De beste restaurantene i Puerto Vallarta

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sist endret: 2024-02-08 23:59

Puerto Vallarta er hjemsted for fantastiske solnedganger, vakre strender og en av de mest spennende gourmetscenene i Mexico. Restaurantene i denne pittoreske byen spenner fra familiedrevne tacoboder til prisbelønte fine restauranter. Det er to viktige matfestivaler i løpet av året, gourmetfestivalen i november og Puerto Vallarta Restaurant Week fra 15. mai til 10. juni. Men du vil finne mange restauranter som serverer deilig mat, fra smakfull fisketaco til fantastiske gourmetmåltider når som helst. året. Her er noen av våre all-time favoritter. Bare husk at tipping forventes som i USA

Vallarta Food Tours

Hvis matvognene roper på deg, er en av de beste måtene å utforske de mange tilgjengelige alternativene med en gatemattur. Vallarta Food Tours tilbyr noen få alternativer, men kveldstaco-turen deres er en vinner som starter med sjømat-taco og slutter med deilige nystekte churros, med mer fantastiske taco enn du tror du kan konsumere i mellom, samt et stopp for en smakebit av røykfylt mezcal. Det er en ideell måte å få en introduksjon til det store utvalget av taco og enkel, men oppsiktsvekkende gatemat.

Café des Artistes

Denne sjarmerende franske restauranten liggerpå en høyde med utsikt over malecón i Puerto Vallartas sentrum. Kokken Thierry Blouet, en av grunnleggerne av den årlige gourmetfestivalen, lager menyer som hyller klassisk fransk teknikk samtidig som den inneholder latinske smaker og ideer. Resultatene er lunefulle, men likevel helt fengslende: confitert ande-chilaquiles, en souffle av chilensk havabbor med en reposado-tequilasaus, en kamskjellcarpaccio med chili og sjøasparges. Mange anser dette for å være den beste matopplevelsen i Puerto Vallarta.

River Café

Denne kafeen/restauranten ligger ved siden av naturskjønne Rio Cuale som går gjennom det historiske sentrum av Puerto Vallarta, og er en rolig friluftshavn gjemt blant det frodige tropiske løvverket. Frokosten inkluderer amerikanske favoritter som vafler og pannekaker sammen med tradisjonelle meksikanske spesialiteter som chilaquiles og machaca. Middagen består av retter med asiatisk spinn som blåskjell i thailandsk stil sammen med europeiske klassikere som Filet Mignon. For en spesiell kveld kan du bestille det romantiske lysthuset som nås via en liten bro og ligger rett over elven.

Trio

Innredningen til denne populære restauranten med middelhavstema har håndm alte fresker, en frodig gårdsplass og en trapp som fører til en romantisk takhage. Kjøkkenet, ledet av kokkeeierne Bernhard Güth og Ulf Henriksson, viser frem håndlagde pastaretter og middelhavsklassikere som antipasto og biffcarpaccio. Plasseringen er uspektakulær, på en vanligforretningsgate i sentrum, men maten får lånetakerne tilbake gang på gang.

La Palapa

La Palapa Restaurant & Lounge ligger på vakre Playa de los Muertos, og er et prisvinnende gourmethul som kombinerer en uformell strandatmosfære med en sofistikert, glob alt påvirket meny. Ta en tropisk cocktail i baren og slå deg ned for å smake på retter som ahi-tunfisk-tartare eller saktebrisert and rullet i maistortillas og servert med en habanerosaus. Middagsgjester kan også velge å ha en romantisk privat middag med levende lys satt opp på sanden.

El Arrayán

Multe blomstermønstrede voksduker, enkle trebord og trestoler, fargerik folkekunst og en trefylt gårdsplass som bordene er plassert rundt gir El Arrayán følelsen av et tradisjonelt meksikansk "fonda"-spisested. Prisen er også tradisjonell meksikansk, men med noen oppfinnsomme variasjoner. Prøv signaturen El Arrayán margarita, laget med frukten som restauranten har fått navnet sitt fra, og reker i peanøttmolsaus. Alle varene på menyen er glutenfrie, og de lager gjerne vegetariske varianter, inkludert en vegetarisk versjon av cochinita pibil, en tradisjonell yucatecansk pulled pork-rett.

Cerveceria La Union

Håndverksøl, ferske østers og en fantastisk utsikt over havet er noen av hovedtrekkene til La Cerveceria Union, men de serverer også en rekke margaritas og micheladas, annen sjømatretter samt andre kjøtt- og vegetariske alternativer som en portobello-soppburger og søtpotetfries. Uteserveringen lar deg nyte brisen fra havet mens du nyter måltidet med utsikt over Malecón.