Beste tyske drinker til vinteren

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sist endret: 2024-02-08 23:56

Hver vinter kommer det et punkt hvor folk i Tyskland rett og slett er over det. Weihnachtsmärkte (julemarkeder) har stengt butikken, kulden har satt seg grundig inn, og det er et par lange måneder til festligheter som Erster Mai. Den tyske vinteren kan være en berøringstid for å være i Tyskland.

Etter innlegget mitt om alkoholfrie drikker i Tyskland som er verdt å prøve, og i håp om at noe varmt på innsiden vil tine opp det kjølige eksteriøret ditt, er her 8 varme drikker for å tåle den tyske vinteren.

Glühwein

Glühwein er vanskelig å unnslippe i julemarkedsesongen - og hvorfor skulle du ønske det? Selv om noen høyt hevder at de ikke er tilhengere av den varme, krydrede vinen som finnes over alt, fra markeder til spatis (kjøkkenbutikker), kan du kjøpe en kopp for bare 1,50–3 euro for å holde hendene varme.

Trenger du mer sprit for å komme deg gjennom vintermørket? Be om einen shuß (et skudd) for å øke alkoholen og nytelsen. Vanlige tillegg inkluderer rom, kirschwasser (kirsebærbrandy) og amaretto. Det finnes også en rekke glühwein laget av bærviner, hvit glühwein osv. Prøv en annen hver dag om vinteren.

Feuerzangenbowle

Krever feriedrikkingen mer ild? Det tradisjonelleFeuerzangenbowle gir!

Ofte tilberedt til jul og/eller nyttårsaften (sølv), inntak av denne alkoholholdige drikken er en del av ritualet. En bolle med glühwein er smaksatt med kanelstenger, nellik, stjerneanis og appelsinskall og toppet med et suspendert rom-gjennomvåt sukkerbrød (zuckerhut). Sukkeret settes i brann og begynner å karmeliseres før det drypper ned i vinen.

Denne tradisjonen stammer delvis fra komedien Die Feuerzangenbowle fra 1944. Denne filmen er så populær at den fortsatt vises hver desember med store kar med drikke.

Varm sjokolade

Denne barnevennlige, kjente favoritten, varm sjokolade (eller heiße schokolade) styrer unna de mange alkoholholdige alternativene. Den smaker som dessert i en kopp og lages ofte med ekte sjokolade.

Selvfølgelig er det helt akseptabelt å legge til en shuß til dette for å gjøre det til en drikkevare for voksne.

Eierlikör

Eierlikör ligner på eggedosis i tekstur og meninger - enten elsker du det eller så hater du det.

Denne tykke, skummende drinken er en vinterklassiker. Du vil merke at den sakte snur seg i gigantiske klare beholdere ved weihnachtsmärkte og blir full av små gamle damer så vel som unge festivalgjengere. Den solide melke-, fløte-, sukker- og sammenpiskede eggbunnen er forsterket ved tilsetning av kanel og muskat pluss rom, konjakk eller whisky.

Grog

Dette magevarmende brygget har en epleciderbunn og brøler inn med en brennende alkoholfinish. Halsberoligende elementer somsitronsaft, kanel, nellik og andre krydder tilfører smaken, så det er praktisk t alt en helsekost for vinteren. Den er ofte omt alt på middelaldermarkeder, og har en gammeldags karakter.

Kaffe

Tradisjonen med Kaffee und Kuchen er den ærede tradisjonen med å ta en pause midt på dagen for å sette seg ned med et kakestykke og litt rykende varm kaffe. Og forbi er dagene med svakt filterbrygg mens byer som Berlin omfavner tredjebølges kaffekultur.

Hvis du befinner deg i Nord-Frisia (området mellom elvene Eider og Wiedau/Vidå og inkludert øyene Sylt, Föhr, Amrum, Nordstrand og Helgoland), bør du ta en Pharisäer. Denne varmende kaffedrikken har en sukkerbit, shot rom og en tykk topping av pisket krem som den skal drikkes gjennom. Denne metoden å drikke var å dekke over lukten av alkohol fra en puritansk pastor.

Met

Warmer met er varm mjød og en favorittdrink på middelaldermarkeder. Laget av fermentert honning og vann smaker den litt som berusende hvitvin. Den er smaksatt med vinterkrydder (gewürze) og av og til frukt.

Det finnes mange europeiske varianter fra Polen til Sverige, men mjød spiller faktisk tungt i tysk folklore, som i den klassiske Beowulf.

Øl

En kald øl høres kanskje ikke ut som den ideelle vinterdrikken, men det er aldri et dårlig tidspunkt å drikke øl i Tyskland og en mer sikker måte å varme magen med tradisjonell drink.

Prøvsesongbaserte vinterøl som er solide og mørke, som en Bock. Denne typen Starkbier (sterkøl) er perfekt for vintersesongen med sitt høye alkoholinnhold og solide smak.