Atlantas beste pizza

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sist endret: 2024-02-08 23:57

De fem mest prisvinnende pizzarestaurantene i Atlanta

29. oktober 2015

Vi vet alle at pizza er sant lenger, men hva skal til for å lage den beste pizzaen? Mange lokale publikasjoner lager sine egne best-of-lister, og tester dusinvis av paier rundt om i byen; så i stedet for å konkurrere i et allerede mettet marked, samler vi alle nummer én-vinnerne på ett sted. Selv om det bokstavelig t alt finnes dusinvis av deilige alternativer rundt i byen med utrolig pizzarykte, som Varuni Napoli, Don Antonio, Fritti og Avellino's, dekker listen vår bare de 5 faste vinnerne som garantert vil tilfredsstille pizzaen din. Klikk gjennom lysbildefremvisningen for å se hele listen over Atlantas beste pizza.

Story av Savanna Sturkie

Antico

Antico har mer enn skapt seg et navn siden åpningen på Westside i 2009 – kåret til statens beste pizzeria av Huffington Post, nummer én på Eaters mest ikoniske pizzeriaer i Atlanta, og leserens nummer én som beste pizzeria. Pizza av magasinet Atlanta, blant andre utmerkelser. Antico serverer autentisk pizza i napolitansk stil, og har mange av ingrediensene importert direkte fra Italia, som Tutto Calabria Peppers, Double Zero Flour fra Napoli, San Marzano DOP-tomater fra Sarno Valley, Coreccelli Olive Oil fra Napoli og Pietro,og 500 kg hver uke av Mozzarella di Bufala DOP fra Caserta. Signaturpaien deres er San Gennaro og har krydret fennikelpølse, kremet mozzarella og forkullet søt rød paprika. Ikke glem å BYOB.

Pris: $18–21

O4W Pizza

Denne pizzaen fra Anthony Spina, som vokste opp i pizzabransjen i New Jersey, åpnet i januar 2015 og fikk umiddelbart mye oppmerksomhet for sine tradisjonelle og laget fra bunnen av paiene. Faktisk tok de hjem gullmedaljen i Creative Loafings Ultimate Pizza Smackdown. Mens restauranten til slutt flyttet fra Old Fourth Ward-gravene til Duluth, er signaturen deres, The Grandma Pie - en tynnskorpet skjønnhet med mozzarella, ekstra virgin olivenolje, fersk basilikum, hvitløk og marinara - verdt kjøreturen OTP. Paien med 12 stykker er kanskje enkel, men den er så deilig at den utgjør nesten 60 prosent av restaurantens totale salg.

Pris: $14,50–29

Varasano's

Beskrevet av Bon Appetit som det som «kan være den deiligste pizzaen i Amerika», åpnet Jeff Varasanos pizzeria med samme navn i mars 2009. Siden den gang har den fått en fantastisk internasjonal tilhengerskare på nettet, ettersom Jeff deler sin signaturpizzaoppskrift. på nettsiden hans. Husets spesialitet er "Nanas" pai med mozzarella, tomatsaus og en blanding av "hemmelige" urter, best toppet med søt stekt rød paprika.

Pris: $14,95–19,95

Double Zero Napoletana

Søskenteamet Stephanie og Frederico Castellucci, femte generasjons restauratører, åpnet Double Zero Napoletana i Sandy Springs i 2011 og flyttet til slutt til Emory Point. Rangert som nummer fire på Eaters Essential Atlanta Pizza Restaurants, pakker de en tradisjonell meny med pizza Margherita og mer, laget med hovedsakelig regionale ingredienser fra Lilburn-pølse til bacon og soppressata fra NCs Heritage Farms og arvestykketomater fra Mountain Song i Alabama. Deres navnebror signaturpizza er The Double Zero Napoletana, en sprø paibunn toppet med prosciutto di parma (tørr speket og tynt oppskåret skinke), grana padana (en hard italiensk ost som ligner på parmesan) og fior di latte (bedre kjent som cow's melkemozzarella).