A Wine Lover's Guide to Los Angeles

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sist endret: 2024-02-08 23:56

Sør-California har kanskje aldri vinturismen i Napa, Sonoma eller Paso Robles, men ønofile har fortsatt mange deilige viner å smake og kjøpe i SoCal. Spesielt Los Angeles vinscene har vokst mye det siste tiåret. Med en ny vingård i sentrum, mange smakslokaler, vinbarer og spesialbutikker, arrangementer og til og med en vinsafari, er det mye å se og nippe til når det er vin.

Urban Wineries

Den blomstrende vinkulturen i LA er faktisk en retur til røttene. Før filmindustrien slo rot, var LA landets kommersielle vinproduksjonssenter og var dekket av vingårder. San Gabriel-misjonen laget de første årgangene i 1796 for religiøse tjenester, men sekulære vingårder ble plantet så tidlig som i 1784 i det som nå er Glendale, La Cañada-Flintridge og Eagle Rock. Foretak tok fart i sentrum i 1833 da Jean-Louis Vignes plantet vinstokker fra hjemlandet Bordeaux for en vingård. (Vignes Street er navngitt til hans ære.) På midten av 1800-tallet var det mer enn 100 vingårder innenfor bygrensene, hvorav de fleste lå langs gatene som nå er Alameda og San Pedro. Industrien krasjet med forbudet, depresjonen, urbanisering og vinsykdommer, så episenteret for vinproduksjonen i California flyttet nordover.

Noen få vinprodusenter opprettholdertradisjonen og i håp om å gjenopplive bransjen. San Antonio Winery, grunnlagt i 1917 av den italienske immigranten Santo Cambianica, overlevde forbudet ved å lage altervin og er fortsatt sterk fire generasjoner senere under Cambianicas etterkommere. Frukt er nå hentet fra vingårdene deres i Paso Robles, Monterey og Napa, men vingården forblir på Lamar Street. De tilbyr omvisninger og smaksprøver og har én restaurant.

Angeleno Wine Company fikk den første tillatelsen til å lage vin i Los Angeles på 100 år og åpnet den første nye vingården i sentrum siden forbudet i sommer, komplett med et smaksrom. i en bygning laget av murstein resirkulert fra LAs første rådhus. Grunnleggerne Amy Luftig Viste og Jasper Dickson bruker for tiden druer fra en familiegård i nordenden av fylket, men blanding og produksjon skjer i det nye 1500 kvadratmeter store anlegget. Smak på fruktene av arbeidet deres - hvorav mange har hjemby-inspirerte navn som SuperBloom eller Zanja Madre (LAs første akvedukt) - mens de er omgitt av 1 000 fat fra den siste innhøstingen. Vingården er åpen i helger og hverdager etter avtale.

Tasting Rooms

Selv om Pali Wine Co. (og søstermerket Tower 15) varer er laget i nærheten av Santa Barbara, har selskapet navnet sitt fra Pacific Palisades der eierne bor. De har også et hundevennlig smaksrom i Arts District med en super chill stemning, trivia, gratis Wi-Fi og entappeprogram som lar innsugere smake på morsomme, unge og noen ganger mer eksperimentelle viner som kommer direkte fra fatet uten bøtelegging eller filtrering.

Viner fra Malibu American Viticulture Area (AVA) begynte først å bli offisielt anerkjent i 2014, men den elegante enklaven tilbyr nå LAs høyeste konsentrasjon av smaksrom som Cornell, The Barn at Cielo Farms og Rosenthal, som arrangerer visninger, yogaklasser, karaokekvelder og standup-komedie på uteplassen deres.

Vinbarer

LA Wine, åpnet i Chinatown i 2018 omtrent et kvartal fra T-banestasjonen. Eieren David DeLuca knuste overgangen fra Brooklyn barkeep til California vinmaker. LA Wine bærer kun Golden State-årganger, spesielt de som er produsert i AVA-er fra Mendocino ned til Santa Barbara. Sørg for å bestille DeLucas single-vineyard 2016 Chardonnay og 2014 Syrah.

Drown hverdagens plager i kreative champagne-puncher (en er inspirert av "The Office"), klebrig fondue, terroirdrevne esoteriske viner og bunnløs brunsj på Severance på Melrose Avenue. De setter også sammen piknikbokser for Hollywood Bowl-gjengere, går helt ut med popup-vinduer med tema og underviser i praktiske sabelseminarer.

Mirabelles liste over europeiske og amerikanske viner, alle unntatt de sjeldneste er tilgjengelige på glass, er like dyp som kassettsamlingen som fyller den koselige Valley Village-plassen med nostalgiske låter. Mirabelle serverer også overraskende mye deilig mat medbare en koketopp og en brødrister. Ikke gå glipp av de daglige happy hour-tilbudene eller grillet ost på torsdager.

East Hollywoods Tabula Rasa har rundt 150 viner om gangen, for det meste fra boutiqueprodusenter som sliter i de naturlige, organiske eller biodynamiske rikene, og programmerer gjeste-DJer, jazzband, og pizzakvelder regelmessig. Hver tirsdag doneres en del av salget til en samfunnsorganisasjon.

