South Beach Wine and Food Festival: The Complete Guide

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sist endret: 2024-02-08 23:50

Food Network South Beach Wine and Food Festival (SOBEWFF) finner sted 19.–23. februar 2020 og er en årlig begivenhet som alle sør-floridianere strømmer til for å kjøpe billetter til. Det fem dager lange arrangementet har vist frem vin, brennevin, kokker og kulinariske personligheter i 19 år på rad nå, og donerer alle inntektene til Florida International University Chaplin School of Hospitality & Tourism Management.

Vil du ha en ekte smak av Miami? Du får det ved å fordype deg i det aller beste av mat og kultur i Sør-Florida. Ikke vent med å kjøpe billetter og planlegge alle arrangementene du ønsker å delta på; de store blir utsolgt og raskt. Hvis du er en Capital One-kortholder, sørg for å dra nytte av det eksklusive forhåndssalget av kortholder og tidlig tilgang til arrangementer. Stol på oss; det er verdt det.

Historie

Det ble ikke alltid k alt South Beach Wine and Food Festival. I 1997 debuterte Florida Extravaganza. I fem år viste arrangementet viner fra nasjonale og internasjonale vinprodusenter sammen med mat fra lokale kokker og restauranter som jobbet med FIU School of Hospitality and Tourism Management-studenter.

Gjennom årene, detteutviklet seg, og i 2002 flyttet arrangementet til South Beach og ble omdøpt for å matche plasseringen. Bare fire korte år senere feiret SOBEWFF sitt femårsjubileum; på det tidspunktet var det kjent rundt om i landet som en av de største og beste festivalene for mat og vin. Etter å ha samarbeidet med Food Network, var festivalen vert for 30 000 gjester i 2007. Den inneholdt den første Burger Bash, arrangert av Rachael Ray. Så i 2008 ble Fun and Fit as a Family-programmet lagt til, som fortsatt finner sted hvert år og holdes på Jungle Island.

Nå, nesten 20 år siden oppstarten, har SOBEWFF samlet inn mer enn $30 millioner til FIU Chaplin School of Hospitality & Tourism Management, har ønsket kong Juan Carlos I og dronning Sofia av Spania velkommen, og har til og med gitt ut (i 2010) "Food Network South Beach Wine & Food Festival Cookbook: Recipes and Behind-the-Scenes Stories from America's Hottest Chefs", skrevet av Lee Brian Schrager med Julie Mautner, med et forord av Anthony Bourdain.

Festivalhøydepunkter

Det er så mange «må-se»-foredrag, demonstrasjoner, måltider, fester og seminarer i løpet av denne fem dager lange festivalen, at det er umulig å gjøre alt. Gå til det offisielle SOBEWFF-nettstedet, og du kan se arrangementer delt opp etter dag eller kategorisert etter spesifikke detaljer, for eksempel Family Fun, $100 og under, nye arrangementer, intime middager, trening, brunsjer og lunsjer, sene kveldsfester, gåtursmakinger og mer. Noen få favoritter: Tacos After Dark arrangert av Danny Trejo, Italian Bites on the Beach arrangert av Giada DeLaurentiis og Dario Cecchini,Beachside BBQ arrangert av Guy Fieri og BACARDIs Beach Carnival arrangert av Andrew Zimmern.

Hvordan komme dit

Det er ganske mange transport alternativer tilgjengelig hvis du planlegger å delta på den kommende South Beach Wine and Food Festival.

Det er en gratis Park 'N Ride, eksklusiv for Goya Foods' Grand Tasting Village-billettinnehavere og er en gratis skyttelbuss som kjører kontinuerlig 22. og 23. februar til og fra dedikerte festivalparkeringsplasser i Miami sentrum. Gå til sentrum og hopp på en skyttelbuss; den vil slippe deg av og hente deg igjen, ved stranden ved 13th Street og Collins Avenue, kun en kort spasertur til Goya Foods' Grand Tasting Village. Hvis du bestemmer deg for å kjøre Metromover, er den nærmeste stasjonen Freedom Tower Station. Det er selvfølgelig også parkering i Miami Beach.

Kartlegg ruten din og planlegg å ankomme tidlig. Det er målte tomter, parkering på gaten, programmer for boligtillatelser og mer tilgjengelig når du kommer inn i Miami Beach. Det er også City of Miami Beachs gratis vogntjeneste, som betyr mindre stress og mer moro for alle.

Hvis du reiser fra ut av byen, er det en rekke hoteller som tilbyr rabatterte priser til festivaldeltakere, inkludert W South Beach, National Hotel, Shore Club South Beach og mer.

Hva du bør gjøre i nærheten

Hvis du bor på South Beach under festivalen, sett av tid til litt sightseeing, lokale barer og restauranter og, selvfølgelig, havet. Det er ingen mangel på ting å gjøre i Miami Beach.

Føler du å bli kultivert? Det er så mange museeri nærheten, inkludert Bass, Wolfsonian (som er en del av FIU) og World Erotic Art Museum. Hvis du har lyst til å begi deg til fastlandet, er det Perez Art Museum Miami og Philip and Patricia Frost Museum of Science.

Kanskje det er soloppgangsyoga som er mer din greie? Få en donasjonsbasert klasse på 3rd Street hver dag. Gå til 3rd Street og Ocean Drive med en matte, håndkle, solkrem og litt vann og gjør deg klar til å starte eller avslutte dagen med intensjon. November til mars, undervisningen finner sted kl. 07.00 og 17.00. daglig. Du har alltid muligheten til å henge i sanden med et strandteppe, eller stoler og en paraply. Ta en dukkert i Atlanterhavet, nyt en margarita eller et glass champagne og la den s alte luften renne gjennom håret ditt. Blunder er alltid velkomne når du har en så stappfull reiserute.

Selv om du skal prøve mat fra noen av de beste kokkene i landet på SOBEWFF, oppfordrer vi deg til å prøve noe av den lokale maten også. Ta en happy hour-cocktail og noen disco-frites på gård-til-bord Yardbird Southern Table + Bar, eller noen spanske tapas på Bazaar av Jose Andres. Hvis du vil ha en europeisk opplevelse på kort tid, ta turen til Espanola Way, hvor du finner alt fra cubansk til spansk til italiensk til fransk mat, vin, desserter og til og med de beste chipsene og salsaen. Hvis det er veganske tilbud du er ute etter, er det Planta South Beach. Ikke bare er restauranten vakker, men menyen har også noen deilige alternativer. TimeOut Market er utmerket for de i grupper som ikke kan bestemme seg; du har alt ditthjerte og mage kunne begjære det, inkludert Bachour røde fløyelscroissanter, Kush-burgere, pho, taco, vin, ost, delikatessesmørbrød og mye mer.