De 11 beste bryggeriene i Cleveland

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sist endret: 2024-02-09 00:04

På et tidspunkt var Cleveland et stort produksjonssenter. Dens industrielle base ble laget av stål, biler og øl, inkludert Carling (et kanadisk selskap som flyttet inn i et tidligere bilfabrikk etter forbudet) og Pilsener Brewing (produktet P. O. C., ble uformelt k alt "Pride of Cleveland").

Både tungindustri og brygging avtok, men byen – i likhet med delstaten Ohio – har fått en renessanse av håndverksbrygging, med en mengde steder hvor du kan smake på ølet du velger, fra lett fløteøl til surner til tunge stouts. (Destinasjon Cleveland tilbyr til og med et ølpass med premier for å besøke lokale bryggerier – ikke at du egentlig trenger et insentiv, ikke sant?) Her er noen av de beste alternativene dine i Cleveland-området.

Great Lakes Brewing

Før stort sett noen andre i Cleveland-området laget øl, var det Great Lakes. Bryggeriet åpnet i 1988 og har siden produsert smakfulle brygger. Det er sannsynligvis det mest utbredte ølet laget av Cleveland, tilgjengelig i et dusin stater. Det er åtte hovedbrygger tilgjengelig året rundt, og en rekke sesongbaserte øl (den årlige tappingen av Christmas Ale er veldig populær, og et sikkert tegn på at ferien nærmer seg). Det er også eksklusive tilgjengelige på trykk påbryggepub i Ohio City på Cleveland's nær West Side – inkludert sterkere, fatlagrede versjoner av ølet deres – og en full meny slik at du kan spise mens du drikker.

Market Garden Brewery

Rundt hjørnet fra Great Lakes (og ved siden av Clevelands berømte West Side Market) ligger Market Garden Brewery. Åpnet i 2011, er Market Garden også bredt distribuert på flasker over hele Ohio. Restauranten har en full meny, og bak den ligger et produksjonsanlegg på 35 000 kvadratmeter (omvisninger er tilgjengelige). Eierne av Market Garden eier også Nanobrew i nærheten, som fungerer som en inkubator for å teste øl før de forplikter seg til større produksjon.

Forest City Brewery

For ikke så lenge siden var det en ubestemmelig bygning på Columbus Avenue i byens Duck Island-nabolag. I dag er det Forest City Brewery, et mikrobryggeri som hyller Clevelands bryggeri (og baseball) historie. Cleveland var kjent som Forest City i dagene etter borgerkrigen, og et bryggeri- og baseballlag tok også det navnet. Det moderne Forest City Brewery åpnet i 2014, med øl som Black Betsy (oppk alt etter Shoeless Joe Jacksons flaggermus) og Grey Eagle, oppk alt til ære for tidligere indianere spiller/manager Tris Speaker. Uteplassen ligger på det tidligere stedet til Silberg Brothers Beer Garden.

Fat Head's

Da Fat Head’s Saloon på sørsiden av Pittsburgh ønsket å begynne å lage sitt eget øl, så det til naboen tilVesten. Bryggeripuben åpnet i 2009 i den vestlige forstaden til North Olmsted, og tilbyr en meny med vinger, burgere og enorme smørbrød ("headwiches," kaller de dem). Tre år senere åpnet bryggeriet i en industripark i Middleburg Heights. Fat Head's vokste fra den plassen, og solgte den, flyttet inn i en ny 75 000 kvadratmeter stor plass i 2018, med en suvenirbutikk, en enorm ølhall med full meny, møterom og selvfølgelig utstyr til å brygge og fat -alders øl.

Butcher and the Brewer

East Fourth Street sentrum har blitt et populært sted for barer og restauranter, og det inkluderer denne unike sammenkoblingen, som åpnet i 2014. Den elegante industrielle baren (den kan ha de kuleste badene i Cleveland) tilbyr måltider, delbare matvarer og som passer navnet sitt, charcuterie, mens naboen ligger en slakterbutikk som tilbyr smørbrød og kjøttstykker med hjem.

Southern Tier

Åpnet i 2018, en av de nyeste oppføringene til ølscenen i Cleveland er denne utposten til et bryggeri med base i Lakewood, N. Y. Baren deres i sentrum har en spisestue i hovedetasjen og et mer uformelt bar- og salongmiljø i underetasjen midt i fatene der øl lagres. De sesongbaserte bryggene deres inkluderer tilbud med mørkt desserttema som crème brulee og s'mores stouts og en keiserlig kanelrulløl.

Goldhorn Brewery

Clevelands store slovenske befolkning ga opphav til dette østsidebryggeriet, som åpnet i 2016 og er oppk alt etter fjelletgeit i nasjonens folklore. Den luftige tavernaen med høy tak og en bar med kobbertopp har drinker med navn hentet fra Cleveland-historien, som Dead Man's Curve ale (Interstate 90 gjennom byen har en 90-graders høyresving), og Polka City Pilsner, samt møterom, spill og til og med en barnemeny.

Masthead Brewery

I motsetning til hva du kanskje tror på grunn av navnet, holder dette sentrumsbryggeriet til i en bygning som tidligere var en bilforhandler (med åpne gulv og høye tak perfekt for et sosi alt miljø). Navnet kommer fra legenden om at Moses Cleavelands navn ble forkortet i mastetoppen til en lokal avis. Bryggeriet har pizza og andre ting som kan deles for å komplementere ølmenyen (kaffestouten er spesielt velsmakende).

Plattformbrygging

Et av de raskest voksende bryggeriene i Ohio, Platform har fasiliteter i Columbus og Cincinnati, og ett i arbeid i Pittsburgh. Men moderskipet i Ohio City er langt fra foreldet, med en eksperimentell atmosfære som har ført til harde selters, øl i samarbeid med en lokal smultringbutikk og høsttilbudet, Yammy Yammy, som unngår gresskar for søtpoteter!

Rocky River Brewing Co

Mellom Great Lakes og eksplosjonen av håndverksbryggerier det siste tiåret ligger Rocky River Brewing Co. Bryggeripuben som ble grunnlagt i 1998 smelter inn i forstadsomgivelsene, men inne er en eksklusiv, uformell bar og restaurant med trepaneler. utvalg av utkast og en omfattende meny. Og hvis du ikke kan fåder kommer de til deg. Deres "MicroWoodie" ølbil kan leies for arrangementer med opptil tre trykk av varene deres.

Avon Brewing Co

Avon Brewing Company, som åpnet i 2016, er ikke bare kjent lok alt for sine kvalitetsbrygger, men sine prisbelønte burgere. Samfunnet med navnebror var en gang landlig, men nå en blomstrende forstad, men bryggeriet ligger i en 200 år gammel bygning som er en del av byens French Creek-område, en gang kjent som det viktigste kommersielle distriktet.