15 beste restauranter i Scottsdale, Arizona

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sist endret: 2024-02-08 23:36

Du kan nyte et godt måltid uansett hvor du er i dalen, men som lokalbefolkningen vet, hvis du vil ha en ekstraordinær matopplevelse, drar du til Scottsdale. Byens restauranter dominerer dalens kulinariske scene, så mye at FnB og Talavera rangerer blant de beste restaurantene i hovedstadsområdet Phoenix. Det er egentlig ikke særlig overraskende, med tanke på at Scottsdale kan skryte av mange av dalens beste feriesteder i tillegg til det anerkjente Scottsdale Culinary Institute.

Scottsdale-servering spenner fra klær med hvite duker til uformelle piknikbord-og-papirservietter, men uansett hva du er i humør til, vil disse 15 restaurantene ikke skuffe.

Beste sammenlagt: Citizen Public House

Noen restauranter imponerer med sine perfekt tilberedte retter; andre har et misunnelsesverdig bar- eller vinprogram. Citizen Public House har begge deler. Nyt noen av Valleys beste cocktailer i baren, som Sazerac, tilberedt med flammet absintskylling, eller fatlagret Instant Gratification-cognac, skotsk, oransje-infundert konjakk, amaro og molbitter servert på steinene. Restauranten har en eksepsjonell vinliste og øl på fat også.

Diners vil bli like imponert når de smaker på Fair Trade Coffee ShortRibbe, Blancos verdensberømte stekt kylling eller Amaro-kjøttbolle servert med knuste poteter.

Beste ferske sjømat: Chula Seafood

Landlocked Arizona har aldri vært kjent for sin sjømat, men det har endret seg siden dette California-baserte fiskeriet åpnet sin første utenlandske restaurant i Scottsdale. I likhet med det originale markedet og restauranten i San Diego, selger Scottsdale-stedet bærekraftig, aldri frossen fisk per pund eller i retter som spenner fra rot til muslingsuppe. Hvis du elsker tunfisk, ikke gå glipp av Confit Tuna Sandwich laget med husets giardiniera, avokado og paprika-ingefær-aioli.

Chula Seafood serverer også sashimi, et røkt fiskefat og daglige spesialiteter som onsdagens Green Chile Tuna Melt med albacore, Hatch-chiles og Oaxaca-ost.

Beste Middelhavet: Virtù Honest Craft

Virtù Honest Craft ble nominert til «Beste nye restaurant» i USA av James Beard Foundation da den åpnet i 2013, og spesialiserer seg på middelhavsretter basert på kokken Gio Ossos familieoppskrifter. Når det er på menyen, prøv bucatini, toppet med et gåseegg, eller Anatra, røkt and med en radicchio-salat.

Hvis du spiser sammen med noen spesiell, kan det være lurt å vurdere Bistecca Tagliata, en 40-unse tomahawk-ribeye for to. Nyt den ved et hvitdrapert bord under oppspente lys på mursteinsterrasse.

Best Ambiance: The Mission

Gå inn i denne uberpopulære restauranten i gamlebyen,og du vil føle at du har blitt fraktet til et århundrer gammelt kloster. Stearinlys flimrer over det hele, utsmykkede lysekroner henger over hodet, og speil på veggen gjør at rommet føles hult i den svake belysningen. Utenfor gir et bål i murpeisen et koselig preg på uteplassen.

Maten er den virkelige stjernen her. Sauser, salsaer og tortillaer lages ferske daglig, og forretter som ribeye med ben grilles over pecan og mesquite. For en lettere kost kan du ikke gå g alt med gate-taco eller, til lunsj, Kobe Dog pakket inn i bacon.

Beste Street Tacos: Diego Pops

Dette lekne spisestedet ligger i en tidligere meksikansk keramikkbutikk, og gjenoppfinner favoritter sør for grensen. Ta for eksempel Brussel Spire Nachos: sprø chips toppet med gatemais queso, stekt hvitløksbetecrema, rosenkål og et stekt egg. Eller Grilled Street Corn smurt i cotija-ost og drysset rikelig med Flamin’ Hot Cheeto-støv.

Selv om tacoen er mer tradisjonell, eksploderer den av smak (og kan også lages til boller). Favoritter inkluderer al pastor, biff machaca og grillet adobo kylling taco. Vask dem ned med en agua fresca, margarita eller Paloma.

Best Casual: Craft 64

The Valley har mange vedfyrte pizzasteder og enda mer uformelle spisesteder, men Craft 64 skiller seg ut ved å bruke lokale råvarer av høy kvalitet. Mel til pizzadeigen kommer fra Hayden Mills, råvarer fra McClendon's Select Organic Farm og andre lokalebønder, og olivenoljen fra Queen Creek Olive Mill. For ikke å nevne, mozzarellaen lages fersk på huset.

Gå enkelt med en Margherita-pizza for å sette pris på forskjellen mellom Craft 64s håndverkspaier og andre du finner i dalen. Ølelskere kan kombinere måltidet med en lokallaget halvliter eller en av Craft 64s egne oppskrifter, brygget i forbindelse med SunUp Brewery.

Beste italiensk: Marcellino Ristorante

Italiensk-fødte kokken Marcellino Verzino viser frem håndlaget pasta, solide kjøttretter som filet mignon og fersk fisk på denne berømte italienske restauranten. Klassikere står også på menyen. For noe annerledes, velg Fegato all'Uva, kalvelever sautert med druer i en konjakkflambé, eller Scaloppine al Gorgonzola, kalveskiver toppet med en kremet gorgonzolasaus.

Stemningen er like viktig som maten. Inne spilles myk jazz hver kveld unntatt torsdag når det er levende musikk, og på den piazza-lignende terrassen sitter middagsgjester under oliventrær. Se etter to ganger månedlige vinmiddager, matlagingskurs og andre spesielle begivenheter.

