Epcot International Food & Wine Festival: The Complete Guide

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sist endret: 2024-02-08 23:37

Det er bestefaren til spesielle arrangementer i W alt Disney World. Og gitt dens lange levetid, popularitet, omfang og store rekkevidde, er det rettferdig å karakterisere Epcot International Food & Wine Festival som en av landets største og mest innflytelsesrike feiringer av sitt slag. Det er så populært at Disney kan ta i det minste noe av æren for spredningen av matfestivaler over hele landet (og absolutt for festivaler i andre fornøyelsesparker).

Med sine lekre små tallerkener, kulinariske demoer, vinsmaking, seminarer, praktiske interaktive matlagingsopplevelser og mer, er Epcot-arrangementet et paradis for matelskere. Du trenger imidlertid ikke være en fullgod gourmand for å nyte festivalen. Med så mye variasjon finnes det retter og drikkevarer som kan glede praktisk t alt alle.

Den årlige mat- og vinfestivalen er vanligvis planlagt på sensommeren og utover høsten (2020-arrangementet starter 15. juli), og faller også sammen med en av de vakreste tidene på året å besøke W alt Disney World. Fra og med oktober forsvinner sommerens intense varme og fuktighet, og regntiden slutter. Med skoler i økt og sommerferier over, folkemengdene er generelt lettere, og DisneyVerdens billettpriser og rompriser er vanligvis lavere enn i høysesongene.

History of Epcot's Food & Wine Festival

Epcot holdt sin første mat- og vinfestival i 1996 over 30 dager og med betydelig færre stander enn det som tilbys i dag. Konseptet tok tak, og festivalen har vokst siden. Julia Child var blant de første av kjendiskokkene som deltok i arrangementet i 1997 (tilbake da forestillingen om "kjendis"-kokker var ny).

Suksessen har inspirert andre Epcot-festivaler, som alle inkluderer markedsplass-matboder blant funksjonene. De inkluderer International Festival of the Holidays, som feirer jul og andre høytider rundt om i verden, Flower & Garden Festival, som arrangeres om våren, og International Festival of the Arts, som feirer kulinarisk kunst sammen med scenekunst og scenekunst. arrangeres tidlig på året.

Med en nesten helårs program med festivaler, bygde Disney et 12 000 kvadratmeter stort kjøkken i 2017. I stedet for å prøve å dele plass med parkens eksisterende restaurantkjøkken, er det dedikerte festivalanlegget i stand til å fokusere på og imøtekomme markedsplassene. På høyden av mat- og vinfestivalen pumper kokker ut så mange som 4 000 panner med dampende mat fra festivalkjøkkenet.

Hvordan navigerer du på Epcots mat- og vinfestival

Bodene som er satt opp i hele parken, som Disney omtaler som «markedsplasser», er hjertet av festivalen. De serverer små porsjoner med s alte og søte retter samt en rekke viner og andre drikkevarer. Mange av kioskene ligger i nærheten av parkens World Showcase-paviljonger, som Frankrike og Japan, og representerer maten til vertslandene. Det er også tilreisende nasjoner og regioner, som kan omfatte fjerntliggende steder som Afrika, New Zealand, Spania og Patagonia, som serverer mat og drikke inspirert av lokalitetene.

Vanligvis tilbyr hver stand to eller tre matvarer og to til fire drikkevarer. Noen av rettene kan betraktes som snacks eller forretter, mens andre generelt vil bli sett på som hovedretter. (Dette refererer ikke til mengden mat; alle porsjonene er ganske små.) For eksempel kan Tyskland-kiosken ha en bratwurst på størrelse med snacks i en liten kringlerull, mens Canada-kiosken kan servere en prøve av filet mignon, et av menyelementene på den kanadiske paviljongens populære Le Cellier-restaurant. Noen av bodene tilbyr også desserter som bakevarer eller frosne godsaker.

De fleste boder serverer en rekke viner, inkludert røde, hvite og musserende varianter som er kombinert med smakfulle varer. Markedsplassene tilbyr også cocktailer, martini, øl og spesialdrikker.

Det er mer enn 30 stander å utforske, og de strekker seg utover World Showcase inn i Epcots Future World. De fleste markedsplassene er utenfor, mens noen ligger i parkens tidligere Communicore-bygninger. Temaer for spesialmarkedsplassene kan inkludere "Earth Eats", som inneholder plantebaserte varer, "TheChocolate Studio, " og "Light Lab", som har tilbudt iriserende gjenstander som den glitrende "Glonut", en fluorescerende smultring.

