De beste restaurantene i Tel Aviv, Israel

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sist endret: 2024-02-08 23:57

Tel Aviv-restauranter er mange og varierte, og smak er selvfølgelig subjektiv. Men du vil bli hardt presset for å ha et dårlig måltid på noen av stedene på denne listen. Og hva kommer til å bli større: porsjonene eller smakene? Det er et kappløp til den (deilige) avslutningen, men den beste måten å finne ut av det på er å reservere bord på forhånd, som nevnt nedenfor. Spesielt i helgene fylles bordene på disse restaurantene raskt opp.

Abraxas Tzafon

For en rask introduksjon til ny israelsk matlaging, ta en tur til den travle baren her fordi sjansen er stor for at alle bordene blir booket. Du vil finne elegante middagsgjester som ser på de hopende tallerkenene til kokken Eyal Shanis vakre organiske tilbud – villfanget fisk, lok alt hentet kjøtt og fremfor alt lokale grønnsaker.

Fra karryblomkål til calamari-pasta med tomater og persille i form av smørstekt rødkål, Shani løfter det enkle til rett og slett deilig med en slik aplomb, du vil ha lyst på et nytt besøk før måltidet er ferdig.

Brasserie M&R

Kanskje du ikke kom til Tel Aviv på jakt etter fantastisk fransk mat, men du kommer til å finne den på dette hippe 24-timers spisestedet i parisisk stil som ligger rett overfor Rabin-plassen i den travle gaten Ibn Gabirol. Stekt kylling med poteter dauphinois, entrecote og pommes frites, sole meuniere ogflere gjør dette støyende stedet vanskelig å motstå.

Til enhver tid på dagen er Brasserie M&R som en Tel Aviv hvem er hvem; du vil ikke lære noe om middelhavsmat, men etter å ha hatt et godt måltid krydret med en umiskjennelig kosmopolitisk atmosfære.

Dallal

Ta en serie renoverte hus i det trendy Neve Tzedek-området, fyll murveggene i strøk med hvit maling, jo bedre er det å sette av trebjelketakene, lag en middelhavsmeny som inviterer til dveling, og du har fikk Dallal. Kokken Golan Garfunkel løper til den varmere kanten av den levantinske ganen, med mange kjøtt- og fiskeretter tilberedt med raffinement.

Salater og pasta er også kjempegode. Middagsmenyen gjentas til lunsj, noe som er litt av en skuffelse, og prisene er på den høye siden. God atmosfære, derimot.

Shila

Å, Shila! Sharon (en fyr) Cohens kjøkken og bar er alltid hektisk, og ser ut til å være den uoffisielle, eksklusive kantinen i Tel Avivs gamle nord-distrikt. Ja, det er litt for dyrt, og ventetiden for de uten reservasjoner er litt for lang, men Tel Avivis holder ikke en restaurant overfylt bare for å være snill. Cohen's edibles rock: hold bestillingen fokusert på fisk, og du vil se hvorfor fra første bit. ChIJ5z0xQ31LHRUR13DQDY1Q9ZE

Social Club

Legg til litt middelhavssmak til et steakhouse i Midtown Manhattan, og du har Social Club. Noe som betyr at i tillegg til en solid grillet pinnekjøtt (med salvie og tomatsalsa) eller rib eye steak (med grønne bønnerog potetpuré) finner du også elementer på menyen som mynte-rekkebab og gnocchi med sopp og parmesanost.

Det er også en robust barmeny, og scene for den. (Merk: til tross for adressen på Rothschild, er restauranten faktisk like ved boulevarden: du må gå forbi restauranten Max Brenner for å finne den).

Spisesalen

Dette positive, moderne spisestedet ligger i Tel Aviv Performing Arts Center. Kokken Omer Millers meny er full av fantastiske forretter, som labne-ostboller med isopolje og nigellafrø; reker med jordskokkkrem og tomatsmør; og stekt blomkål med sitrontahina, oregano og lilla løk. Del dem.

Hovedretter inkluderer svertet kyllingconfitert med potetmos og vårløk, og krydret fiskestuing i marokkansk stil. Det er 20 israelske viner - hvorfor ikke prøve dem alle? Det er det gjentatte besøk er for, og med så god mat vil du gjerne komme tilbake for mer.