En perfekt uke på Cuba

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sist endret: 2024-02-08 23:55

Cuba er den største øya i Karibia og et mangfoldig land med strender, fjell og en urban kjerne med en dunkende puls. Å oppleve Cuba krever å tilbringe tid i Havana, men også å komme seg utenfor hovedstaden til det cubanske landskapet og landets episke strender.

Cuba har mer enn 3 500 miles med kystlinje og mer enn 400 strender. For en autentisk smak av denne øynasjonen, bør du være minst en uke. Tilbring noen dager i Havana, men besøk også Varadero for strendene og Vinales for å dykke dypt inn i Cubas landbruks-, rom- og sigarindustri. Det er et sted å danse hele natten i skyggen av en historisk kirke og spise overdådige, smakfulle måltider mot det rolige bakteppet av det cubanske landskapet. Disse tre områdene til sammen gir besøkende en bred smak av alt Cuba har å tilby.

Dag én

Etter at du har landet i Havana, finn veien til Café Bohemia på Plaza Vieja i gamle Havana for en lett lunsj. Kafeen er en hyllest til den cubanske journalisten Ricardo Saenz, eierens far og tidligere sjefredaktør for Bohemia, magasinet som er kreditert for å lede en bevegelse for å krønike cubansk kultur. Den har en indre gårdsplassog et utvendig sitteområde på Plaza Vieja, to ideelle steder for folk som ser på og nipper til en cafe con leche.

Etter frokost kan du utforske dette UNESCO-verdensarv-området fylt med svingete brosteinsgater, postkort-perfekte kirker og arkitektoniske perler som har sett bedre dager. Lei en klassisk bil for en bytur og kjenn vinden gjennom håret når du kjører forbi steder, inkludert Havana Capitol, Hotel Nacional de Cuba og Plaza de la Revolución, et offentlig torg som har vært vertskap for politiske samlinger og utenlandske dignitærer gjennom årene.

Ta en lang lat lunsj i Azucar Lounge tilbake på Plaza Vieja og unn deg selv en gigantisk frossen daiquiri. Etterpå kan du shoppe litt suvenirer i nabolaget og ta en salsatime. Du vil bestille kurset på forhånd gjennom Airbnb Experiences, det vanligste verktøyet for å planlegge aktiviteter i Havana.

Etter en og en halv time eller så med å lære inn og ut av cubansk salsa fra en lokal instruktør, dra til Jazz Cafe for middag, drinker og levende musikk og en titt på hvordan Cubas velstående innbyggere lever.

dag to

Start din andre dag med frokostspesialen på El Cuarto de Tula i Vedado for frokostspesialen. El Cuarto de Tula er en av noen få søte kafeer i dette trendy boligområdet. Den rimelige frokostspesialen kommer med egg, toast, frisk frukt, pannekaker, juice og kaffe.

Ta deg god tid til å nippe til kaffen og juicen. Denne restauranten liggerlangs en hovedgate og er et utmerket sted for folk å se på. Gå av frokosten mens du vandrer i Vedado og tar deg mot Coppelia for en iskrem.

Coppelia, som åpnet i 1966, ble designet for å ligne et massivt romskip eller UFO. Opprinnelig sett for seg som en iskrembar på nivå med verdens fineste, i dag har den bare noen få smaker, men er fortsatt en lokal favoritt. Ikke la en lang kø avskrekke deg. Denne isen og opplevelsen er verdt ventetiden. Prøv kokosnøtten hvis den er tilgjengelig.

Gå av isen din med en kort vandring til Hotel Nacional de Cuba, en glamorøs art deco-høyhus som var favoritten til Al Capone og Hollywood fra midten av århundret. Spis lunsj og en mojito på hotellets vidstrakte uteplass, og ta deg deretter mot kanten av eiendommen nærmest vannet.

Det er her du finner Hotel Nacionals mest spennende sted: en bunker fra den kalde krigen som har blitt omgjort til et intimt museum, en ode til hotellets rolle i Cubakrisen.

Utforsk bunkeren, og gå deretter fra hotellet til Bar Floridita for en av de berømte daiquiriene. Baren regnes som fødestedet til den forfriskende drinken og sporer sin historie til 1817. (Det var også et favorittsted for Ernest Hemingways.)

