De beste vinbarene i Dubrovnik, Kroatia

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sist endret: 2024-02-08 23:50

Dubrovnik lokker millioner av turister årlig for sin majestetiske middelalderarkitektur og praktfulle kystutsikt, men få vet at denne byen og den omkringliggende dalmatiske kysten er hjemsted for noen av Europas mest unike viner. Med mer enn 100 innfødte druesorter og minst 300 aktivt produserende vinregioner, har Kroatia stille steget opp som en av de mest anerkjente vindestinasjonene i verden. Og selv om variantene i den nordlige Istria-regionen kan være landets mest kjente, produseres mange utmerkede viner bare en kort kjøretur unna Dubrovniks gamleby.

Enten du foretrekker de syltete og robuste røde laget av Plavac Mali-druer på Peljesac-halvøya eller de skarpe hvitvinene laget med Posip-druer på øya Korcula, har den dalmatiske kysten mye å tilby, og byen er til og med vertskap for en årlig FestiWine hver april for å fremheve de mange lokale vinene. Hvis du skal til Dubrovnik og ser etter en autentisk smak av regionen, er her de beste stedene å heve et glass.

D’Vino

D’Vino er et viktig stopp for enhver vinelsker som besøker Dubrovnik. Denne baren tilbyr en rekke innenlandske viner, inkludert flere fra den dalmatiske kysten, og et kunnskapsrikt personale som er tilgjengelig for å snakke med deg om hva du ersmake. Menyen inneholder turer med rødt og hvitt arrangert av kroatiske regioner, i tillegg til godt kuratert og lok alt hentet ost og spekemat.

Malvasija Wine Bar

Som navnet tilsier, er denne vinbaren et flott sted å prøve malvasija, den populære hvitvinen hentet fra den nordlige dalmatiske kysten og Istria. Barens meny inneholder også andre lokale røde og hvite viner, samt kaffe og en rekke oster.

Tavulin Wine & Art Bar

Denne familiedrevne nabolagsbaren serverer et bredt utvalg av innenlandske viner, i tillegg til en tapasmeny, kaffe og dessert. Det har også et roterende billedkunstgalleri kuratert av eierne som har verk av lokale billedkunstnere. Reservasjoner anbefales for kveldsbesøk.

Vinbar Skaramuca Dubrovnik

Len deg tilbake i en stol laget av en vintønne, og velg fra flere lokale fly alternativer, alle servert med ost og oliven på denne gamlebybaren som drives av en familie av vingårdseiere. Denne baren tilbyr et sterkt utvalg røde Plavac Mali-viner fra Postup-regionen på den nærliggende Peljesac-halvøya.

Razonoda Wine Bar

Denne vinbaren, som ligger inne i Pucic Palace Hotel, er et av de nyeste tilskuddene til Dubrovniks vinscene. Tilbyr en liten meny med lokale viner, samt varianter fra Istria og det nordøstlige Slavonia, vil denne barens kunnskapsrike personale gi anbefalinger for deg basert på dinesmakspreferanser. Hold et åpent sinn, så kan du bare oppdage din nye favorittvin.

Grabovac Wine Spot

Denne baren ligger like ved gamlebyens hovedtorg, og har et stort utvalg av lokale viner hentet fra eiernes vingård i Prolozac donji, i innlandet fra den dalmatiske kysten. Bartenderne på personalet er kunnskapsrike, en rekke røde og hvite flyreiser er tilgjengelige, og vanlige skjenker er rimelige.