Parkfester

Start sommerhelgene rett - sittende på toppen av en Los Feliz-bakke ved Barnsdall Art Park, et glass shiraz i hånden, ser på solnedgangen mens en DJ snurrer og foodtrucks pisker opp middag. Vinmikserne med billetter til 21 og eldre fredag kveld, som arrangeres fra mai til september, samler inn penger til Barnsdalls programmer og oppussing av det eiendomsdesignede Hollyhock House, som du kan besøke for ytterligere $15.

Vin og dyreliv

En annen flott mulighet for gruppevinutflukter er Malibu Wine Safari. Bli søkt rundt på en 1000 mål stor ranch i Santa Monica Mountains i spesi altilpassede, utendørs terrengkjøretøyer, stopp for å nyte den bukoliske prakten, prøv viner fra de tre husmerkene, inkludert Saddlerock og Semler, og mat bisonen, sebra, lamaer og alpakkaer som også kaller Saddlerock hjem. (De fleste pensjonerte fra film- og TV-karrierer.) Det er turer som inkluderer en fem-retters vin-parret middag, Chumash hulemalerier eller et besøk med Stanley the Giraffe.

Malibu Wines & Beer Garden i West Hillstilbyr levende musikk i helgene og par med lokale spisesteder som Two Doughs Pizza.

Vin på hoteller

Noen ganger kan du tilfredsstille vinbehovet ditt uten å forlate hotellet. Malibu Beach Inns Meditasting-pakke kombinerer guidet meditasjon ledet av mindfulness-coach med en smaking av en trio Henriot-champagner i den private spisesalen ved havet. En av de fire deltakerne skal bo mye på hotellet for å bestille.

Den første fredagen i måneden inviterer Terranea Resort i Rancho Palos Verdes gjester til terrassen for en gratis ONEHOPE Wine-smaking mens de fremfører den nattlige solnedgangen og krystallskållyden helbredelsesritual.

Uncorked at The Langham bringer Napa til Pasadena lørdag ettermiddag gjennom oktober. Vingårdspartnere som Coppola og Charles Krug tar med seg drikkene sine for å prøve, voksne smaker på vinreiser, de søte lydene av en live singer-songwriter fyller hagens luft, og plenspill holder velkomne barn opptatt.

Pop-up Rosé Beach Bar var en så stor hit i fjor sommer på Shutters On The Beach at Santa Monica-hotellet tok den tilbake igjen. Den lille halvmånedisken fyller de rosa tingene, inkludert husetiketten laget av Champagne Pommery, på sandsiden for 10 personer om gangen og er et fantastisk sted å se solnedgangen.

Den nye Rosé Cabana på Luxury Collections SLS Hotel Beverly Hills er på hotellets soldekk og har et blomstermotiv og en rosa keramisk lysekrone. Utleie følger meden flaske med den titulære drikken og biter. Det kan reserveres av ikke-gjester.

Et av opplevelsesprogrammene som tilbys av eiendom med lengre opphold AKA Beverly Hills er en tur til Napa som inkluderer en omvisning og smaking på Far Niente Estate, middag på Michael Chiarello's Bottega, og transport med helikopter.

Vinbutikker

Sportslige vinstativer fra gulv til tak og en solrik uteplass hvor man kan spise foie gras eller avo-toast, Santa Monicas Esters Wine Shop fokuserer på små operatører, men har en høy -end butikkrom også. Søndagens uformelle temaarrangementer (dvs. viner laget av pappaer) tar imot alle typer vinelskere med ost og fem skjenker.

Eid av en av LAs første kvinnelige sommelierer, Silver Lakes Vinovore gjør det morsomt å velge en pinot med et smakekart organisert av dyr som sølvrev (elegant, raffinert, skarp og sprudlende) eller rosa ponni (frisk og flørtende, fruktige røde), en inventar som legger vekt på kvinnelige vinprodusenter fra hele verden, og gaveesker basert på personligheter.

Kom for de 2 500 flaskene som står langs veggene og hold deg for mer enn 200 oster på Wally's, Beverly Hills kulinariske handelsmester som tilbyr en vinoteca, bar og restaurant som holder åpent til siste samtale kl. 02.00

Wine Concierge

Harper's Club kan bringe vinhobbyen din til neste nivå. Grunnlegger Chris Hoel, en tidligere fransk vaskeri-sommelier, hjelper kunder med å kurere kjellere og spore opp sjeldne, gamle, lite distribuerte og ettertraktede viner gjennom samlere,auksjonshus, distribusjonsselskaper og vinprodusenter. Han planlegger også vinrelaterte reiser og organiserer private arrangementer.

Vinlandshelger

Mens LAs vinscene er flott og bare blir større, husk at tre og en halv time eller mindre i en bil kan levere de som søker en druesentrert ferie til Paso Robles, Santa Ynez-dalen, Los Alamos og Temecula. Ojai og Santa Barbaras urbane vinsti kan til og med gjøres som en dagstur.