48 Hours In Seoul: The Ultimate Itinerary

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sist endret: 2024-02-08 23:55

Seoul har ofte blitt oversett på den globale byscenen, med mange reisende som omgår Sør-Koreas hovedstad på vei til mer turistrike asiatiske byer som Tokyo eller Beijing. I løpet av det siste tiåret har imidlertid koreansk mat, kultur og til og med skjønnhetsprodukter fått en internasjonal tilhengerskare, og ført Seoul inn i Øst-Asias rampelys. Fra byens eldgamle kongelige palasser til restauranter med Michelin-stjerner og sprutende K-Pop-inspirerte karaokebarer, her er hvordan du opplever 48 fantastiske timer i Seoul, Sør-Korea.

Dag 1: Morgen

7 a.m.: Incheon internasjonale lufthavn er som et mini Sør-Korea, med lokal mat, kulturelle aktiviteter og til og med et tradisjonelt spa gjemt inne. Du kan bli fristet til å se deg rundt ved ankomst, men lagre flyplassutforskningene til avreisedagen og følg (tydelig merket) skiltene til flyplassbanen. Derfra tar du det 45 minutter lange ekspresstoget direkte til Seoul stasjon, hovedstadens viktigste transportknutepunkt, som forbinder alle områder av byen via den lettnavigerte t-banen.

10:00: Oppbevar bagasjen til innsjekking på det strømlinjeformede, lekne Aloft Seoul Myeongdong-hotellet i det livlige neonlysetMyeongdong shoppingdistrikt. Inne finner du den trendy WXYZ Bar, som har liveopptredener av lokale artister.

Deretter kan du fordype deg i koreansk kultur med en makgeolli-bryggekurs drevet av Sool Company. I løpet av to timer vil du motta en oversikt over de forskjellige typene koreanske alkoholer; prøve hjemmebrygget makgeolli; og lær det grunnleggende om brygging, fra å vaske risen hele veien til den siste filtreringsprosessen. Du drar med et kit for å gjenskape bryggeopplevelsen på ditt eget kjøkken.

Dag 1: Ettermiddag

12 p.m.: Etter timen trenger du næring før den seriøse utforskningen begynner, så dykk inn i Myeongdongs folkemengder og gå til en av områdets mange gatematleverandører. Prøv tteokbokki (riskaker dekket med krydret soyabønner og rød chilisaus), kimchi mandu (koreanske dumplings fylt med hakket svinekjøtt, løk og fermentert kål), eller pajeon (tradisjonelle pannekaker) fylt med alt fra blekksprut til grønn løk.

1 p.m.: Etter lunsj kan du reise tilbake i tid ved Gyeongbokgung-palasset, det største og mest slående av Seouls fem kongelige hovedpalasser. Den store strukturen ble opprinnelig bygget i 1395, deretter ødelagt av brann og gjenoppbygd i det 19.^{th århundre. Ikke gå glipp av Changing of the Guard-seremonien, en fargerik gjeninnføring av tidligere tider som finner sted to ganger daglig.}

Koreansk historie kommer til live når du utforsker de vidstrakte hagene, pagodene ved innsjøen og de fargerikearkitektur, enda mer hvis du bestemmer deg for å spasere på palassområdet iført en hanbok. Disse tradisjonelle koreanske kjolene dateres tilbake til 14th-tallet, og består av voluminøse bluser og gulvlengde, skjørt (eller bukser) med høy midje i lyse farger. Å leie en hanbok i noen timer er alle raseri, og utleietjenesten Hanboknam har forskjellige utsalgssteder over hele Seoul. Gyeongbokgung-palasset tilbyr 300 forskjellige hanbokser å velge mellom, pluss frisyre- og fotograferingstjenester.

3 p.m.: Bare noen få minutters gange fra palassets hovedport, er Insa-dong et tradisjonelt nabolag fylt med trange smug, suvenirbutikker og den svakt buede dancheong (m alte tak) av den umulig sjarmerende hanok (gammeldags koreanske hus). Selv om det er litt turistaktig, sørger områdets mange innbydende tehus for en ideell ettermiddagspause, for ikke å nevne det perfekte Instagram-bildet siden du allerede er riktig kledd. Prøv Dawon (Traditional Tea Garden), som ligger i en historisk hanok på eiendommen til Gyeongin Museum of Fine Art. For en mer omfattende teopplevelse - inkludert en leksjon om tehistorie og kjøp av te-relaterte utstyr - sjekk ut Beautiful Tea Museum. Sørg for å returnere hanok-leien din i tide, siden du blir belastet for hvert 10. minutt du er forsinket.

Dag 1: Kveld

5 p.m.: I nærheten av palasset ligger Cheonggyecheon-strømmen, en syv mil lang menneskeskapt versjon av en eldgammel bekk som man trodde skulle eksistere før raskurbanisering fant sted i Seoul etter Korea-krigen. Selv om den er omgitt av betong og høyblokker, føles bekken som en fredelig oase, med fossefall, fjellformasjoner og sporadiske fugler som bader på grunna. Skumring er en populær tid for å ta en øl fra en av nærbutikkene og se på folk mens du spaserer langs elvens trepromenade.

20.00: Ta en taubane til toppen av Nam-fjellet, og ta deretter heisen opp til observasjonsdekket til N Seoul Tower for å få en 360-graders utsikt over by. På en klar dag sies det at du til og med kan få et glimt av den nordkoreanske grensen 52 miles unna. Når lysene begynner å blinke langt under, kan du sette deg til middag på den eksklusive N Grill, en gourmetrestaurant med fransk og koreansk fusjonsmat. Den britiske Michelin-kokken Duncan Robertson serverer spesialiteter som koreansk bifftartar med wasabisaus og andeconfitert innpakket i karamell cannelloni - alt sammen med viner valgt av en fransk regjeringssertifisert sommelier.

