The Best Hidden Bars & Speakeasies i Austin

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sist endret: 2024-02-08 23:36

Det er få ting som austinitter elsker mer enn en god håndverkscocktail (eller et glass rose, eller Lone Star tallboy, eller egentlig en hvilken som helst væske med alkoholinnhold). I denne byen kan du ikke gå to kvartaler uten å løpe inn på en solfylt uteplass full av margarita-villige gjester. Det er barer i biblioteker, barer på bensinstasjoner, barer i parkeringshus, og til og med en bar på Capitol. Selvfølgelig, som det sømmer seg for en slik sprø by, er Austin hjem til mer enn sin rettferdige andel av speakeasies og "hemmelige" vannhull - og med tanke på hvor fullpakket den vanlige barkretsen kan bli, kan det være veldig nyttig å vite hvor man kan drikke privat.. Les videre for innsiden scoop.

Milonga Room

Rett nedenfor den alltid travle Buenos Aires Café, er Milonga Room et 1920-talls-tema som serverer klassiske argentinske drikker. (I Buenos Aires refererer en "milonga" til et fellesskap etter arbeidstid hvor folk går for å henge ut, drikke og danse tango.) De blodrøde fløyelssofaene, mørke turkise vegger, broderte gardiner og glødende vegg- stearinlys fra veggen bidrar til stemningen. For å få tilgang til Milonga, gå inn gjennom den umerkede blå døren bak - bare værsørg for at du sikrer passordet og gjør en reservasjon på forhånd.

Techo Mezcaleria & Agave Bar

På taket av Mi Madre's Restaurant er mezcal-baren Techo Mezcaleria & Agave Bar med skjulte perler, liten, intim og fylt med et fantastisk utvalg av mezcal-varianter, tequila og mordercocktailer, inkludert en frossen guava-margarita og andre agavefylte, søte og røykfylte herligheter. Med sine fargede glassarmaturer, mørke tregulv og meksikanske kunstverk føles Techo som en koselig gammeldags tilbakevending.

Small Victory

Bedre å holde øynene åpne når du leter etter Small Victory. Denne blink-og-du vil savne-det-baren på 7., like øst for Kongressen, har ingen skilting å snakke om - se etter en spir altrapp som er festet til et parkeringshus, med en svakt iøynefallende S. V. på vinduet. Når du endelig har funnet veien inn, unn deg selv en gin martini; klassiske cocktailer er det denne stilige baren er kjent for.

Garage Cocktail Bar

Den passende navnet Garage-den ligger inne i et faktisk parkeringshus på Colorado Street-er en av Austins mest skjulte barer, og den er også en av de beste, med bartendere som serverer overlegne håndverkscocktailer i en koselig, svak opplyst rom som du aldri vil kunne skille fra det industrielleytre. Når du har kommet deg inn, kan moroa begynne – når platespilleren snurrer låter, lener deg tilbake og bestiller Indian Paintbrush, en søtt farlig blanding av vodka, grapefrukt, lime og rosmarin.

The Cloak Room

The Cloak Room er et historisk vannhull som ligger i kjelleren i Austins 117 år gamle Goodman Building, som ligger bare noen skritt fra plenen til delstatsbygningen. Følgelig er det her høydrevne lobbyister og statlige lovgivere samles over ekstra sterke whiskydrikker – og, som ryktene sier, engasjere seg i politiske forhandlinger under bordet. The Cloak Room er notorisk vanskelig å finne (og notorisk bekmørkt inne): Ta deg til Capitol, gå rundt den trekantede parken på vestsiden av bygningen, og se etter en trappeoppgang merket med et lite skilt med en hånd som peker nedover.

Midnight Cowboy

I hjertet av Dirty Sixth (det er sentrum av Sixth Street, der alle utskeielsene skjer, for dere ikke-lokalbefolkningen), er Midnight Cowboy en av de eldste speakeasiene i Austin - og historien er like rutete og fargerik som dens plassering. Baren var en gang et bordell som var maskert som en massasjesalong; og, som et nikk til den historien, står fortsatt et skilt som proklamerer "Midnight Cowboy Modeling Oriental Massage". Det er kun reservasjoner i denne raffinerte cocktailhulen, som føles som en verden borte fra den dyriske frat-boy-scenen som skjer rett utenfor inngangsdøren.

Floppy Disk Repair Co

En diskettreparasjonbutikk? I 2020? Selv om den annonserer som sådan, er Floppy Disk Repair Co. faktisk en godt skjult speakeasy. (Beklager, men hvis vi ga ut flere detaljer om plasseringen, ville vi gjort dette gjemmestedet en bjørnetjeneste - hvis du vil gå, finner du en måte.) Lykke til med å komme inn - det er en dørkode, og den endres med noen ukers mellomrom. Det beste alternativet er å enten vente på at noen drar slik at du kan snike deg inn eller spørre en kjent bartender ved siden av.

Mezcalería Tobalá

Hos Whisler's møter vintage speakeasy vibber trendy, moderne Austin. Men du kan hoppe over alt dette og i stedet gå opp til den skyggefulle "hemmelige" baren, Mezcalería Tobalá. Denne mezcal-baren i Oaxacan-stil har et bredt utvalg av ville varianter av mezcal (en røykfylt, agavebasert brennevin) servert i tradisjonelle leire-copitas eller høye veladora-glass. Prøv en copita (en halv-pour) hvis du bare gjør en smakstest; mezcal er definitivt en ervervet smak for noen.

The Whisper Room

The Whisper Room ligger bortgjemt i et skyggefullt, ubeskrivelig hjørne av Stephen F.'s Bar & Restaurant i andre etasje på InterContinental Stephen F. Austin Hotel i sentrum. alvor. Baren sitter bak et rødt fløyelsgardin og har plass til bare 10 personer, og det er kun reservasjoner. Bestill en Sazerac, len deg tilbake og nyt de diskret stilige stemningene - det er til og med en privat terrasse med utsikt over Congress Avenue, slik at du kan se ned på alle de små menneskene fra din høye og mektigeabbor.