En anmeldelse av Blue Duck Tavern Restaurant i DC

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sist endret: 2024-02-09 00:04

The Blue Duck Tavern er en moderne nabolagsrestaurant med 106 seter som ligger på Park Hyatt Hotel i Washington, DC sentrum. Restauranten har et åpent spiskammer og kjøkken, og menyen består av sesongbaserte gårdsferske råvarer, kjøtt og sjømat. Tre fjerdedeler av menyen stekes sakte i en vedfyrt ovn.

Pros

• Innovativ meny, god mat og elegant presentasjon
• Washington, DCs første profesjonelle Molteni-serie, vedfyrt ovn
• Komfortable, romslige sitteplasser med store vinduer og mye naturlig lys
• Sesongbestemt uteservering
• Omfattende vinliste

Ulemper

Ikke en familievennlig atmosfære eller meny

Kort beskrivelse

Adresse: 24 & M Streets, NW, Washington, DCNear Foggy Bottom og Dupont Circle metrostasjoner

Reservasjoner: anbef alt

Parkering: Betjent parkering tilgjengelig

Anmeldelse av Blue Duck Tavern

The Blue Duck Tavern tilbyr sesongbasert gårdsferskt kjøtt og sjømat som stekes sakte på en vedfyrt ovn. Hver gjenstand er identifisert med opprinnelsesregionen, gården der den ble høstet eller vannet der den ble fanget.

The Blue Duck Tavern er klassiskdekorert med håndlagde møbler, inkludert svarte valnøttbord sammen med moderne, vridde tømmerstoler til Windsor-benkene, og gulv av kalkstein og bleket eik i hele restauranten. Konditoriet og pantryområdet er synlige for ankommende gjester, så vel som sentralkjøkkenet, som huser den tilpassede koboltblå lakk Molteni-serien med speilbelagt overflate i rustfritt stål og vedovn.

Restauranten har sesongbasert uteservering for 40 gjester, en semi-privat spisestue for opptil 10 gjester, og et kokkebord ved siden av det åpne kjøkkenet, som også har plass til 16.