Noen av markedsplassene fokuserer på drikkevarer. En kan være viet til håndverksøl, for eksempel, mens en annen kan servere mimosaer. Festivalens velkomstsenter inkluderer en vinbutikk med et omfattende utvalg av viner (sammen med noen få matvarer som følger med drinkene).

Mat- og vinfestivalen 2020

Som med nesten alt, har pandemien påvirket 2020-versjonen av foodie-festivalen. For det første startet arrangementet mye tidligere – 15. juli – enn vanlig. Det offisielle navnet på det modifiserte arrangementet er "A Taste of EPCOT Food and Wine Festival." Det er 20 markedsplasser, i stedet for de 30+ som har vært omt alt det siste året. Andre modifikasjoner av festivalen:

• There is no Eat to the Beat-konsertserien (selv om interne skuespillere, som JAMMitors, opptrer på America Gardens Theatre.
• Det er ingen spesielle arrangementer planlagt, for eksempel Party for the Senses (se nedenfor).

Spesielle arrangementer på Epcots mat- og vinfestival

Hvis alt du gjorde var å vandre blant markedsplassene og nyte noen av rettene og drikkene, ville festivalen vært en herlig (og velsmakende) opplevelse. Men hvis du virkelig ønsker å gå dypt, tilbyr Epcot mange måter å feire og unne din indre matelsker på. Merk at under pandemien, ingen av de følgende spesiellearrangementer arte planlagt for 2020-arrangementet.

• Party for the Senses: Anerkjente kokker tilbereder et smørbrød med gourmetretter, og en rekke viner flyter fritt på arrangementene med separat billett. Festene (det er vanligvis fem planlagte) holdes på helgekvelder i Epcots World ShowPlace Events Pavilion. Levende underholdning er inkludert. Party for the Senses er ikke billig. For 2019 varierte prisen per person fra $229 til $359. Forhåndsreservasjoner anbefales på det sterkeste.
• Mix It, Make It, Celebrate It!: Ikke bare nyt deilig mat og drikke. Lær hvordan du lager mat som en proff ved å delta i klasser sammen med mesterkokker. De interaktive øktene, som varer i 75 minutter, holdes vanligvis midt på dagen, og gjestene får spise på kreasjonene sine på slutten. Det er mange klasser å velge mellom. 2019-avgiften var $45 per økt. Du bør gjøre forhåndsreservasjoner.
• Speci alty Dining & Pairings: I forbindelse med den internasjonale mat- og vinfestivalen tilbyr Epcot en serie flerretters, prix-fixe-måltider på mange av restaurantene sine. Temaer kan inkludere en meksikansk tequila-lunsj (slapp av, det er mat på menyen så vel som tequila) på La Hacienda de San Angel, en parisisk frokost på Chefs de France og en hibachi-opplevelse på Teppan Edo. Sittene for hvert måltid er planlagt på utvalgte dager og tider, og som tilfellet er for de fleste av festivalens spesielle begivenheter, bør du vurdere å reservere på forhånd da de ofte blir utsolgt. Prisene varierer.
• Kjendiskokker: En storen liste over anerkjente kjøkkenmaestroer gir festivalen sin ekspertise og stjernekraft. Du kunne se en av kokkene ved å delta på en kulinarisk demonstrasjon. De presenteres i Epcot og rundt feriestedet W alt Disney World. I 2019 er kostnaden for å delta på en demo $19. Eller du kan dele søndagsbrunsj med kokken og nyte et buffémåltid med en sideservering av ekspertkunnskap fra berømte mestere innen håndverket deres. 2019-kostnaden var $139 per gjest. Festivalen har også kokker som leder sammenkoblingsøkter med mat og drikke, osteseminarer og drikkeseminarer.
• Barnevennlige arrangementer: Familier med yngre barn kan delta på festivalmoro ved å delta i en rekke spesielle arrangementer som Disney du Jour Dance Party. DJ-er spinner låter (hvorav noen kan være matrelaterte, kanskje?) hver dag under festivalen, og Radio Disney-stjerner opptrer live på fredager og lørdager. Eller du kan delta i Remys Ratatouille Hide & Squeak Scavenger Hunt. De to foregående arrangementene er inkludert med adgang til parken. For ytterligere $10 per deltaker kan du lære hvordan du ruller "sushi" på Candy Man-Style Maki. De deilige godbitene erstatter tradisjonelle sushi-ingredienser med ting som gummier og sprø ris.

