3 Berlin-frokoster for å starte dagen i amerikansk stil

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sist endret: 2024-02-09 00:05

En gang i blant kan du få en trang. Pannekaker, bacon, sirup og vafler - du er desperat etter en frokost i amerikansk stil. Mens Tyskland er kjent for sine bakerier og brunsj er i ferd med å bli en ekte søndagstang, er det ingenting som metter som en fet tallerken med kjeks og saus. Enten du er en godteri-berøvet expat, en reisende på jakt etter en matbit hjemme eller noen som ønsker å finne ut hva oppstyret handler om, disse måltidene vil garantert starte dagen din riktig.

Cabslam (California Breakfast Slam)

Cabslam startet på lur, en lur pop-up som nettopp dukket opp i helgene for å tilby deilige amerikanske frokosthybrider. Nå med mer permanente åpningstider, fortsetter menyen å være i stadig endring med sesongbaserte spesialiteter som huevos rancheros, sjømat benedict og bananpannekaker. Cabslam forbedrer også drikkeleken din om morgenen med spesialiteter som blodappelsinmimoser.

Barcomi's

Nå med to lokasjoner som bekrefter populariteten, er Expat Cynthia Barcomi en Berlins suksesshistorie. Hennes merkevare med nøye gjennomtenkte ingredienser og matlagingsekspertise (støttet av flere vellykkede kokebøker) har trukket til seg en lojal skare av expats og tyskere.

Kjent for sine autentiske, håndlagde New York-baglersom kommer i smaker like varierte som løk til hvitløk til sjokoladebiter, kan du toppe din runde godbit med hjemmelaget kremost eller Philadelphia hvis du føler deg nostalgisk. For noe mer forseggjort, lag det til en sandwich med lachs (lox) for en ekte tysk/New York-opplevelse.

Den perfekte kombinasjonen til bagelen er en kopp kaffe, og Barcomis utmerker seg med alternativer. Prøv deres særegne, organiske blandinger fra Mexico, Guatemala eller Rwanda. Barcomis start i Seattle med høy koffein har tillatt henne å kreve en imponerende kunnskap som kan prøves her med bønnene stekt internt.

Frokostmarked

Markthalle IX er i sving på alle veier i matelskeren, og det inkluderer nå frokost. Med et månedlig møte (hver tredje søndag i måneden) av de beste internasjonale rettene i byen, kan middagsgjestene beite mellom alternativene egg benedict og Croque Monsieur, vietnamesisk grøt og BBQ frokostsmørbrød.