De beste restaurantene i Belfast

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sist endret: 2024-02-08 23:50

Britisk mat får en urettferdig rap for å være litt tung, eller enda verre, kjedelig. Imidlertid er den blomstrende restaurantscenen i Belfast satt til å endre alt dette. Nord-Irlands hovedstad har gjennomgått en kulinarisk gjenfødelse og er nå full av dristige nye spisesteder.

Best til frokost: etablert kaffe

Establish Coffee er kjent for sin minimalistiske industrielle design og sin utrolige kaffe, og er det beste stedet for et morgenmåltid i Queen's Quarter. Den moderne kaffebaren serverer spesialbrygger stekt i Irland og utover, men du kan også ta en plass ved det lange fellesbordet for å grave i den lok alt inspirerte menyen. Fra grøt til perfekt posjerte egg, og en overraskende velsmakende variant av huevos rancheros, det hippe kaffestoppet har utrolige frokost alternativer tilgjengelig til en god pris. Det finnes også ferske bakervarer som eplepai for en søt start eller en godbit når som helst på dagen.

Best for sjømat: Morne Seafood Bar

Belfast er omgitt av vann, så det er bare riktig å gjøre plass i spiseplanen din for å smake på den beste sjømaten i byen. Morne Seafood Bar, rett ved siden av rådhuset, er dedikert til å la smaker av lokal fisk og skalldyr skinne gjennom på menyen. For å sikre selvebeste kvalitet, restauranten har til og med sine egne skalldyrsenger i Carlingford Lough. Østersene her er enestående (og stjåler til 10 pund for et halvt dusin), men sjømatsuppen er kjent utenfor bygrensene. Til hovedrett er både kulmule og laks lokale spesialiteter, og kamskjelllinguinen er en absolutt drøm.

Best for Fish and Chips: John Longs

Du kan ikke forlate Belfast uten å prøve fish and chips, og John Longs er fortsatt byens mest elskede chipper. Fastfood-stilen åpnet først i 1914 og har holdt på i mer enn et århundre takket være perfekt stekt fisk og s alte, tilfredsstillende chips. Eller for en godbit i hjembyen, prøv en pastie (pølsekjøtt og potet stekt til en patty). Regn med at bodene er fulle ved måltidene, så møt opp tidlig for å få plass.

Best for Meat: Flame

Som navnet antyder, lar denne travle Belfast-restauranten ild være stjernen på kjøkkenet. Spisestedet har en 10 fot lang argentinsk asador-grill samt tandoorovner for grilling av biff, kylling og fisk med en rekke krydder i den åpne spisesalen. Biffene er legendariske, men det er også alltid minst én vegansk rett på menyen som rødbetrisotto. Flame serverer også tradisjonell frokost mandag til lørdag til kl. 11.00

Best for Pizza: Pizza Punks

For den beste vedfyrte gourmetpizzaen i Belfast, gå rett tilPizza Punkere. Anti-etablissementspizzastedet mener at pizzaer bør leveres med ubegrenset pålegg for én lav pris. Bygg din egen pai med en spesi altilpasset kombinasjon av over 50 ingredienser, eller prøv en pai fra personalets valgmeny som den deilige Super Thai Guy, toppet med brent chilisaus, mozzarella, klissete svinekjøtt og saftig lime-ricotta. Cocktailene er også utmerket, men du kan ikke gå g alt med en kald håndverksøl ved siden av.

Best til lunsj: Laget i Belfast

Made in Belfast er designet for å se litt ut som din bestemors favorittrestaurant, og er det ideelle stedet for lunsj i Cathedral Quarter. Restauranten fokuserer på lokale råvarer og forvandler råvarene og kjøttet til moderne varianter av klassiske retter. Start med den bærekraftige sjømatsuppen servert med hjemmelaget Guinness-brød, men spar plass til det pannestekt Thornhill andebryst med pepperkakefyll og lokale grønnsaker. Sesongmenyen endres, så det er alltid verdt et nytt besøk hvis du har vært ute av byen en stund. Det er også et annet sted ved siden av rådhuset.

Best for en kyllingmiddag: Yardbird

Yardbird, som ligger over puben Dirty Onion, er kjent for sin frittgående rotisseriekylling. Den avkortede menyen inneholder tørrgnidd kylling, vinger og ribbe, men det du virkelig trenger å bestille er stekt kylling. Den er marinert i 24 timer i kjernemelk, sitron og paprika så den kommer ututrolig saftig hver gang. Bestill en hel fugl, en halv eller kvart, men sørg for å få søtpotetfrites og avokadosalaten ved siden av.

Best for god mat: OX

Få gourmetrestauranter har begeistret Belfast så mye som OX på Oxford Street. Finrestauranten har fått en ettertraktet Michelin-stjerne for sin raffinerte, men uklare tilnærming til mat. Restauranten ved vannkanten serverer en sesongbasert meny som endres basert på de beste tilgjengelige råvarene. Det er her du kan kose deg med en flerretters smaksmeny for å prøve så mange av kokkens kreasjoner som mulig. Forvent kreative kombinasjoner som speket sjøørret, med blåskjell og syltet kjørvelrot, eller jordskokk, med sitron, kyllingskinn og soya. Avslutt måltidet med et utvalg av tre typer irsk ost, selv om dessertene også er i en egen liga.