De beste barene i Houston

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sist endret: 2024-02-08 23:49

Houston er kanskje i bibelbeltet, men det er fortsatt lett å finne en god drink. Lokale vinprodusenter og bryggerier har dukket opp over hele byen de siste tiårene, og det er ingen mangel på vannhull å slippe løs i helgen. Enten du leter etter en fruktig cocktail, en velvalgt flaske vin eller en whiskyflyvning, er dette de beste barene i Houston.

Amvil Bar & Refuge

Anvil Bar & Refuge handler om kvalitetsdrikker laget med kvalitetsbrennevin, så det er ingen overraskelse at dette stedet konsekvent topper listen over de beste barene i Houston. Anvil er kjent for sin 100-liste: klassiske cocktailer som alle bartendere bør mestre (personalet her kjenner dem ut og inn) og alle gjester bør prøve. Men et mindre kjent tilbud er barens stadig skiftende "break-even"-flasker. Dette er flasker med brennevin fra øverste hylle (ofte sjeldne) som selges til kostpris for å gi deg en sjanse til å smake på high-end brennevin uten å gå i stykker.

Axelrad Beer Garden

Hvis ideen din om paradis ligger tilbake i en hengekøye med en drink i hånden, har denne baren begge i spar. Axelrad har en full bar inne, men den store uteplassen utenfor og den imponerende øllisten med lokale brygg på fat er det som gir den«ølhage»-tittel. Gjennom året arrangerer baren levende musikk, utendørsfilmer, festivaler og noen ganger til og med politikere. Uteplassen deler plass med Luigi's Pizzeria, og du kan gå fritt fra den ene til den andre med minimale hindringer, men hvis du ikke føler på italiensk mat, setter en rekke foodtrucks opp butikk utenfor regelmessig. Du kan enkelt tilbringe hele natten med å henge ut-bokstavelig t alt.

Grand Prize Bar

Grand Prize Bar, som ligger i det rolige museumsdistriktet, treffer det søte stedet mellom trendy og et dykk. På innsiden kolliderer lysstrenger og ironiske støtfangerklistremerker med cocktailer med smart navn (som "Ted Cruz is the Zodiac Killer") som nytes av både kakikledde kontorarbeidere og hipstere med krøllete bart. Det ombygde bolighuset gir en god blanding av mellomrom for små og store grupper, og det er en ekstra bar og uteplass ovenpå. Det er den typen fargerike lokale hull i veggen hvor du kan komme som du er, uten å dømme, og nyte en god drink med venner.

OKRA Charity Saloon

Hvis du rutinemessig føler deg skyldig for en kveld med drikking, kan OKRA Charity Saloon hjelpe. Alt du bruker her går til å hjelpe Houston-samfunnet. Det er et ganske kult konsept: Du får en billett for hver mat- eller drikkevare du kjøper i baren, og du bruker billettene dine til å stemme på en av fire lokale ideelle organisasjoner. Uansett hvilken veldedig organisasjon som henter inn flest billetter innen slutten av måneden, får den påfølgende månedens inntekter. Selv om altruisme ikke er noe for deg, er det et godt sted å legge til helgeturen på grunn av den vanvittige gode maten (naturligvis er den stekte syltede okraen et must-prøve), ekspertlagde cocktailer og roterende lokale håndverksbrygger.

13 celsius

Midtown har noe av et rykte for å være hjemmet til utallige høylytte sportsbarer og nattklubber, så denne rolige vinbaren er en stilig frist. Salongen er oppk alt etter temperaturen i vinkjelleren deres - skarpe 13 grader Celsius (eller rundt 55 grader Fahrenheit) - og ligger inne i en bygning fra 1920-tallet som bare bidrar til dens europeiske appell. I tillegg til et omfattende og godt kuratert vinkart, tilbyr baren småretter, oste- og charcuteri-tallerkener og søte desserter. Det er et flott sted å slappe av på en romantisk kveld eller møte en liten gruppe venner.

Mangoose versus Cobra

Mongoose Versus Cobra har ikke en misjonserklæring; den har et manifest - som burde fortelle deg stort sett alt du trenger å vite om denne Midtown-baren. Det er en unik opplevelse som går over grensen mellom hipster og swank. Det er mer enn tre dusin øl på fat. Utkastene er alle oppført på veggen, men kranene er nummererte, ikke merket. Spiller ingen rolle. Bartenderne vet hvilken som er hvilken. Kombiner skjenkingen din med et hvilket som helst antall hodekløende biter som currywurst (bratwurst + karri) eller røde syltede egg, og få en plass på et fellesbord mens du spiller en omgangMonopol.

Flying tallerken Draft Emporium

Det er vanskelig å finne en bedre bar for ølelskere (eller "beerknurds," som de heter her) enn Flying Saucer Draft Emporium. Baren har dusinvis av brygg på fat fra hele verden, inkludert mange fra Houston. Å prøve dem alle er noe av et hederstegn. Hvis du smaker på 200 forskjellige øl, får du navnet ditt på en tallerken (en "fat", om du vil). Og i motsetning til andre ledd, er det ikke noe du bare gjør én gang og kaller det bra. Hver gang du når 200, endres tallerkenfargen din. Veggene er dekket av mennesker som tok utfordringen – noen av dem dusinvis av ganger.

