Gion, Kyoto: Den komplette guiden

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sist endret: 2024-02-09 00:05

Gion er Japan slik vi forestiller oss det: Det er et sted hvor du kan spise middag med geisha, drikke te i en gammel tremachiya og smake på kaiseki laget av Michelin-stjernekokker. Det er også et sted som gir de mest pittoreske arkivbildene av Kyoto, hvor travel Instagram virkelig skinner. Resultatet av dette er imidlertid uhåndterlige mengder av turister, som fyller de nostalgiske smugene med tykke ryggsekker og uutgrunnelige selfie-pinner. Men ikke la folkemengdene stoppe deg fra å nyte dette typiske Kyoto-området fullt ut. Å kjenne til følgende innsidetips gjør det lettere å se og sette pris på alle Gions nettsteder, ta noen misunnelsesverdige bilder og kanskje til og med skaffe deg et bord med Kyotos mest unnvikende kimono-kledde underholdere.

Orientation

Kyotos Gion-nabolag strekker seg fra Yasaka-helligdommen i øst, til Kamo-elven i vest. Langs denne travle gjennomfartsveien finner du dusinvis av butikker som selger varer fra god te til søte Hello Kitty-varer. Gå sørover for å gå langs Hanami-koji-gaten, og beundre rekkene med bevarte machiya (tradisjonelle japanske rekkehus), mange av dem serverer kaiseki og annen førsteklasses japansk mat. Blant disse strukturene er noen ochaya, eksklusive tehus kun for medlemmer der geishaer mottargjester.

Gion er kjent som Kyotos fremste «geisha-distrikt». Noen sirupsaktige skildringer i vestlig populærkultur har fått oss til å tro at geishaer er kurtisaner eller prostituerte, men faktisk er geishaer underholdere, kvinner som har mestret en rekke japanske tradisjonelle kunster. De er delt inn etter ansiennitetsnivå i to typer, geiko og maiko. Nybegynner-maikoen, som bare er rundt 15-20 år, er vanligvis ferdigsminket i hvitt, med overdådig kimono og dinglende hårnåler. Den eldre geikoen bruker vanligvis parykker i en mindre utsmykket stil, og en enklere kimono med kortere ermer.

Geisha Etiquette 101

Naturligvis reiser mange mennesker til Japan i håp om at de skal kunne se eller møte en ekte geiko eller maiko. Hvis du ser en på gaten, bruk oppførselen din. Selv om det kan være tillatt å ta et diskret bilde, er det absolutt ikke høflig å forfølge dem med kameraet som en paparazzo. Respekter plassen deres, det er sannsynlig at de er på vei til jobb.

I fullt alvor, hvis du ønsker å møte en Kyoto-geisha, er det steder i Gion hvor du kan gjøre dette ønsket til virkelighet. Hvis du besøker Japan om sommeren, sjekk ut en av Kyotos mange maiko-ølhager, som gir en avslappet setting for å komme i kontakt med nybegynnergeisha.

Gion Shimonso er et tradisjonelt japansk vertshus (ryokan) som tilbyr en uteservering på taket ivarmere måneder. Inngangsbilletten gir deg en liten middag, og en gang i livet sjansen til å ha en samtale med en maiko over en øl eller to. Etter middagen fremfører hun to kyomai- eller Kyoto-danser. Mer informasjon om å reservere plass finner du her.

Hvis du ikke besøker Kyoto om sommeren og har litt ekstra penger til overs, tilbyr ryokan Gion Hatanaka nok en geishaopplevelse. Inngangen gir deg en japansk middag i et tatamirom, og en prat med en ekte Gion maiko. Reservasjoner er påkrevd.

Templer verdt tiden din

Det er også noen bemerkelsesverdige templer og helligdommer i Gion-området, inkludert Kennin-ji, som hviler i den sørlige enden av Hanami-koji-gaten. Grunnlagt i 1202, er dette det eldste Zen-tempelet i Kyoto. For en liten inngangsbillett kan du spasere gjennom de to bemerkelsesverdige steinhagene på eiendommen: den ene, passende k alt "Circle Triangle Square", inneholder disse tre formene i stein- og sandform, angivelig laget for å representere vann, ild og jord. Etter å ha meditert på disse tørre landskapene, sjekk ut paret med m alte drager i taket i templets dharma-sal. Gjengitt av en moderne japansk kunstner for tempelets 800-årsjubileum i 2002, har disse voldsomme skapningene blitt kritisert av Kyoto-lokalbefolkningen for å ligne litt for mye på anime-karakterer.

Yasaka-helligdommen er heller ikke å gå glipp av. Hvis du er i Kyoto i juli, vil du sannsynligvis få med deg den utrolige Gion Matsuri, en storstilt festival med en fantastisk prosesjon som begynner og slutter ved detteShinto-helligdom. Mot øst ligger Maruyama Park, et av de beste stedene å legge ned et piknikteppe og slappe av under kirsebærtrærne i de første ukene av våren.

Spiser og godbiter

Snuble inn i en hvilken som helst restaurant i nabolaget, og du er mer enn sannsynlig å møte pålitelig velsmakende, om ikke deilig, Kyoto-mat. Hvis du leter etter en autentisk japansk frokostopplevelse, gå til det uforlignelige Kishin Kitchen. Forpliktet til å bruke ferske, økologiske ingredienser, etterlater denne restauranten et inntrykk som henger lenge etter at du er ferdig med ditt siste riskorn.

For en rimelig lunsj, ta turen til Gion ya, et lite iøynefallende spisested som serverer standard japansk mat som treffer blink etter en morgen med tung sightseeing. Bestill en av deres soba-retter, eller prøv deres overraskende feilfrie oyakodon.

Eller, hvis du er klar til å legge ut på en ekte kulinarisk reise, kan du bestille middag for kaiseki på Kyoto Nanba, en restaurant som håndverker kurs etter kurs med utsøkte retter som skifter med årstidene.

Men ikke glem å spare plass til dessert – Gion er også kjent for sine godteributikker. Sørg for å prøve yatsuhashi, en trekantformet delikat søt godbit laget av klebrig rismel, sukker og kanel. For din matcha-isfiks, gå til Tsujiri, den suverene lederen innen grønn te-desserter. Hopp over de lange køene med folk som venter på å spise i kafeen i andre etasje, og ta i stedet en soft-serve fra butikkfronten nedenfor.

Når det gjelder kaffe, bytt Starbucks mot cappuccino på Yojiya Café, en stift i Kyotokjent for sitt varemerke latte art. Denne kafeen serverer et utvalg av unike kaker, småkaker og matcha-pannekaker. Yojiya er også et merke av populær kosmetikk, og kunder kan handle skjønnhetsprodukter etter å ha fått koffeinfiksen.

Sover i Gion

Siden Gion ligger i det geografiske hjertet av Kyotos severdige distrikter, er det mange turistvennlige hoteller. For god gjestfrihet som ikke bryter banken, prøv APA Hotel Gion eller Hotel Sasarindo, beleilig plassert langs hovedgaten til Shijo-gaten, midt i sentrum av det hele.

Ryokan er ypperlige alternativer til vanlige hoteller, men det kan være lurt å begrense oppholdet til en natt eller to, siden prisene har en tendens til å være på den brattere siden. Bortsett fra de ovennevnte Gion Shimonso og Gion Hatanaka, er det også Fukuzumi og Yoshi-Ima, ytterligere to utmerkede ryokaner som tilbyr tradisjonell japansk overnatting og måltider i Kyoto-stil.