De beste restaurantene i Johannesburg, Sør-Afrika

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sist endret: 2024-02-08 23:56

Sør-Afrikas mest hyllede foodie-destinasjon kan være Cape Town og vinlandene rundt, men Johannesburg har også mye å tilby reisende som leter etter kvalitetsmat og drikke. Jozis kulinariske scene er utrolig mangfoldig, og gjenspeiler byens multikulturelle befolkning av sørafrikanere, innvandrere og expats. Du kan finne deg selv å bruke femstjerners europeisk mat én natt, og bruke bare noen få kroner på autentisk indisk mat den neste. Selv om mat fra hele verden er representert i Johannesburg, sørg for å smake på minst ett tradisjonelt afrikansk måltid mens du er der. Dette kan være en shisa nyama-fest i townshipene, eller en gourmettolkning av urfolks stifter som umngqusho eller chakalaka. Oppdag vårt utvalg av de beste kulinariske opplevelsene gullbyen har å tilby.

Beste sammenlagt: Plaka Restaurant Cresta

Plaka Restaurant Cresta ligger inne i Cresta kjøpesenter i den nordvestlige forstaden Randburg, og er rangert som først av over 1 300 Joburg-restauranter på TripAdvisor. Etablert i 1993, anmeldere elsker det for sin innbydende atmosfære og enkle, autentiske greske mat. Sitt blant nyanser av blått og hvitt middelhavs i den lyse restauranten og bestill tradisjonelle mezze-tallerkener for å delemed familie og venner. Dolmade, syltet blekksprut, spanakopita, falafel – uansett smak eller kostholdsbehov, er det noe for enhver smak på Plaka. Hovedretter spenner fra greske favoritter som moussaka og pastitsio til internasjonale retter som fish and chips. Med to andre lokasjoner ved kjøpesentrene Eastgate og Menlyn er Plaka åpen fra kl. 12.00. til 22.00. Tirsdag til lørdag, og fra kl. 12.00. til 21.00 på mandag og søndag.

Beste afrikanske: Kitamu

For en smak av Afrika, ta turen til det fasjonable utendørs shopping- og underholdningsområdet Melrose Arch. Her serverer restauranten Kitamu (oppk alt etter Swahili-ordet som betyr "deilig") et smørbrød med mat fra hele kontinentet. Til å begynne med velger du tunisiske flatbrød eller zimbabwiske mopanormer. Sprinbokpaier, kudu-spyd og mosambikiske reker gir kjøttetere sjansen til å smake på Afrikas mer unike kjøtt- og sjømattilbud. Kitamu henvender seg også til vegetarianere med ikoniske retter, inkludert autentisk egyptisk koshari. Du vil være sikker på at du har plass til dessert: Alternativene spenner fra tradisjonelle afrikanske koeksisters til landets mest elskede søte godbit, malvapudding. Innredningen og musikken gjenspeiler like mye afrikanske kulturer og skikker, mens atmosfæriske innendørs og utendørs sitteplasser gjør Kitamu til et godt valg uansett vær.

Beste god mat: dw eleven - 13

Rangert som en av de beste destinasjonene i byen for haute cuisine, er dw eleven - 13 det ideelle valgetfor kresne epikurer. Ligger i Dunkeld West-forstaden, eies og drives det av mesterkokken Marthinus Ferreira, som bruker globale påvirkninger til å lage eksperimentelle nye retter og gjenoppfinne kjente favoritter. Hver rett er laget med bærekraftige ingredienser hentet fra lokale, håndverksmessige leverandører. Velg mellom den vanlige fire-retters menyen og den åtte-retters smaksmenyen, og len deg deretter tilbake og nyt en prosesjon av utsøkt belagte delikatesser. Hvert kurs er sammenkoblet med en av 250 sørafrikanske eller sjeldne internasjonale viner (med mindre du velger en alkoholfri eller whisky-sammenkobling i stedet). Menyene endres hele tiden, selv om prøveretter inkluderer posjert havabbor og sous-vide lam.

Beste billige måltider: Dosa Hut

Hvis du utforsker Joburg på kort tid, ikke bekymre deg: Det er mange restauranter som serverer budsjettgjester. En av de beste er Dosa Hut, som ligger i Fordsburg, byens uoffisielle indiske kvartal. Ikke forvent noen dikkedarer fra denne hull-i-veggen spot, som tilbyr enkle hvite bord og praktiske fliser på gulv. Menyen er grunn nok til å besøke, med sine appetittvekkende sørindiske og indokinesiske karriretter, briyanier, nudler og selvfølgelig dosas, som kommer i 17 forskjellige smaker. Hvis du vil prøve et unikt sørafrikansk innslag av indisk mat, kan du bestille en kaninmat. Denne spesialiteten fra Durban består av et uthulet brød fylt med bønne- eller kjøttkarri. Dosas starter fra 30 rand ($2) hver, mens karriretter koster så lite som 59 rand ($4).