Etter drinker, ta turen til Fábrica de Arte Cubano i Vedado. Fabrica er et multimediekunstrom i en ombygd oljefabrikk som redefinerer nattelivet i Havanna. Den har mange barer, restauranter og et uformelt snacksted mellom utstillinger fra lokale artister og opptredener av lokale musikere og dansere. Detteer stedet for å danse hele natten og oppleve energien til Havana etter mørkets frembrudd.

dag tre

Vest utenfor Havana på den tredje dagen din på Cuba ved å bestille bil til Vinales, en to-tre timers kjøretur vest for Havana i Cubas Pinar del Rio-provins. Du vil forlate Havana etter en rask frokost om morgenen for å gi deg selv tid til å finne deg til rette på Airbnb i Vinales og utforske litt.

Vinales er en by du vil elske hvis du er interessert i rom, sigarer, kaffefarmer og honning. Det har utviklet en slags turistkrets med mange forskjellige turer som besøker tobakkplantasjer, kaffefarmer og provisoriske barer hvor besøkende kan smake på lokal honning og guava-rom. Noen turer inkluderer ridning, mens andre bruker taxier med hestevogn for å krysse de til tider gjørmete åkrene som har holdt denne regionen oppe i flere tiår.

Spis middag på Restaurante El Cuajani, en autentisk gård-til-bord-opplevelse som er blant Vinales' beste spisesteder. Etter middag kan du ta turen til hovedgaten i Vinales - det vil være lett å finne - og ta en liten barhopping. Gjør det til et poeng å besøke Jardin del Arte Sano for en drink etter middagen, dessert og levende musikk.

Ta deretter en spasertur mot kirken i hjertet av Vinales. Gå forbi kirkedørene og inn i uteklubben ved siden av. Nyt forestillinger av cubanske dansere og dans utendørs under en speilball i skyggen av en gammel bykirke. Det er en opplevelse, ulik alle andre.

dag fire

Tilbring morgenen på å vandre rundt i byen Vinales og handle suvenirer på byens gatemarkeder og planlegg lunsj. Ta kontakt med Marta y Lichy, som administrerer Pineapple Patch-huset via Airbnb i Vinales. Marta vil kunne ordne lunsj på gård-til-bord-restauranten ved siden av. Dette vil sannsynligvis være der du har et av de beste måltidene under oppholdet ditt på Cuba. Menyer er skreddersydd for å imøtekomme diettbegrensninger. Rettene serveres i familiestil og inkluderer salater og grønnsaker fra gården, samt kjøtt, sjømat og nystekt plantains, hovedsakelig hentet fra den lille gården som omgir casa particular.

Bestill en tur tilbake mot Havana etter lunsj. Stopp i Havana for middag på Ivan Chef Justo, et av de beste stedene å prøve tradisjonelle cubanske retter som Lechon Asado. Lechon Asado er en helstekt pattegris som har blitt tilberedt til skinnet er sprøtt, og Ivan Chef Justo er et utmerket sted å prøve det. Gå ut på veien igjen etter middag og ta turen til Varadero for å la bekymringene gli unna på bakgrunn av bølgene som ruller inn på stranden.

dag fem

Våkn opp til lyden av bølger, spis en lang rolig frokost og kaffe, og kom deg til stranden. Varadero har miles av det. Det har også mange all-inclusive-feriesteder. Hvis været er bra, gjør dette til en dag for å gå vekk fra absolutt alt og kjenne sanden mellom tærne. Planlegg en dyphavsfiske- eller snorkleutflukt eller krøl deg sammen i en strandstol meden bok.

Dag seks

Noen ting er så bra; du må gjenta det. En morgen på Varadero-stranden kan være en av disse tingene. Tilbring den sjette dagen din på Cuba med å slappe av på stranden før du drar tilbake til Havana om kvelden.

Vannet her er turkisblått, og strendene er hvite og sandstrender. Dette er et sted og en dag for å sjekke ut, slappe av og koble fra. Nipp til mojitos på stranden.

Når du er tilbake i Havana, ta turen til El Biky for en siste episk cubansk middag. El Biky er en av Havanas mer populære restauranter. Den serverer tradisjonelle cubanske retter, men er mest kjent for sin internasjonale meny og sjømatutvalg. Røkt laks, piquillo-pepper fylt med tunfisk, rekecocktail og blekksprutcarpaccio er blant spesialitetene.

Dag syv

På din siste dag på Cuba, gjør det et poeng å lære noe nytt. Etter frokost kan du dra til Museo de la Revolucion for å lære om den cubanske revolusjonen.

Vandre ned Paseo del Prado, og stikk innom intime kunstgallerier underveis. Gjør det til et poeng å krysse Gran Teatro Habana for å få et bedre inntrykk av det rike kulturelle stoffet i Havanna og Cuba. Unn deg selv en drink til - en daiquiri eller en mojito - og kanskje en presset sandwich før du drar til Havana flyplass.