13 Flotte vegetarrestauranter i Montreal

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sist endret: 2024-02-08 23:58

For bare to tiår siden fantes det ingen liste over Montreals beste veganske og vegetariske restauranter. Du var heldig hvis det var nok i byen til å telle på én hånd. Til glede for plantebaserte dietter over alt, har markedet endret seg dramatisk i løpet av en generasjon, så mye at selv de mest trofaste kjøttetere har lyst på retter på følgende steder du må spise over hele byen.

La Panthère Verte

Den økologiske veganske kjeden La Panthère Verte er kanskje mest kjent for sin falafel (ofte erklært som den beste i Montreal), men vi kunne leve av veggieburgeren deres, som heldigvis er tilgjengelig i pakker med fire patties i spisestedets dagligvareavdeling, slik at du kan lage din egen versjon hjemme (eller på hotellets kjøkkenkrok).

Ta med egne beholdere og kaffekrus for rabatter. La Panthère Verte ligger over hele Montreal, inkludert sentrum så vel som i Latinerkvarteret, platået og Mile End.

Aux Vivres

Aux Vivres, en av byens første veganske restauranter, debuterte på St. Dominique i Montreals Plateau-området tilbake i 1997. Tjue år senere har de siden flyttet til Boulevard Saint-Laurent-stedet og åpner en ny Aux Vivres innWestmount. De pakker og distribuerer til og med produktene sine til over 150 dagligvarebutikker, høyskoler, kafeer og sykehus i og utenfor Montreal.

Thailandske, marokkanske, greske, indiske, meksikanske, japanske, italienske og andre kulturinspirerte retter fyller ut deres stadig utviklende meny. Hent noen veganske dagligvarer for å gå i butikken deres på Saint-Laurent ved siden av.

LOV

Den bilde-perfekte veganvennlige vegetarkjeden som er LOV sparer ikke på detaljene, enten du besøker Old Montreal eller sentrum. Par dens Instagrammable innredningen med en bestilling av kimchi-frites, tempeh-dampboller eller en smoothie. Det er et flott sted å henge før en natt på byen.

Café Résonance

Koble sammen livejazz med en trøstende skål med vegansk chili. Café Résonance er et artistdrevet rom og et av Montreals beste jazzarenaer to kvartaler fra Mount Royal i Mile End, og har en helt vegansk meny og kveldsspill som stort sett er gratis (et foreslått bidrag forventes vanligvis). Få en cocktail for under $8 og en bakt vegansk mac and cheese for mindre enn $9.

Vegano

En helvegansk italiensk restaurant? Plateau-områdets Vegano er først i Montreal. Menyen endres ukentlig, så det er ingen garanti for at deres avokado-mac og ost, eggfri omelettpizza eller vegansk spaghetti-carbonara vil være tilgjengelig neste gang du går forbi, men forvent smarte vendinger på et kjøkken som det er vanskelig å veganisere. Husk å ta med egen vin.

Lola Rosa

Med fire steder, inkludert en ved foten av Mount Royal og en annen i Old Montreal, er Lola Rosa en vegansk-vennlig vegetarisk oase av komfortmat som gleder selv glupske kjøttetere med burritos, lasagne, burgere og gryteretter. menyen.

Bonny's

I utkanten av Griffintown og Little Burgundy har Bonnys veganske og vegetariske sensitiviteter servert hjemmelagde empanadas, veggieburgere og gourmethuslasagne, blant andre hovedmeny siden 2004. Ta med deg noe å gå på fra takeawayen teller.

Sushi Momo Vegan

Å finne en helvegansk sushi-restaurant eller japansk pub pleide å være umulig. Sushi Momo Vegan endret alt dette, en må-prøve som går langt utover standard avokado- og agurkruller på platået på rue St. Denis.

ChuChai

Tror du at retten er kjøtt? Faux kjøtt og falsk sjømat har vært ChuChais spill siden starten i 1997. Hvetegluten og soyaprotein står beundringsverdig i klassiske thailandske retter som pad Thai, panang "biff", "kylling" med spinat og peanøttsaus og mer. Hvis ChuChai ikke gleder selv den mest sta kjøtteteren i livet ditt, vil ingenting gjøre det.

Invitasjon V

Outremont nabolagsbistro Invitation V er strengt vegansk. Og stilig. Helgebrunsjmenyen er spesielt fristende. Tenk vegansk omelett med hollandaisesaus og kikert- og purreburger servert med søtpotetfries.

Resto Végo

Resto Végo, opprinnelig kjent som Le Commensal, og buffékonseptet har eksistert siden 1977. Det var stort sett den første vegetariske restauranten Montreal noen gang hadde sett. Bare vær oppmerksom på at i motsetning til andre buffeer som tar fast pris per kunde, tar Végo bet alt for måltider etter vekt, og det øker raskt. Over 200 valg er på rotasjon med vanligvis 50 alternativer tilgjengelig til enhver tid, dens populære vegetariske lasagne, ingefærtofu og seitanretter i asiatisk stil. Resto Végo ligger i Latinerkvarteret i utkanten av underholdningsdistriktet.

La Lumière du Mile End

For en bohemsk 70-tallsstemning og en hjemmelaget følelse av maten, prøv La Lumière du Mile End. En liten Mile End-restaurant i rue Bernard, La Lumière, serverer veggiesmørbrød, hamburgere, salater og fair trade-kaffe. Bli forresten ikke overrasket om du slår av en prat med naboen. Det er et sånt sted.

Pushap

Som regel er indiske restauranter vegetarvennlige og legendariske thali jointPushap tar denne oppfatningen hele veien med en vegetarisk meny siden åpningen i 1986. Få byens beste thali-tilbud – du kan fylle på under 10 USD her – og kjøpe samosas og søtsaker som du kan ta med i takeaway-disken.

Fairmount Bagels

Montreals klassiske bagels er generelt ikke veganske, men Fairmount Bagels i Mile End-området lager minst et par varianter uten egg.

Når det gjelder strålende poutine? Flere av de nevnte restaurantene serverer veganske og vegetariske poutiner. Og Montreals topp poutine joints har endelig fanget inn, spesielt La Banquise og Poutineville, og begge har plass til vegetariske og veganske middagsgjester med en skikkelig vegansk poutine.