Beste frokost: Hash Kitchen

Hash Kitchen er kjent for sin Bloody Mary-bar med mer enn 60 pålegg, og er stedet å gå for kreative frokoster. Prøv Hangover Short Rib Hash med jalapeno maisbrød og potethasj, posjerte egg, løkringer og demi hollandaisesaus. Eller tilfredsstill din morgensøte tann med en bestilling av Lucky Charms French Toast, toppet med dehydrertmarshmallows og gullstøv.

Restauranten er stolt av sin morsomme atmosfære. Discoballer henger over hodet, og DJ-er spinner festlåter. Ønsker du å få en pangstart på dagen? Hash Kitchens opprinnelige Gainey Village-sted i Scottsdale serverer nå brunsj fra kl. til 04.00 på fredager og lørdager.

Beste god mat: Sel

En favoritt blant matelskere, Sel sjekker alle de fine spiseboksene: hvite duker, en prix-fixe-meny og gourmetmat som wagyu-biff, foie gras og Petrossian Imperial Ossera Caviar. Mens sesongens tilbud endres regelmessig, kan du forvente å finne fransk-inspirerte retter som filet mignon med Bordelaise-saus på menyen og sofistikerte hovedretter som en lammehylle med marokkansk krydder og en syltet kirsebærgelé.

Vegetariske og glutenfrie valg er tilgjengelig for hvert kurs i smaksmenyen.

Beste spesielle anledning: The House Brasserie

Scottsdale har mange restauranter som er verdig en spesiell anledning, men hvis du leter etter en som virkelig vil gjøre inntrykk uten å være pretensiøs, trenger du ikke lete lenger enn til The House Brasserie. Sitt ute foran en peis på den treskyggelagte mursteinsterrassen eller ved et bart trebord i restaurantens viktoriansk-inspirerte interiør.

Hovedretter spenner fra villfanget laks med miso succotash til House Carolina BBQ-fat med pulled pork, brisket og et utvalg av sauser og sider. Små tallerkener og sider avrunder tilbudene. Til dessert kan du prøve nøkkellimepaien.

Beste grill:Starlite BBQ

Starlite BBQ er ikke Texas-grill eller North Carolina-grill, eller til og med Kansas City-grill; Starlite spiller etter sine egne regler. Den 12-timers røkte brystbiten er ferdig på grillen, babyryggene er delvis stekt, og kjøttkaken får en tykk dose røyk før den serveres. Og selv om noen grillpurister kan spotte, vil resultatene konvertere omtrent alle andre.

Styrk appetitten med stekte grønne tomater, og grav inn i Mesquite Grilled Beef Ribs med ditt valg av huset eller mole espresso barbecue saus. Følg begge med en håndverks whiskycocktail.

Best for sunn mat: Gård og håndverk

Du trenger ikke være helsebevisst for å bli forelsket i Farm & Craft, men hvis du prøver å gjøre bedre spisevalg, er dette stedet å gå. Frokost alternativene inkluderer stålkuttet havre og eggeretter, mens restauranten senere på dagen serverer salater, flatbrød, boller og smørbrød. Om kvelden kan du bestille laks, lasagne eller en flatjernsbiff.

Farm & Craft presser ferske juiceblandinger, blander smoothies og lager Kombucha-cocktailer også. Sesongmenyer har antiinflammatoriske, økte probiotika, høye antioksidanter og meny alternativer for redusert stress.

Beste fransk: Francine

Francine ligger i den luksuriøse fløyen til Scottsdale Fashion Square og feirer matrestauranten Laurent Halasz som han spiste som gutt i Sør-Frankrike. Se etter sørfranske klassikere som moules frites (blåskjell og pommes frites) og bouillabaisse påmeny sammen med pizza, filet mignon, lammekoffert og pasta. Det er til og med en seksjon viet til carpaccio og tartare.

Vil du imponere middagsdatoen din? Francine tilbyr en 32-unse ribeye med Bearnaisesaus eller en s altskorpet hel branzino for to. Lunsj- og brunsjmenyer er også tilgjengelig.

Beste moderne steakhouse: The Americano

Til tross for navnet, er ikke The Americano ditt typiske amerikanske biffrestaurant. Samtidskunst fyller den glitrende restauranten, og hjemmelaget pasta deler menyen med fersk sjømat fra Middelhavet. Men hvis du har lyst på rødt kjøtt i Scottsdale, vil The Americano ikke skuffe.

Krydret med olivenolje og krydder, den mesquite- og pecan-drevne grillen setter den perfekte skorpen på strykejern, filet og ribeye-steker fra Niman Ranch Farms. Tilbehør som italienske pommes frites med stekt hvitløksaioli og rødvin på glass kompletterer biffen. Du kan også bestille en Instagrambar cocktail, som Versace on the Floor, laget av chili-infundert vodka.

Best for familier: Kasai Japanese Steakhouse

Bespisningen i teppanyaki-stil med høy energi på dette japanske biffrestauranten vil garantert holde selv de mest nervøse unge middagsgjestene fascinert når dyktige kokker tilbereder stekt ris, sesongens grønnsaker og et utvalg av proteiner foran øynene deres. Populært kjøtt inkluderer reker og kylling, men eventyrlystne familier kan også smake på calamari, hummer og filet mignon. (Soyaglasert tofu er også tilgjengelig på de 14 hetteløse teppanyaki-bordene.)

Familier som ikke vil være i nærhetentil flammene og action kan se showet på avstand mens du spiser på sushi og asiatiske favoritter som Pad Thai. Spise middag med en kresen? Kasai sin barnemeny tilbyr kyllingstrimler, skyveknapper og mac 'n' cheese.