De beste barene i Hollywood

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sist endret: 2024-02-08 23:58

Enten bourbon er vesken din, du er lidenskapelig for halvlitere, eller en god, livlig scene alltid trumfer den valgte ånden, det er en Hollywood-bar for deg. Du kan ta en rask drink på en britisk pub eller ta på deg et kostyme i en temabar, uansett om du vil ha en flott tid på disse utvalgte stedene.

MiniBar

De beste tingene i livet kommer i små pakker. Slik er det med kroken med 32 seter som stille opptar et hjørne i første etasje av Hollywood Hills Best Western. Den produserer klassiske drinker med subtile justeringer som en hus-syltet sopp og en s altstivnet oliven som pynter martiniene deres. Jeremy Allen, den sertifiserte sommelieren med en Wine Spectator Award, hjalp til med å finne på 70-tallets drikkehule med Little Dom's-teamet. Allen prater kjærlig med stamgjester og nybegynnere og liker utfordringen med å koble drinker til dilettanter. Levende musikk fyller ofte rommet. Det er også gratis parkering.

Gode tider hos Davey Wayne

Denne trendy tidsmaskinen som tar kunder til 70-tallet for en trolldomsfylt fortrollning kommer med tillatelse fra tvillingduoen bak Houston Hospitality. De har sans for tematikk, men denne er spesielt spot-on, sannsynligvis fordi den er så personlig. Det er en hyllest til faren deres og minnene de bygde sammen mens de puslet i garasjen til langt på natt. For å komme inn går du gjennom en fylt carport og kommer inn via kjøleskapet. Den spikerer den unike grooviness til et barndomshjem fra 70-tallet med sine retro ølboksvegger, shag-tepper, nyskapende krus og koozies, vinylplater, makramé-hengestoler og flipperspill. Gå til bakgården hvor du kan finne et rulleskøyteshow på taket eller en gjenbrukt trailer som deler ut sno-kjegler.

Frolic Room

Ved siden av Pantages Theatre, stiller stjernene på Hollywood Walk of Fame på linje utenfor døren til denne ikoniske dykkebaren som startet livet som en forbuds-epoke. Neonskiltet har lyst opp sene kvelder siden 30-tallet til tross for at mange av dets jevnaldrende ble offer for økte husleie, gentrifisering og endringer i eierskap. Det enkle tilholdsstedet – bortsett fra et Al Hirschfield-veggmaleri og en godt kuratert jukeboks – er et pålitelig sted å drikke seg på røde barkrakker sammen med lignende målbevisste ibiber under gløden fra lavthengende pendellamper. En påminnelse om Hollywoods grusommere tider, det var det siste stedet Black Dahlia ble sett i live og et vanlig tilholdssted for Charles Bukowski.

Tramp Stamp Granny's

Advarsel: dette er ikke din bestefars (eller bestemors til tross for navnet) pianobar. "Attentatet på GianniVersace"-stjernen og Emmy-vinneren Darren Criss, hans forlovede Mia Swier, og oppstartsguruen Danny Massare bringer musikk til massene rundt 100 mennesker om gangen i den fortryllende ex-Beauty Bar-plassen på Cahuenga. Magen opp til den metalliske baren for å ta en cocktail med et slemt navn (som Tug & Blow eller Nice Rac), glitrende felg eller en discoball-sveisepinne. Deretter samles rundt Criss sin egen Yamaha for å få frem showlåter, Disney-hits, ABBA og annet feel-good pop-hymner. Det er en god sjanse for at Criss vil kile elfenbenene, eller at hans "Glee"-medstjerner eller andre Hollywood-stjerner som Jake Gyllenhaal, Jon Hamm eller Emma Stone vil håndtere refrenget.

LONO

Trenger du en pause fra betongjungelen? La dette tiki-tempelet av Umbrella Hospitality Group midlertidig transportere deg til et deltakers paradis. Nyt solen på den naturlig opplyste terrassen mens du nipper til sterke punch-skåler (prøv Release The Kraken) eller trekk deg tilbake til det indre helligdommen der løvtapeter, modellskip, rottingmøbler, en og annen branndanser og mer hjelper til med å selge konseptet. Klassiske tiki-drikker florerer, inkludert piña coladas og smertestillende, men de fleste har blitt oppdatert. For eksempel er Ring of Fire smaksatt med lagret fermentert sukkerrørjuice, habanero og togarashi. Før kl. 21.00 er mindreårige tillatt. Aloha-time- og sen kveldsmenyer gir rabatt på retter som er påvirket av Sør-Stillehavet og Asia, som jackfruit-sliders, Kauai-stekt kylling og yakisoba-nudler.

