De 6 beste gelato-butikkene i Roma

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sist endret: 2024-02-09 00:05

Ingen tur til Roma er komplett uten et besøk til en tradisjonell gelateria, hvor kjent italiensk iskrem selges. Faktisk tror vi at ingen dag med sightseeing i Roma er komplett uten å ha gelato minst én gang. Og selv om det er gelaterier, eller iskrembutikker, på praktisk t alt hvert hjørne i Roma, er ikke alle verdt dine euro.

Generelt vil du se etter gelato som er naturlig i fargen, som tilbys i små kar og ikke er full av luft. Unngå steder med sterkt (kunstig) fargede hauger av virvlet gelato - dette er et sikkert tegn på masseproduksjon. Gå i stedet til et av disse gelateriene (oppført i ingen spesiell rekkefølge), kjent for sin håndverksmessige, hjemmelagde gelato og ansett for å være blant de beste gelatoene i Roma.

Frigidarium

Romas mest sentr alt beliggende gelateria, lille Frigidarium, ligger på Via del Governo Vecchio, nær Piazza Navona og nattelivet i Campo de'Fiori. Gelatoen er laget av nøye hentede ingredienser av høy kvalitet, som vaniljebønner fra Madagaskar, kakao fra et nederlandsk selskap og spesielle Bronte-pistasjnøtter dyrket på Sicilia.

Frigidarium lager gelato hver dag, og det meste er glutenfritt. Du kan til og med få kjeglen dyppet i et sjokoladeskall.

Kom ilLatte

Navnet betyr "som melk", som gir deg en ide om hovedingrediensen som brukes her - gelato på Come il Latte er laget av 70 % fersk fløte, noe som gir den en ekstra melkeaktig smak. Dette stedet føles som en gammeldags isbar i amerikansk stil, men smakene er originale og nyskapende.

Har du noen gang smakt prickly pear gelato? Eller hva med ricotta-pære-sjokolade? Det finnes også melkefrie alternativer for laktoseintolerante, samt gelatofylte bakverk og kaker.

Fatamorgana

Originale smaker, organiske ingredienser og smart markedsføring har gjort Fatamorgana til den varmeste (eller er det den kaldeste?) gelateriaen i Roma. Det er nå ni steder i Roma, hvor du kan finne smaker du bare ikke finner andre steder.

Hvordan høres avokado-, lime- og hvitvinsgelato ut? Eller mynte og geitost? Fatamorgana er stedet å være vågal med gelato-valgene dine! De tilbyr til og med veganske alternativer og gelato happy hours.

Fiordiluna

Vandringene dine i Roma vil sannsynligvis føre deg til Trastevere, og når de gjør det, må du ta turen til Fiordiluna. Denne tradisjonelle, familiedrevne gelateriaen er kjent for sine sjokolade- og fruktsmaker laget av fairtrade, organiske ingredienser, og selger også hjemmelagde sjokoladebarer med tørket frukt, nøtter og krydder.

I likhet med nabolaget det ligger i, er det en ekte følelse av tradisjon og autentisitet her.

Gracchi

Du måtte en gang gå over til Prati-området nær Vatikanet for å finne Gelateria Gracchi, men nå er det fire steder over hele Roma. Smakerher er trøstende og tradisjonelle, som selve gelateria.

Prøv sesongens spesialiteter som mandarin eller stekt kastanje, eller rik melkesjokolade eller zabaglione, laget med eggeplommer og Marsala-vin. De lager også isbarer og bonbons.

Ciampini

Fra en fantastisk beliggenhet nær Spansketrappen, har Ciampini servert skjeer med håndlaget gelato i mer enn 70 år. Alle ingrediensene er økologiske, og stemningen er tradisjonell og ydmyk.

Sjokolade, hasselnøtt og kaffesmaker anbefales spesielt. Familien driver også en bistro noen få skritt unna.

Andre verdige Gelato-konkurrenter

Hvis du ikke kan komme til et av mine valg for den beste gelatoen i Roma, vil du ikke bli skuffet over disse alternativene:

• San Crispino: Porsjonene har blitt mindre i San Crispino, men kvaliteten har holdt seg den samme på denne Trevifontenen-favoritten som ble kjent i Eat, Pray, Love.
• Giolitti: Barn vil bli blendet av utvalget av smaker på Giolitti, en romersk institusjon. De selger også godteri, kaker og kjeks for ikke-is-spisere.
• Gelateria del Teatro: Du kan se magien som lages på Gelateria del Teatro, som har sitt eget gelato- og godterilaboratorium på stedet. Beviset er i puddingen…eh… gelatoen, i dette tilfellet!
• Il Gelato di Claudio Torcé: For både gammeldagse og ut-av-denne-verden smaker, ta turen til en av utsalgsstedene til Il Gelato di Claudio Torcé, med åtte lyse, enkle steder over hele byen.