligvis laget av rødvin, brukes mulling krydder for å utdype smaken av vinen og sukker eller honning søter drikken. Du kan bestille gløgg på restauranter og barer, men i kaldt vær vil du kunne kjøpe et krus med gløgg fra leverandører. Restaurantene på Gamlebytorget setter noen ganger opp gløggstander for å tiltrekke seg skjelvende gjester.

Det er vanlig at turister nipper til og nyter gløgg på Prahas julemarked mens de leter etter suvenirer og gaver. Det kan være lurt å starte en ny ferietradisjon og servere gløgg hjemme. En måte å gjøre det på er med eplecider, rødvin (som Cabernet), honning, kanelstenger, sitrusskall, juice, nellik og stjerneanis.

pølser

Pølsevogner på Václavplassen gjør en jevn forretning med å mate de som er på farten hele dagen. Sidene inkluderer et stykke brunt brød og surkål. Varme, mettende og enkle å ta med deg, pølser, med en klatt krydret sennep, er en favoritt gatemat i Praha. Du kan finne en rekke pølser. De tyske hvite pølsene og polske røde pølsene er de vanligste. Sett sammen pølsen din med et plastglass fullt av førsteklasses tsjekkisk øl.

Interessant nok er St. Wenceslas også kjent som pølsekongen og regnes som skytshelgen for klobása-pølsen.

Stekt ostesmørbrød

Stekt ostesmørbrød (smažený sýr) tilgjengelig fra Wenceslas Squareselgere ser ut som en stekt kylling eller fisk. De tykke osteskivene paneres, stekes og toppes med mayo (eller tartarsaus) før de legges inn i en tykk bolle.

Når du kommer hjem, kan du lengte etter denne retten. Du lager den ved å mudre en firkant med ost som Edam eller Gouda i mel, deretter dyppe den i egg, og deretter i brødsmuler, og deretter i mel igjen. Stek osten i en grunn panne med varm olje i to til tre minutter på hver side.