Katten og fela

Denne autentiske britiske puben ble startet for 37 år og to steder siden av en engelsk transplantasjons-/etterspurt musiker, men er fortsatt kattens pyjamas (kunne ikke hjelpes). Importerte og innenlandske brygger passer godt sammen med tradisjonelle bryggerier over dammen som bangers-n-mash og fish-n-chips, spesielt på den skyggefulle terrassen. Quizkvelder og brettspillkamper blir intense.

Scum & Villainy Cantina

Det som begynte som en pop-up for "Star Wars"-superfans, er nå et samlingssted på heltid for nerder av alle slag som tilbyr: (inter)stellare drikker for voksne inspirert av populær sci-fi, tegneserier og fantasi franchising; kosmisk komfort mat; trivia netter; og stimulerende debatter om hvem som skjøt først eller "Endgame" påskeegg. Utseendet er basert på Jabba the Huts Mos Eisley-kantina, men noen ganger blir det redesignet for spesielle begivenheter som en nylig "Game of Thrones"-overtakelse komplett med Brans favoritttre. Barn er velkomne til kl 20. og kostymer oppmuntres. Vis en Scum & Villainy Cantina-utfordringsmynt til servitøren for rabatt.

Ever Bar

Slank og stilig med et snev av hyllest til moderne skole fra midten av århundret, akkurat som det nye Kimpton-hotellet det ligger i, dette ekspansiveLounge på lobbynivå i skyggen av Capitol Records Building prøver hardt å endre hjerter og meninger om hotellbarer med kaldere-aktige lysarmaturer, samtalestarter kunst, et biljardbord, besøkende DJ-er og gourmetsnacks som avokado-frites og blåskjell. Vin- og ølprogrammene fokuserer på California-selskaper som Boomtown, Paragon Vineyard og Golden State. Men de viktigste verktøyene i det meningsendrende arsenalet er de kreative cocktailene av den sertifiserte ciceronen Dan Rook, som våget å sette en forhøyet versjon av Sex on the Beach laget med ferskensyltetøy og honningeddik og ferske riff på eggedosis, sidevogner og gimlets på vaktlisten hans.

Adults Only

Denne kantinen ligger i et upretensiøst kjøpesenter i Sunset Boulevard-stripen, og henvender seg til kinofilmer og alle som føler nostalgiske smerter bare ved omtale av Blockbuster Video. Det er de som vil forstå den smart forkledde inngangen og det frekke navnet som blinker til liv i rosa neon når solen faller lavt. For ungdommer som aldri kjente gleden ved å leie en fredagskveld, er det et nikk til videobutikkens avskjermede videoseksjon for voksne. Innvendig forvandles designet til en klubb blandet med en kirke med ompolstrede benker, glassmalerier, en gammeldags bar og sliten maling. Kultklassikere projiseres på veggen over biljardrommet.

Jumbos klovnerom

Jumbo's feirer sitt 49. år og startet som en stor nabolagsbar med topptema med et drikkelag, pysjamasfester og en "månedens klovn"-prisfør de utviklet seg til et diskotek, et country-and-western-selskap, og til slutt i 1982 en strippeklubb. (Viktig merknad: dansere blir ikke nakne.) Besøkt av avdøde Anthony Bourdain og nå drevet av Jumbos datter, står kvinnelige bartendere i kø og stiller opp med øl mens enda mer lettkledde damer danser poledance. Splitter i taket er ikke et uvanlig syn i dette mørke punk-rock- alternativet til Spearmint Rhino eller Sunset Boulevards plastdukker.

Black Rabbit Rose

Dette Houston Hospitality-etablissementet med magisk sinn vil nå ut og gripe deg med lureri ved bordet, tarotlesninger ved toalettene, røde fløyelsaksenter og en forførende, koselig atmosfære som ikke er noen illusjon. De sterke drikkofferene - fagmessig lagdelt med håndverksbrennevin som gurkemeie-infundert konjakk og unike ingredienser som mangogodteri, habanero-tinktur og aktivt kull - er laget med dyktighet, ikke røyk og speil. (Bortsett fra Smoke & Mirrors, som inneholder faktiske avgasser.) Hvis du søker mer enn lur, kan du få billetter til helgeshowene i full skala, som ofte bruker publikumsdeltakelse, i det overdådige teateret. Thai mat av naboen Crying Tiger fullfører hat-tricket.

