Jean-Talon Market (Montreals beste destinasjon for matelskere)

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sist endret: 2024-02-09 00:02

Uten tvil Nord-Amerikas største offentlige marked med selgere som topper seg i 300-klassen kommer Montreals varmere måneder, Marché Jean-Talon er intet mindre enn bemerkelsesverdig, min favoritt blant Montreals offentlige markeder, et foodie-fenomen hvor oransje blomkål, lilla gulrøtter, svarte s alter og råmelkeoster konkurrerer mot bølger av grillet merguez og villsvin om oppmerksomheten din. Og appetitt. Lyst på en hvit aubergine? Har du noen gang prøvd en flekket vannmelonplomme? Det ofte lok alt dyrkede utvalget er enestående. Og en håndfull stands sørger for at du vet det, og legger trygt ut gratis, nykuttede prøver av bedervelige varer, slik at du kan smake det selv.

Vin og brennevin, diverse friske urter og blomster, sjeldne krydder og oljer, kjøtt og marinert fisk, trøfler, cashewnøtter på størrelse med tommelen, bakverk fra Midtøsten, spøkelsespepper, økologiske frittgående egg, taco, samosas, pannekaker, stekt calamari, foie gras, sjeldne sopp, maiskolber… nevne en matvare og sjansen er stor for at dette offentlige markedet i Montreal har det.

Og hvis du får øye på saufeta med et laurbærblad på toppen? Tenk på meg. Den fetaen der er den mest velsmakende jeg noensinne har hatthadde. Og hvis du snubler over lønnerøkte laksnuggets med en glasert finish? De er ikke billige, men KJØP DEM. Jeg har sett matelskere i New York som trodde de hadde smakt det hele, hvine av orgasmisk fryd som biter i disse babyene. Og hvis du har en søt tann, se om du kan score en lokalprodusert honningvin tilsatt roseblader. Match det med en skarp, nøtteaktig ost, en bønne- eller spiresalat, et nøttebrød og noen friske bær, så har du en elegant piknik å gå på.

On Topic: Kan du drikke alkohol offentlig i Montreal?

Profftips: Jean-Talon-markedet er stappfullt i helgene, noen ganger til et punkt av sensorisk overveldelse. Fordelen er at peak timer har en tendens til å inneholde de fleste matlagingsdemoer, gratis vareprøver og gratis smaksprøver. Men hvis du virkelig har hjertet ditt innstilt på å utforske markedets hver eneste krok og krok uten å føle deg gjetet, må du enten møte opp før kl. 11 i helgene eller når som helst i løpet av uken. Tempoet på disse tidspunktene føles ikke fullt så hektisk, noe som gjør det lettere å innlede samtaler med butikkeiere, leverandører og produsenter for å lære noen triks innen matvarebransjen. Legg også merke til at Marché Jean-Talon har flere frukt- og grønnsaksleverandører om sommeren og høsten siden markedet utvider innendørsområdet til å inkludere utendørs tribuner toppet med markiser.

Jean-Talon Markets åpningstider

Marché Jean-Talon er åpen mandag til onsdag fra 7.00 til 18.00, torsdag og fredag fra 07.00 til 20.00. og lørdag fra 07.00 til 18.00. og søndag fra 7.00 til 17.00. Jean-Talon-markedethar en tendens til å holde åpent på lovfestede helligdager med de bemerkelsesverdige unntakene fra jul og nyttårsdag. Vær oppmerksom på at åpningstidene kan endres uten varsel.

Komme til Jean-Talon-markedet: offentlig transport og parkering

Jeg foretrekker å nå markedet til fots eller med offentlig transport (ved hjelp av enten Jean-Talon Metro eller de Castelnau Metro), men hvis du kommer inn med bil, vær oppmerksom på at gratis parkering i rushtiden ikke er lett å komme med. Gå heller rundt og rundt i sirkler i 10 eller 20 minutter, tenk på Marché Jean-Talons underjordiske parkering. Prisene er rimelige, enten de samme som eller billigere enn målt gateparkering i Montreal.

Jean-Talon Market Kontakt INFO

7070 avenue Henri-Julien

Montreal (Quebec) H2S 3S3 MAPTlf: (514) 277-1588 eller (514) 937-7754

Jean-Talon Market in Photos