West Alabama Ice House

Selv om det ikke finnes noen offisiell definisjon av hva som utgjør et ishus, kjenner texanerne et når de ser det. Og West Alabama Ice House kan være det siste gode som er igjen i byen. Selv i Houston-varmen bruker disse friluftsølstedene industrielle vifter og iskaldt øl for å avkjøle kunder – ikke klimaanlegg. De er nabolagssalonger, hvor langhalsede flasker er pakket inn i papirservietter og nedsenket med mye latter og null pretensjon. For mange i Houstons Montrose-nabolag er West Alabama Ice House der du går når du vil ha en pause fra travelheten i sentrum eller stresset med jobben.

Vinterhage

I en by som brenner i ni måneder av året, ville selvfølgelig en underjordisk ølhage vært en hit. Sittende under de travle gatene i sentrum, er Conservatory ikke bare enøl joint. Det er Houstons første mathall, med mer enn et halvt dusin matleverandører for å komplettere sine 60 utkast. Det er åpent sent de fleste dager i uken, men den beste tiden å gå er for happy hour. Sving innom mellom kl 16-18. i løpet av arbeidsuken, og fatøl koster bare $4, og du får tilbud på mat også. Det er et favorittsted for kontorarbeidere å slappe av.

Julep

Som navnet antyder, handler denne trendy baren i Washington Avenue om cocktailer. Selv om du garantert finner de beste klassikerne, er den virkelige godbiten husets originaler. Menyen endres sesongmessig, så det er alltid litt av en overraskelse hva du kan finne der, men bartendere kan tingene sine og hjelper deg vanligvis med å finne noe du vil like. Den koselige atmosfæren, unike cocktailer og kvalitetsmatmenyen gjør det til en favoritt datekveld for mange Inner Loopers. I tillegg til en av barens originale håndverkscocktailer, sørg for å prøve Gulf Coast østers.

Lei Low

For overbærende drinker i en unapologetisk morsom atmosfære, kan du ikke gå g alt med Lei Low. Denne tiki-baren ser ikke ut som mye fra utsiden, men gå inn, og du ser forseggjorte cocktailer stablet med frukt og tungt på rom. Drinkene skaper en festlig stemning (hva er det ikke å elske med drinker servert i haihoder og kokosnøtter av plast?), men den tropiske innredningen og den avslappede atmosfæren forsegler avtalen. Lei Low er et populært sted å omfavne den flyktige roen i ferielivet - selv omdet er bare for happy hour.

Eight Row Flint

Denne utendørsbaren i Heights handler om to ting: whisky og taco. Jada, det er andre drinker å velge mellom - froséene og margaritaene er vel verdt å smake - men grunnen til at folk stadig kommer tilbake til Eight Row Flint er for å smake på noen av whiskyene med ett fat. Flere flyreiser er tilgjengelige for å lære ganen din om ulike typer whiskyer og bourbons. Men før du gjør det, sørg for å fylle på en av barens unikt smaksatte tacos. Sprouts-tacoen, en publikumsfavoritt, har rosenkål, forkullet løk, reddik, crema og queso fresco. Det er en eklektisk blanding som på en eller annen måte fungerer sammen for å lage noe fantastisk – som egentlig er Eight Row Flint i et nøtteskall.

Liberty Station

Få steder kan ha lysekroner og bordfotball, men det er bare Liberty Station for deg. Denne chillbaren utenfor Washington Avenue har enorme garasjeporter som åpner opp til en overbygd, hundevennlig uteplass komplett med piknikbord og kornhull. Inne kan du nippe til håndverksøl mens du spiller brettspill som Connect4, før du tar en matbit fra en av foodtruckene som er parkert utenfor. Den avslappede atmosfæren, det gode drikkeutvalget og god plass gjør det til et flott sted for vennegrupper som ser mer etter en avslappende kveld enn en episk kveld ute.

La Carafe

En voksen bar for folk med voksen smak, La Carafe roter ikke rundt med gimmicker eller dikkedarer. Det utstråler raffinement, delvis på grunn av dets rikehistorie. Ryktene sier at det er en av de eldste barene i Houston. Bygningen den holder til i ble bygget i 1847, bare 10 år etter at byen ble grunnlagt. Det har vært en rekke butikker - fra et bakeri til en ponniekspressstasjon - før den endelig konverterte til sin nåværende form rundt 1950-tallet. La Carafe har eksistert så lenge at det er et slikt sted hvor tiden står stille, hvor du nyter vin med omtanke, mens Etta James surrer fra jukeboksen. Det intime rommet og den ettertenksomme stemningen egner seg godt for små grupper eller en solo-kveld.