Hvordan besøke Jameson-destilleriet i Dublin: Den komplette guiden

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sist endret: 2024-02-09 00:05

Jameson Distillery i Dublin ble grunnlagt på Bow St. i Smithfield-området for mer enn 200 år siden. Whiskydestilleriet fylte sin første ordre i 1780 og har siden blitt en av verdens favoritt irske drikker. Hvis du ønsker å få en smak av irsk whisky direkte fra kilden, her er den komplette guiden til hvordan du besøker Jameson Distillery i Dublin - inkludert hvordan du får billetter, bestiller en førsteklasses smaksopplevelse og hva du kan gjøre i nærheten når du har turnert i kobberstillbildene.

History of Jameson Whisky in Ireland

Jameson er kanskje Irlands mest kjente whisky, men John Jameson, grunnleggeren av destilleriet, ble ikke født på Emerald Isle. Jameson var egentlig skotsk i stedet for irsk, men han flyttet til Dublin da han kjente at Irland manglet en whisky av god kvalitet og trodde han kunne være mannen som kunne utnytte muligheten.

I 1805 tok John Jameson II, grunnleggerens sønn, over kontrollen over operasjonene. Ytterligere to John Jamesons fulgte (barnebarnet og oldebarnet til grunnleggeren), noe som betyr at familien drev den blomstrende virksomheten til 1905.

I 1887 produserte Bow St.-destilleriet en million liter brennevin i året. Det tok 300 arbeidere fordelt på fem dekar for å holde tritt med etterspørselenfor drinken. Naturligvis hadde hver arbeider rett til en drink whisky på slutten av hvert skift.

Til tross for denne tidlige og lange suksessen, gikk Jameson nesten ut av virksomheten på begynnelsen av 1900-tallet. Første verdenskrig kom da bygg (en nøkkelingrediens) ble strengt rasjonert. Deretter kuttet den irske revolusjonen båndene til det britiske markedet. Amerikansk forbud og andre verdenskrig fulgte raskt, noe som begrenset salget av den irske ånden ytterligere.

På 1960-tallet bestemte Jameson seg for å rebrande i et forsøk på å øke salget. Inntil da hadde whiskyen alltid blitt solgt på fat, men selskapet begynte å tappe spriten i det karakteristiske grønne glasset for bedre å promotere Jameson-navnet i baren, samt for å ha mer kontroll over kvaliteten på produktet. Kort tid etter, i 1971, flyttet selskapet destilleriet til County Cork for å være nærmere en vannkilde og til gårdene som produserte bygget som var så nøkkelen til drikken.

Besøk Jameson-destilleriet i Dublin

Jameson produseres ikke lenger i Dublin, etter å ha lagt byen bak seg for mer plass på landsbygda, men det er fortsatt mulig å besøke det originale destilleriet på Bow St. Et besøk på Jameson Distillery i Dublin inkluderer en 40 -Minuttssmakingstur ledet av en Jameson-ambassadør som forklarer whiskyfremstillingsprosessen, merkets fokus på ingredienser og nøkkelinnovasjonene som har gjort drinken til en så elsket irsk drikkevare. Turen inkluderer en sammenlignende whiskysmaking hvor gjestene kan smake på Jameson side ved side med bourbon og skotsk. Til slutt avsluttes opplevelsen med en gratis drink på JJ'sBar, alt inkludert i billettprisen.

Whiskysmaking i Dublin

En omvisning i Jameson Distillery inkluderer en liten sammenligningssmaking av whisky, bourbon og scotch, samt en whiskybasert drink på JJ's Bar på slutten av besøket. Det er imidlertid også mulig å bestille en mer dyptgående smaksopplevelse.

Destilleriet tilbyr en ekspertledet whiskysmaking av fire førsteklasses brennevin. Den 40-minutters whiskysmakingsopplevelsen holdes på John Jamesons gamle kontor og er tilgjengelig hver dag i uken. Hvis du vil lære å lage drinker i tillegg til å nyte dem, bestill Whisky Shaker's Class. En bartender vil instruere deltakerne i hvordan de blander tre Jameson-cocktailer (en Whisky Sour, en Old Fashioned og en Whiskey Punch) - og det er ingen regel mot å prøve dine egne kreasjoner.

Endelig kan ekte whiskyelskere bli med på en og en halv time lang Whisky Blending Class. Under kurset smaker deltakerne premium whisky og blander til og med sin egen whisky for å ta med hjem – den perfekte irske suveniren.

Slik får du billetter

Billetter til omvisning i Jameson Distillery er tilgjengelig via online-bestillingssystemet og koster €22 for voksne (rabatt til €18 for studenter med ID). Du kan spare ved å bestille en morgentur.

What Else to Do Near the Jameson Distillery

Etter et besøk til Jameson Distillery, bo i området for å oppdage noen av de andre aktivitetene i Smithfield-området.

St. Michans kirke er rett rundt hjørnet. Den 900 år gamle kirken er godt bevart, men det virkelige trekkplasteret erliten krypt komplett med mumier.

Litt lenger nede i veien, mot bredden av elven Liffey, ligger Four Courts – Irlands viktigste kriminelle og sivile domstol.

Kryss over elven for å smake på en halvliter på The Brazen Head – en av Dublins livligste puber.

Fortsett til slutt byturen med et besøk til middelalderkatedralen Christ Church.