15 flotte restauranter å prøve i Vancouver sentrum

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sist endret: 2024-02-08 23:56

Vancouver sentrum er ideelt for matelskere - både lokalbefolkningen og turister vil finne mange restaurant alternativer å prøve, inkludert god mat fra prisbelønte kokker, pluss smaker og retter fra alle verdenshjørner. Denne listen over de 15 beste restaurantene i Vancouver sentrum serverer de beste alternativene med deilige biter for alle budsjetter.

Heritage Asian Eatery

Klassisk utdannet kokk og stjerne i Top Chef Canada, kokk Felix Zhou driver skrankeservice-etablissementet Heritage Asian Eatery. Restauranten hans serverer klassisk komfortmat med asiatisk preg, som svinekjøtt-bao, fem-krydder kyllingvinger, XLB-dumplings og and-risboller. Dra til Heritage for mat fra Fjernøsten og lokale råvarer i uformelle omgivelser. Dens beliggenhet i West Pender er også nær det ikoniske Canada Place.

Cafe Medina

Brunchers pass på, det kan være en line-up her alle dager i uken, og når du først går inn i den varme og innbydende Cafe Medina, vil du aldri forlate! Den eklektiske brunsjmenyen blander middelhavsinspirerte retter med de beste vaflene i byen, og er en å besøke igjen og igjen. Prøv taginen eller lag dinvei gjennom vaflene med spesielle sauser som hvit sjokolade pistasj rosevann. Åpent kun for brunsj (kl. 08.00 til 15.00 hverdager og 9.00 til 15.00 i helgene).

Boulevard Kitchen & Oyster Bar

Er du på utkikk etter et romantisk datekveld? Boulevard Kitchen & Oyster Bars stilfulle spisestue i vintagestil er inspirert av europeiske bistroer og har en sittende østersbar, champagnebar og uteplass. Kom hit for en spesiell anledning og feir med saftig sjømat (sjefkokken Alex Chens spesialitet) eller dra hit på Happy Hour (15.00-17.30) for en godbit smak av Boulevards meny. Helgebrunsj er et populært alternativ for Vancouveritter og hotellgjester (restauranten er inne på Sutton Place Hotel på 845 Burrard Street).

Gallery Cafe

Det kan virke som en turistfelle å unngå, men Vancouver Art Gallery's Gallery Cafe er en skjult perle i hjertet av sentrums Robson Plaza som har holdt på siden 1994. Velg fra et bredt utvalg av nylagde quicher, salater, smørbrød, supper og paier og andre godbiter, samt et utvalg av vin og øl hvis du vil ta en drink til lunsjen. Den stenger kl. 18.00, men hvis du er der på en sommerdag, ta deg litt mat og en flaske med prutebobler, og nyt solen på galleritrappen. Uteplassen er en ekte glede og perfekt for folk som ser på.

Twisted Fork Bistro

Twisted Fork Bistro ligger i den grøssende enden av Granville Street, og er lett å overse når du rusler mellombarer, men du vil se en line-up her for brunsj som vil gi det bort. Inspirert av franske bistroer, har bijou-rommet treaksenter og båser som gir den en romantisk atmosfære. Menyen er kun brunsj. De har plass til deg mellom 8.00 og 14.30, og stenger rundt 16.00. daglig. De tilbyr franske klassikere som croque monsieur og favoritter som egg benny med røkelaks.

Miku Restaurant

Miku ligger nær Canada Place og cruiseterminalen, og er søsterrestauranten til Minami i Yaletown. Akkurat som sine mindre søsken, spesialiserer Miku seg på japansk sushi i aburi-stil, som innebærer å brenne toppen av den pakkede sushien, og skape en særegen deilig røyksmak. Prøv laks eller reke (ebi) aburi sushi, en bestselger, og nyt de krabbefylte Red Wave Rolls og sprø calamari for en smak av vestkystens sjømat i eksklusive sushi-miljøer.

