2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sist endret: 2024-02-08 23:57
Mange reisende prøver å spise lokal mat uansett hvor reisen tar dem. I Pittsburgh-området har disse gård-til-bord-restaurantene inngått samarbeid med lokale bønder for å legge vekt på lokal og bærekraftig mat, fra arvefrukt og grønnsaker til frittgående, hormonfritt biff, svinekjøtt, lam og fjærfe. Nyt ferske, økologiske ingredienser, elegante presentasjoner og daglig skiftende, sesongbaserte menyer.
Belgfrukt
Denne etterspurte bistroen i Oakland-området i Pittsburgh bruker lok alt og økologisk mat så mye som mulig, inkludert sesongbaserte råvarer og økologisk gressmatet kjøtt. Det er også en vegetarisk smaksmeny. Matlagingsteknikker er franske, med amerikansk og europeisk påvirkning. Menyelementer endres litt på daglig basis for å gjenspeile sesongbasert tilgjengelighet. Neste dags meny legges ut på nettet innen kl. 17.00
Dinette
Bærekraft er nøkkelen hos Dinette, som spesialiserer seg på tynne pizzaer og forretter med ferske grønnsaker, urter og oster. Den korte menyen endres daglig for å dra nytte av de ferskeste lokale ingrediensene som finnes i området. Om sommeren supplerer restaurantens grønne takhage lageret med lokale råvarer. Den filtrerer og tapper til og med sitt eget drikkevann internt. Dinette er enrestaurant uten tips.
Stagioni
Lokal, sesongbasert og bærekraftig mat med italiensk preg beskriver tilbudene på denne uformelle elegante restauranten. Kokken Stephen Felder tar en frisk og enkel tilnærming til italiensk matlaging ved å bruke lokale og sesongbaserte råvarer. Felder lager til og med sin egen pølse og sylteagurk, pasta og syltetøy. Menyen inkluderer slike italienske klassikere som biffcarpaccio, posjert blekksprut og ricotta gnocchi. Vinkartet tilbyr også en sesongbasert tilnærming med unike druesorter. På tirsdagskvelder kan du BYOB uten korkgebyr.
skje
Spoon in East Liberty er stolt av en moderne gård-til-bord-meny, drevet av lokale og bærekraftige produkter fra Pittsburgh-området. Menyelementer i det siste har inkludert europeisk-inspirert andeconfitert poutine og en mer tradisjonell sakte-stekt svinekjøtt. Spoon tilbyr også en fem-retters kokkens smaksmeny som krever deltakelse av alle ved bordet. Et unikt utvalg av cocktailer, et mangfoldig vinkart og kunnskapsrikt personale avrunder matopplevelsen.
Anbefalt:
Knott's Berry Farm Visitor Guide
The know-before-you-go guide: Her er alt du trenger å vite om å gå til Knotts Berry Farm i Sør-California
Jul på Knott's Berry Farm er Knott's Merry Farm
Knott's Merry Farm feirer sin årlige julefeiring med Charlie Brown, Snoopy og hele Peanuts-gjengen
Xcelerator – Anmeldelse av Knott's Berry Farm Coaster
Det er den høyeste og raskeste dalbanen på Knott's Berry Farm. Les min anmeldelse av Xcelerator, den ville, hydrauliske lanseringsturen
Fotograferer Jenne Farm i Vermont
Jenne Farm nær Woodstock, Vermont, er New Englands mest fotograferte gård. Disse tipsene vil hjelpe deg med å finne dette vakre stedet og ta flotte bilder
Farmstands & Farm Tours in the San Francisco Bay Area
Kom deg ut av byen og opplev disse lokale gårdsstandene og gårdsturene i og rundt Silicon Valley