11 p.m.: Ingen tur til Seoul ville vært komplett uten et besøk til en noraebang (sangrom). Disse betalbare karaokerommene spenner fra hole-in-the-wall dykk til glitrende fleretasjes etablissementer, komplett med mat og drikke. To eksklusive alternativer inkluderer Hongdae-distriktets Luxury Su og Gangnam's Cube Music Town, begge fylt med polerte møbler, utsmykkede lysekroner og selvfølgelig massevis av mikrofoner. Tilsett noen flasker soju (tradisjonell koreansk brennevin) til blandingen og du vil lage din egen K-Popband på kort tid.

Dag 2: Morgen

11 a.m.: For de som trenger trøstemat etter en natt på sausen, er en tur til Itaewon på sin plass. Kjent som Seouls mest multikulturelle distrikt, er Itaewon hjem til byens viktigste internasjonale matscene. Vegetarianere og veganere vil elske Plant Café & Kitchen, et plantebasert spisested kjent for wraps, burgere og boller – pluss et tannrikt utvalg av kaker, terter og søte godsaker. Fusjonsmat er også populært i Itaewon, for eksempel Coreanos Kitchens meksikansk-koreanske kimchi burritos og galbi biff tacos.

Dag 2: Ettermiddag

1 p.m.: Ingenting gir avslapping som en jimjilbang, et koreansk badehus der dampende badstuer, forfriskende bassenger og fossefall skaper en salig verden. I over tusen år har koreanere brukt disse offentlige badehusene ikke bare som et middel for å bli rene, men som sosiale samlingssteder for å slappe av med familie og venner. Etter å ha rotert mellom de varme, lunne og kalde bassengene kan du slappe av i en av mange badstuer, unne deg en massasje eller skrubb, eller sove i et spesielt napperom som har varmegulv og liggeunderlag. Jimjilbangs kan også skilte med kafeer, karaokerom, salonger, treningssentre og til og med biblioteker, og gir timevis med god, ren moro.

To populære badehus å prøve er Silloam Fire Pot og Dragon Hill Spa, hvor sistnevnte tilbyr psykedeliske juvelrom hvor vegger av jade og ametyst sies å avgi helbredende stråler. En ting å merke seg: De fleste badehus har reglersom forbyr badedrakter og krever at du dusjer før du går inn i bassengene eller badstuene. Badehus har ofte strenge retningslinjer for "ingen tatovering", men den regelen er avslappende i enkelte virksomheter.

3 p.m.: Etter at du har kommet deg etter dampen og frisket opp på rommet ditt, kan du ta en matbit på Myeongdong Kyoja, en lokal favoritt. Dette enkle, mangeårige spisestedet er kjent for sine dampende boller med bibimkuksu (en tradisjonell rett med nudler med sesamolje og krydret pepperpasta) og kongguksu (nudler i kald soyabønnesuppe), en gudegave på en varm sommerdag.

4 p.m.: Myeongdong er en K-Beauty-elskers drøm, med hudpleiebutikker som selger alt fra sneglehåndkrem til kaviarøyeserum. Prøv laken-, øye- og fotmaskene på All Mask Story, og de matbaserte kremene og eliksirene på Skin Food. For det mest varierte utvalget av produkter på tvers av alle merker, sjekk ut Olive Young, som regnes som Sephora i Sør-Korea.

Dag 2: Kveld

6 p.m.: Four Seasons Hotel Seoul er et anker av glamour i den travle hovedstaden, og bør inkluderes på hver reiserute. Av spesiell interesse er Charles H., en lettbar bar gjemt i hotellets lavere nivå. Baren er innredet i juveltoner og arkitektoniske detaljer i jugendstil, og legemliggjør den levende ånden til navnebroren Charles H. Baker, en amerikansk forfatter og globetrotter fra 1920-tallet kjent for sine cocktail-skrifter. Kåret til "Beste bar i Korea" på Asias 50 beste barer 2019-liste, inkluderer drinker som er Ms. Frida (Bianco)Tequila, grapefrukt, lavendel, bergamott og tonic) og Hoffman House 2 (marinestyrke gin, plommevin, sjasmin og eikebitter).

20.00: Dra sørover over Han-elven, og du vil befinne deg i det stilige Gangnam-området, fullpakket med plastikkirurgiklinikker, designerbutikker og Seouls dyreste ekte eiendom. Middagen er på DOSA, en minimalistisk plass med åpent kjøkken, fargerike kunstverk og Michelin-stjernemat av den anerkjente kokken Baek Seung Wook. Måltider serveres på tapas-stil, og fokuserer på moderne koreanske ingredienser i unike kombinasjoner - tenk abalone med tofu og tare, eikenøttfôret svinekjøtt med endivekimchi og ålris med avokado og lotusrot. Det er også en omfattende vinliste og en elegant vegansk meny.

11 p.m.: En kveldsdrink er på sin plass, og hvilken bedre måte å avslutte de 48 timene i Seoul enn å prøve tradisjonell koreansk brennevin? Ligger i et hjemmekoselig hus, White Bear Makgeolli Shrine, har over 300 varianter av koreansk brennevin hentet fra hele halvøya. Velg mellom soju, cheongjiu og makgeolli – og hvis du føler deg sulten, prøv å kombinere drinken med barsnacks som hummer-ramen og seige kyllingføtter.