Sassafras Saloon

Syden har reist seg igjen. Dette vannhullet fra 1933 Group, folkene bak Bigfoot Lodge og Oldfield's Liquor Room, inneholder et helt rekkehus som er demontert og flyttet fraSavannah og montert på nytt med alle festene - bregner, oljemalerier av bartende patriarker, frynsede lamper, skodder, en utstoppet bjørn og en balkong i New Orleans-stil for live jazz og blues - som trengs for å virkelig selge motivet. Hvis du liker sørlandsk komfortmat som crawfish étouffée-kvelte pølser og hushpuppies eller flaskelagrede blandinger tunge på bourbon og rug (som konstant snurrer over hodet på et knirkende transportbånd), regner vi med at dette bør være første stopp for Hollywood-krypningen. Sørg for å prøve Sazerac eller Southern Hospitali-Tea.

The Living Room at W Hollywood

Denne lobbybaren er et travelt sosi alt knutepunkt inne på W-hotellet, og gir en mer avslappet smak av Hollywoods natteliv enn klubbfesten på taket. Uten noen gang å forlate hotellet kan du spise, drikke, være glad, se en forestilling, snakke under gigantiske lamper, krølle deg inn i en tønneformet stol eller posere for en post på spir altrappen. De introduserte også nylig to vinylplatelyttestasjoner i samarbeid med Goldenvoice og Crosley med artister som spiller på arenaer over hele LA.

The Three Clubs

Det var old school da det åpnet i 1991, og enda mer nå med sine stort sett urørte mahognibarer, banketter og dører i tuftet skinn, flokkete tapeter, glitrende svarte tak, kasinotepper og stive skitne martinier eller Manhattans. Poeng $4 PBRs og $5 old-fashioneds laget med rug, mezcal eller bourbon under den daglige happy hour. Etter hvert som kveldene skrider frem, blir stemningen mindre loungeøgle ettersom scenen i siderommet varmes opp med trashcan Shakespeare-opplesninger, burlesk, kabaretarter, liveband eller karaoke. En av LAs beste taco-biler er nesten alltid parkert utenfor døren hvis du jobber opp en appetitt.

La Descarga

En annen fullstendig oppslukende opplevelse hentet fra hjernen til brødrene bak Houston Hospitality, denne østlige Hollywood-avdraget inne i en leilighetsbygning sender sippere til 1940-tallets Cuba. Stearinlys flimrer ved skinnboder (som vanligvis krever reservasjoner) og lyset deres spretter fra urolige tak og antikke møbler. Burlesque får et salsaspinn, horndelen spretter av, og det er en sigarsalong med åpent tak. Drinkene er romsentrerte og trekker fra en omfattende samling. Eksklusiv kleskode håndheves.

Reserverommet

Decamp fra larmet i den travle turistsonen i denne elegante art deco-spillsalongen gjemt bort på mellometasjen til det historiske Hollywood Roosevelt Hotel, hvor et geni hadde en genial idé om å kombinere sofistikert sprit og bowling. Det er en uvanlig kombinasjon, men også, som det viser seg, en veldig morsom en. Hvis det ikke er noe for deg å slå ned pins, kom på burlesk bingo-kveld eller Yahtzee, Mancala eller andre klassiske spill fra spillvertinnen. Eneste ulempen? De vintage trebanene motiverer alltid i det minsteen fyr for å gjøre sitt beste «I drink your milkshake» Daniel Day Lewis-inntrykk.

Roger-rommet

Ja, offisielt er denne svakt opplyste sirkustemabaren i West Hollywood. Vi er ganske sikre på at du vil tilgi den tekniske detaljen i det øyeblikket du sklir gjennom gardinen og inn i denne mørke treaktige havn, bemannet av barkeeps i vester og dekorert med tre-rings nips og veggmalerier. Husets mest spesielle kreasjoner er organisert i syv kategorier, inkludert absint, sparkling og gin, og kommer med slagkraftige navn som Cad, Old Sport og Death In The Afternoon. Kan være vanskelig å finne. Koble Largo til Google Maps og se etter et neonskilt som signaliserer den gamle spåmannens salong.