Livemusikk på Epcots mat- og vinfestival

Du kan få bort noen av kaloriene du bruker på markedsplassene ved å hoppe til bandene som opptrer tre ganger hver dag under festivalen. Livekonsertene holdes på Epcots America Gardens Theatre. Forestillingene er inkludert med adgang tilpark, og sitteplasser er tilgjengelig etter førstemann-til-mølla-prinsippet.

De nasjonale aktene representerer mange musikkstiler, inkludert country, pop, rock og R&B. Eat to the Beat-serien i 2019 inkluderte countryrockere, Allman Betts Band, klassiske rockere som Starship og 38 Special, og guttebandlegender, Boyz II Men. Eat to the Beat-konsertene er ikke planlagt i 2020.

Billetter, reservasjoner og andre ting å vite

For 2020 vil Epcot International Food & Wine Festival arrangeres et rekordantall dager fra og med 15. juli og fortsetter til høsten. (Disney har ikke annonsert en sluttdato, men arrangementet avsluttes vanligvis i slutten av november. Festivalen er inkludert med generell adgang til Epcot. Spesielle arrangementer, som kulinariske demonstrasjoner og seminarer, krever ekstra avgifter.

Reservasjoner til festivalens spesielle arrangementer anbefales på det sterkeste og kan gjøres opptil 180 dager i forveien. For å bestille en reservasjon, ring Disney Worlds reservasjonssenter på (407) 939-3378. Hvis du bor på eiendommen, kan du også be conciergen på hotellet ditt om å gjøre en reservasjon. Men hvis du venter til du ankommer feriestedet, kan hendelsene du ønsker å oppleve ikke være tilgjengelige.

Prisene på markedsplassene varierer og varierer stort sett fra rundt $4 til $8 per vare. Disney tilbyr en smakkupong med flere elementer. Det er praktisk, men med mindre du bare velger de høyeste prisene, er det generelt billigere å betale for hver vare à la carte.

Tips og triks

• Du kan bare dukke opp, og du villesannsynligvis har en ball winging det, men du bør virkelig gjøre noen forhåndsundersøkelser før du kommer til festivalen. Du kan sjekke Disney Worlds liste over markedsplasser og legge merke til varene du helst vil prøve sammen med standen der de er plassert. Arrangementets velkomstsenter har et pent «pass», en gratis guide til alle festivalens stander og gjenstander. Det kan fungere som en praktisk sjekkliste for dagen.
• Sjekk Eat to the Beat-konsertplanen og prøv å planlegge festivalbesøket ditt slik at det faller sammen med et av favorittbandene dine. Det kan være en minneverdig og unik måte å oppleve «middag og et show på».
• Når vi snakker om festivalens konserter, kan etterspørselen etter noen av de mer populære aktene gjøre det vanskelig å få anstendige seter – eller i det hele tatt å komme inn i teateret hvis du kommer for sent. Vurder å kjøpe en Eat to the Beat-matpakke. Det inkluderer et måltid på en av Epcots restauranter sammen med garantert adgang (i premium-seter) til en forestilling. Prisene varierer.
• Du kommer til å strekke deg mye etter lommeboken når du spiser deg rundt på markedsplassene. Standene aksepterer alle vanlige kredittkort, men en enklere og mer elegant løsning ville være å lade alt med et MagicBand som en del av Disney Worlds My Disney Experience-program.
• Festivalen er en favoritt blant lokale Floridianere som er Disney World-passholdere. De har en tendens til å strømme til arrangementet i helgene og på hverdagskvelder. Hvis du vil unngå folkemengder, bør du vurdere å gå tidlig på hverdager.
• Leter du etter flere gode ting å spise? Sjekk ut vår guide til de besterestauranter i Disney World. Det er massevis av fantastiske spisesteder på hele feriestedet.
• Det er usannsynlig at du kommer til å bruke all tid på mat- og vinfestivalen. Oppdag de 10 beste tingene å gjøre i Disney World, inkludert de beste turene og showene.