Beste familie:Bambanani

I Bohemian Melville finner du det mest sjeldne: en eksklusiv restaurant som aktivt tar imot barn. Bambanani er en fast favoritt blant familier i Johannesburg, og utstråler voksenstil med orientalske tepper, lysekroner og en koselig sentral peis. Den tilbyr også et vell av innendørs og utendørs lekeområder designet for barn i alderen 6 måneder til 12 år. Disse inkluderer et fire-etasjers jungeltrim, et klesområde og et mediarom med Playstation- og Xbox-spill. Dine små kan til og med delta i vanlige aktiviteter (tenk ansiktsmaling og magiske show) under oppsyn av trente barnepassere. Menyen klarer å tilfredsstille store og små, med barnas favoritter som pizza og mac’n cheese som tilbys sammen med mer sofistikerte internasjonale retter som shichimi-grillet laks og marokkansk lam.

Beste romantiske: Nivå fire

Lev fire ligger inne i luksushotell 54 på Bath, og er et annet anerkjent sted for god mat, denne gangen i Jozis velstående Rosebank-distrikt. Par strømmer hit for den romantiske atmosfæren, skapt av det rutete marmorgulvet og karmosinrøde blomstertapet. Den solfylte terrassen er i mellomtiden ideell for lunsjdatoer. Start med å riste en spesiell anledning eller jubileum med signaturbobler fra Perrier-Jouët-baren. Bestill deretter en saftig oksefilet eller en smakfull tallerken med ravioli fra den klassiske europeiske menyen. Vinkartet er et høydepunkt, det samme er dessertmenyen, som har overbærende alternativer som spenner fra jordbærgelé ogrosevannspannacotta til hvit sjokoladeganache og bringebæris. For noe helt annet, vurder å unne din kjære en ekte engelsk Afternoon Tea-opplevelse i stedet.

Beste trend: Urbanologi

Unge, stilige single eller vennegrupper kan bli med i Joburg-folket for middag og drinker på Urbanologi. Restauranten ligger i Ferreirasdorp, den eldste delen av indre by, og deler bygningsareal med det uavhengige Mad Giant Brewery. I 2017 ble den kåret til den best designede restauranten i Afrika og Midtøsten for sin industrielle og elegante innredning. Sett deg ved et av de felles bukkebordene og beundre hvordan betonggulv, synlig stålverk og nakne lyspærer på en eller annen måte kommer sammen for å skape en atmosfære som er like koselig som den er moteriktig. Den sesongbaserte menyen viser bærekraftige ingredienser fra gårder innenfor en radius på 150 kilometer, og inneholder små tallerkener laget for deling.

Beste veganske: Leafy Greens Café

De fleste Joburg-restauranter serverer minst ett vegetarisk alternativ, men veganere blir i økende grad også tatt hensyn til. For den beste veganske maten i området er det imidlertid verdt å kjøre ut til Leafy Greens Café. Hotellet ligger på en gård i Muldersdrift, og tilbyr en sesongbasert meny med økologisk frukt og grønnsaker dyrket på stedet. Legg i en sunn Buddha-bolle, en falafel-wrap eller en frokostsmørbrød laget med vegansk ost og kokosbacon. Den hjemmelagde veganske isenkrem er et spesielt høydepunkt, og å drikke er det kaldpresset juice, helse-tonics og varme drikker laget av rå mandel- eller soyamelk. Leafy Greens Café er åpen fra 8:30 til 17:00. daglig.

Beste kafé: Tashas Rosebank

Tashas Rosebank, en av flere Tashas som ligger over hele Sør-Afrika, er et populært frokost- og brunsjsted for lokalbefolkningen i Joburg og kjente besøkende. Den boutique livsstilskafeen er slående å se på, med en unik hengende bokinstallasjon over trebordene og en solrik utendørsterrasse, perfekt for late helgemorgener. Det er to menyer å velge mellom: Classic Menu, som har mangeårige favoritter og er den samme på tvers av hvert utsalgssted, og Inspired By-menyen, som er unik for Tashas Rosebank. Sistnevnte har baconflakjacker i lønn og laks og kremost bagels til frokost, New York ostehunder til lunsj og dekadente sundaes til dessert. Kafeen serverer også alkohol og holder åpent til middag hver dag unntatt søndager og helligdager.