De beste vinbarene i New Orleans

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sist endret: 2024-02-08 23:57

New Orleans kan være fødestedet til cocktailen – det ville være Sazerac, den typiske klassiske slurken rørt med rugwhisky, absint, Peychaud's Bitters og sukker – men akkurat nå er druer det som er laissez les bons temps rouler i Stort enkelt. Lokalbefolkningen og besøkende strømmer til byens vinbarer for trendende amerikanske produsenter, viner på fat, forfriskende glass for dagen å drikke, og globale fløyter som bruser av brus. Ta en pause fra alt som serveres fra en frossen daiquiri-maskin på Bourbon Street og til og med libations rørt eller ristet, og i stedet virvle, snuse og nippe til et av disse hyggelige vinhulene.

The Elysian Bar

Det kan være litt vanskelig for Lyft-sjåføren din å finne denne fantastiske baren som ligger i en tidligere katolsk kirke som nå er en del av Hotel Peter og Paul med 59 rom. Bare se etter døren merket «prestegård», gå gjennom de små spisestuene og til den koselige salongen med lavt lys, hvis hvelvede tak og buer flankerer flasker på baksiden av baren. Vinfokuset er helamerikansk med Oregon og California godt representert; prøv et glass av den litt brusende 2018 Patton Valley Petillant Naturel Rosé ($10) fra Willamette Valley, en balansert blanding av alle tre Champagne-druene. Hvis du foretrekker din vin forsterket, et tilbud påsyv lavalkohol vermut og tonika ($7) inkluderer urte, bitter og tørr Lustau Vermut Rojo fra Jerez, Spania, blandet med Fever Tree Mediterranean Tonic.

Copper Vine

Det er ingen hemmelighet at tønnede viner har blitt på topp: den beholder sin friskhet, er überdrikkelig og dens lave karbonavtrykk betyr at det er et miljøvennlig valg du kan føle deg godt med å nyte. Denne lokaliserte vingastropuben i Central Business District (CBD) tilbyr 30 viner på fat; hver er tilgjengelig i et 2,5 unse halvglass, et 5-ounce fullt glass, en 8-ounce karaffel eller en hel flaske, noe som betyr at du ikke trenger å forplikte deg til en ukjent skjenking hvis du heller vil utforske. Bestill et glass eller en ferdig flyreise eller bygg din egen flytur fra en håndfull halvglass. Tangent Albarino fra Edna Valley, California ($10 per glass) er en ferskenaktig, mineraldrevet amerikansk versjon av den spanske druen fra Rias Baixas-regionen, mens Poggio Nero d'Avola fra Italias Sicilia-region ($6 per glass) er gripende, men likevel tilgjengelig..

Brusning

Hvis eier og operatør Crystal Hinds tilfeldigvis jobber på gulvet i musserende vinbaren sin i det franske kvarteret, vil hun garantert bli boblet over av begeistring for å anbefale fløyter fra moderlandet (det vil være Champagne) og andre globale regioner. Selve baren er stilig, elegant og sterk, utsmykket med lysekroner og mye marmor, men ikke la det gi deg inntrykk av at den er utilgjengelig for alle bortsett fra Champagne-snobber. Au contraire. Ikoniske franske hus som Krug, Salon og Billecart-Salmon får også selskap av uventede funn påglasslisten, som kan skryte av 32 utvalg som Peter Lauer Brut Sekt ($21 per glass), en dyrker sparkler fra Tysklands Mosel Region, og 2013 Gusbourne Brut Reserve ($22 per glass) fra Sussex, England; alle er tilgjengelige i halv- eller helglass. Flyreiser utforske Cava, amerikanske tilbud og alt som er rosa. Bubbles & Troubles-cocktailene beviser til og med hvor perfekt brus kan være i eliksirer.

Bayou Wine Garden

Når været er samarbeidsvillig er det ikke noe bedre sted å være enn å sitte ved et paraplydekket bord på terrassen til denne vinbaren i Mid-City. Du finner rundt 30 viner på fat som sitronaktige, lette og forfriskende Château l'Oiseliniè 2016 fra Frankrikes Loire-dalen ($11 per glass) eller de syrlige kirsebærnotene fra 2016 Poggio Anima fra Toscana ($9 per glass), tilgjengelig på glass eller karaffel. Menyen med $5 viner i glass under hele dagen happy hour fra 11.00 til 18.30. Mandag til fredag vil gjøre at du aldri vil forlate setet ditt. Hvis du har kommet med en større gruppe, kan du lese flaskelisten for morsomme alternativer som Gonzalez Bastias Naranjo 2018, en Moscatel-Torrontés-blanding fra Chiles Maule Valley som henter terte og funky notater fra hudkontakt ($68 per flaske). Og hvis du har venner som foretrekker korn fremfor druer, er den tilstøtende Bayou Beer Garden et hopheads paradis.

Oak

Det som gjør dette stedet i Uptown/Riverbend unikt, er at den imponerende vinlisten er gruppert etter smak og stil i stedet for etter region eller variant, noe som betyr at det ikke spiller noen rolle om du ikke kjenner grenache fra Garganega ellerRobertson fra Rioja. Den stadig skiftende listen byr på dusinvis av viner på glass og hundre håndvalgte flasker, noe som betyr at hvert nytt besøk er en smaksgivende ny opplevelse. Kategoriene inkluderer "Flørting with Oak" (viner med lett eik), "Stones and Acid" (mineraldrevne flasker) og "Bolder Chords" (store røde). Bestill et kjølt glass av 2017 Joseph Mellot Sancerre ($12 per glass) fra Frankrikes Loire-dalen fra "Splendour in the Grass"-menyen; en eim av den urteaktige nesen vil minne deg om nyklippet gress om sommeren. 2016 Lola Pinot Noir fra Californias nordkyst ($40 per flaske) er rik og glatt med lave tanniner og smaker av sorte kirsebær.