Japadog

Vancouvers food-truck-som ble-internasjonale-sensasjon Japadog kombinerer den klassiske nordamerikanske stadionstiften, den ydmyke pølsen, med japanske smaker som Terimayo- alternativet med teriyakisaus, mayo og tang. Andre rare og fantastiske alternativer inkluderer yakisoba (ja, nudler i en pølse), kobebiff eller stekte ebi (reke) pølser. Velg og spis, eller besøk den originale matbilen på Burrard Street i nærheten.

Nightingale

Kokk David Hawksworth, eieren av Rosewood Hotel Georgias fine dining Hawksworth Restaurant, åpnet Nightingalesom en uformell eksklusiv matopplevelse som fokuserer på veggieretter, dele tallerkener og pizzaer (som han brukte et år på å perfeksjonere før åpningen). Ta turen hit for kreative cocktailer, lokale brygger og deilige retter, alt plassert i en vakker kulturarvsbygning.

Gyoza Bar

Populært blant arbeidere på lunsjpausen og et ideelt sted å ta turen til uformelle gyoza-dumplings og ramen i japansk stil når som helst på dagen (inkludert helgebrunsj). Gyoza Bar disker opp med japansk komfortmat i et uformelt miljø med gyoza-dumplings servert i klassiske imono-støpejernspanner. Lunsjene er designet for å være raske og velsmakende, mens middagsmenyen er mer for middagsgjester som ønsker å dele mat og fylle opp for kvelden.

Joyeaux Cafe & Restaurant

Høye tak og høy vurdering fra lokale kokker gir Joyeaux Cafe & Restaurant et parisisk preg. Unngå lunsjrushet når kjente kontorarbeidere kommer hit for å ta frem dampende boller med pho. I stedet kan du dra hit midt på formiddagen eller sent på ettermiddagen for å prøve noen av de beste vietnamesiske budsjettmatene i byen. Dette er et flott sted å fylle på før du utforsker nærliggende Canada Place og strandvollen.

Chambar

Noe av en Vancouver-institusjon på 568 Beatty Street, Chambars belgisk-inspirerte brunsjer og eksklusive kveldsmeny gjør den til en favoritt blant både lokalbefolkningen og besøkende. Nyt moules frites med et glass lok alt eller importert øl, og nyt lignende frokostbiter som søsterrestauranten Cafe Medina (inkludertde legendariske vaflene).

Homer Street Cafe & Bar

Gjemt borte på Homer Street (selvfølgelig) i en historisk bygning, serverer Homer Street Cafe perfekt tilberedte kyllinger fra det brannbilrøde rotisseriet. Fjærkre er stjernen i showet, men du finner også lokal sjømat, salater og oste- og charcuteri-tallerkener på menyen. Ideell for en pre-teater eller showmiddag, siden det er nær sentrums underholdningsdistrikt.

Cibo Trattoria

Cibo Trattoria ligger inne i det rimelige boutiquehotellet Moda Hotel, og fokuserer på sesongens saktemat og autentiske italienske smaker. Hvis det ikke er plass i den rustikke, men likevel raffinerte 40-seters trattoriaen, kan du ta turen ved siden av Uva for lokale viner, barbiter og sesongens slurker som er noen av de mest kreative cocktailene i byen.

Royal Dinette

Smack dab i hjertet av Vancouver sentrum, Royal Dinette har i det stille vunnet en rekke priser for sin ferske gård-til-bord-mat under ledelse av kjøkkensjef Eva Chin. Ta turen hit for lunsj, middag eller drinker, og nyt den unike plassen og den fine bistro-stemningen.

Basil Pasta Bar

Deilige retter trenger ikke å sprenge budsjettet ditt, og Basil Pasta Bar beviser det med pastaretter som er ferske, men ikke dyre. Velg din egen pasta, velg en saus, og legg deretter på proteinet og grønnsakene. Husets spesialiteter inkluderer fettuccine fra røkt laks og conchiglie fra bacon av lønn. Gi plass til velsmakende tiramisufor dessert! De har to lokasjoner: en på 636 Davie Street og en annen på 1602 Yew Street.