The Best Fried Cheese Curds i Milwaukee

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sist endret: 2024-02-09 00:04

Noen matentusiaster vil si at hvis du ikke har bitt i en panert og frityrstekt gooey ostemasse, så har du rett og slett ikke levd. Selv om det ikke bare er tilgjengelig i Wisconsin-friterte ostemasser er på menyen hos Culver's, en fast-tilfeldig joint basert i Dairy State, men med lokasjoner i andre regioner, også - utvalget av stekt ostemasse er større i Milwaukee enn i noen annen by. Dipper og sauser på siden spenner fra ranch til chipotle, og ostemassen – ofte servert i en kurv – er nok en mulighet for en restaurant til å bevise sin forpliktelse til lokale innkjøp.

SafeHouse

Hvor: SafeHouse, 779 N. Front St., Milwaukee (sentrum)

Selv om passordet til denne enkle restauranten og baren er en hemmelighet for de fleste, er den stekte ostemassen langt fra hysj. K alt C4 Fried Cheese Curds, og på forrettmenyen paneres og dyppes Wisconsin hvitcheddar ostemasse på bestilling … og "topphemmelige" dipsauser er ved siden av.

Drink Wisconsinbly

Hvor: Drink Wisconsinbly, 135 E. National Ave., Milwaukee (Walker's Point)

Fordi altpå menyen lenker tilbake til Wisconsin, naturlig nok, denne år gamle baren knyttet til et livsstilsmerke som inkluderer hettegensere med logo - kommer til å servere stekt ostemasse. Her blir ostemassen stekt i Lakefront Brewery East Side Dark øl og servert med en side av husets ranch-dip.

Iron Horse Hotel

Hvor: Iron Horse Hotel, 500 W. Florida St., Milwaukee (Walker's Point)

Dette hotellet i Walker's Point har tre spisesteder: Smyth (åpent for helgebrunsj, lunsj og kveldsmiddag), Branded (en innendørs bar) og The Yard (kun varmere måneder, på en av byens største uteplasser). Du kan også spise i den industrielle elegante lobbyen. Uansett hvor du sitter, vil du ikke bestille Clockshadow Creamery ostemasse, hentet fra nabolagets kremeri og tempura stekt før de legges i en kurv med avispapirfôr, Chipotle aioli og house-ranch dressing kommer med hver bestilling.

Milwaukee Burger Company

Where: Milwaukee Burger Company, 6421 S. 27^{th St., Franklin}

Denne Stevens Point-baserte burgerbaren har bare ett sted i Milwaukee-området, i Franklin. Akkurat som du kan toppe den matte paddyen din med Wisconsin ostemasse, kan du også starte måltidet med en cheesy app-hei, stekt ostemasse! De er så store, står det på menyen, at kjeven faller og munnen vann.

Drømmedansesteak

Hvor: Dream Dance Steak, 1721 W. Canal St.,Milwaukee (inne i Potawatomi Bingo Casino, i Menomonee Valley)

Med en vinliste på 600 flasker, kan du bli overrasket over at dette biffrestauranten (i et rolig hjørne av det travle kasinoet, som sin fineste matopplevelse) tilbyr stekt mat. Men dette er ikke bare hvilken som helst stekt ostemasse, dumpet i en kurv og servert med ranchdip. Nei, Wisconsin Cheese Curd Fritters er kunstferdig belagt i en firkantet bolle og kommer med tomatsyltetøy og røkt-Goudasaus, for eksklusiv teft og smak.

AJ Bombers

Hvor: AJ Bombers, 1247 N. Water St., Milwaukee (sentrum); samt 11340 W. Burleigh St., Wauwatosa (Mayfair Collection); og Miller Park, 1 Brewers Way, Milwaukee (Miller Park, kun åpne spilledager)

Dette stedet er kanskje mest kjent for sine burgere – de var tross alt vinneren av Travel Channels Food Wars – men cheddarost-ostemassen fra Wisconsin er også en populær ordre. Servert med chipotle ranch å dyppe dem i, ostemassen er på forrettmenyen, den perfekte forløperen til en burger.

Motor Bar and Restaurant

Hvor: MOTOR Bar & Restaurant, 400 W. Canal St., Milwaukee (inne i Harley-Davidson Museum i Menomonee Valley)

Nesten hver rett her har Wisconsin-røtter, og det inkluderer cheddarostmassen, som er panert og stekt, og kommer i en kurv med en ramekin av kjernemelk-ranch-dressing. Annerledes enn de fleste steder som serverer stekt ostemasse, kan du velge mellom tradisjonell ostemasse og bøffelsmak, eller halv oghalvparten.