De beste restaurantene i New York Citys West Village

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sist endret: 2024-02-08 23:49

New York Citys West Village er et av de mest ikoniske og vakre nabolagene, takket være trekantede blokker med klassiske brune steiner, sjarmerende kafeer og brosteinsgater som har vært vitne til kulturelle bevegelser. Nabolagets spisested er mangfoldig, med alt fra italiensk og middelhavsmat til kinesisk og japansk mat, og det er hjemsted for restauranter som drives av byens beste kokker og restauratører som Jody Williams, Rita Sodi og Gabe Stulman.

Don Angie

Ektemann og kone Angie Rito og Scott Tacinelli møttes på et restaurantkjøkken og drømte om å åpne sitt eget sted som skulle vise frem deres italiensk-amerikanske arv. I 2017 åpnet de Don Angie, og serverte kultfavoritter som lasagnerullene deres, fylte hvitløksbrød og bøffelmelk karamellpasta sammen med riff på klassikere som kalvekjøtt da pepi, prime rib og en antipasto-salat. Art deco-spisestuen er alltid full (ikke gå hit for et rolig måltid) og om sommeren har de uteservering. Cocktailene og vinkartet er verdt å prøve, og vurder å unne deg tiramisu og zeppole til dessert.

Nami Nori

Når tre Masa-veterinærer (Taka Sakaeda, Jihan Lee,og Lisa Limb) åpner et rimelig japansk sted, det er verdt et stopp. Nami Nori, som åpnet høsten 2019, er en uformell temaki-bar som serverer japanske snacks og håndruller i åpen stil fra to tilstøtende sirkulære barer i lyse tre. Forretter og snacks er morsomme spill på japanske klassikere, som knasende nori-chips med yoghurt-gressløk-dip, shishito-pepper med honning-misodip og fet calamari dekket med rismel før den stekes og serveres med en yuzu-soyadressing. Temaki åpne rundstykker, som serveres direkte fra sushi-kokken en om gangen, inkluderer klassikere som krydret tunfisk og lignende, men prøv noe nytt som x.o. kamskjell med tobiko og sitron, laksen med tomat, løkkrem og gressløk, eller en av de knasende variantene, som krydret krabbedynamitt.

Det er også en førsteklasses uni- og trøffelseksjon og et vegansk utvalg. Øl, sake og vin er tilgjengelig på fat og på flaske eller glass. Sørg for å spare plass til en (eller tre) av iskrem-temakisene for å avslutte måltidet. Nevnte vi at hele restauranten er glutenfri?

Decoy

Denne skjulte perlen under den også utmerkede RedFarm serverer noe av den beste kinesiske maten utenfor byens ulike Chinatowns. Spesialiserer seg på Peking-and, kokk Joe Ng og administrerende partner Ed Schoenfeld serverer de sprø-skinnede ender med ultratynne pannekaker, consommé-shots og tre sauser for $95. Andre menyelementer inkluderer havabbor med svarte bønne- og basilikumsaus, blekksprutsalat ogSichuan kylling og sopp dumplings. Alle reservasjoner er for Peking duck pre fixe ($79,95), mens a la carte-menyen kun er tilgjengelig i baren for de uten reservasjoner.

Banter

Dette er det andre stedet for den australske kafeen fra australske innfødte Josh Evans og Nick Duckworth. Det solfylte stedet åpnet i oktober 2019 og tilbyr frokost og lunsj med Down Under-teft. Porsjonene er store, og du kan velge blant oppfinnsomme retter som Spicy Caesar Salat med radicchio, grønnkål, oregano, pecorino, brødsmuler og krydret dressing; en Mango Smoothie Bowl med mango, banan, granola, kiwi, bjørnebær og chiafrø; og de fotogene gullfoldede eggene servert med sprøstekt bacon, grønnsalat, stekt sopp og avokado. Bestill en side med grillet halloumi-ost for å få opp ethvert måltid.

Sushi Nakazawa

Sushi Nakazawa er enkelt en av New York Citys beste sushirestauranter, og er stedet å finne toppkvalitetssushi tilberedt av kokken Daisuke Nakazawa fra dokumentaren "Jiro Dreams of Sushi". Så lenge du har penger til å kaste ned $150 i baren og $120 i spisesalen - for den 21 deler omakase, er dette en opplevelse du må ha. Selvfølgelig skifter fisken som tilbys hver natt, men det er ofte chum laks, moden gulhale og fet tunfisk på menyen. Det er en grunn til at dette stedet fikk fire stjerner fra The New York Times.

Buvette

Hvernabolaget bør ha en fransk bistro og Buvette er det for West Village. Full av rustikk fransk appell, perfekte omeletter og rader med vinflasker, er det umulig å ikke bli sjarmert av denne restauranten. Ideell for ethvert måltid på dagen, retter inkluderer den nevnte omeletten samt croque madames, stekte rødbeter med pepperrotkrem, lakserilletter og en rekke tartiner med åpent ansikt. Det er så autentisk at et annet sted åpnet i Paris i 2012.

4 Charles Prime Rib

Før New York fikk sin egen Au Cheval, den berømte burgerrestauranten fra Chicago, fikk den 4 Charles Prime Rib, en klubbaktig steakhouse i Village. Du vil bli møtt av trepanelvegger, brune skinnstoler og dusinvis av forgylte rammer med mørke malerier. Kom sulten, så du kan fylle på med steakhouse-klassikere som den beryktede prime rib, krabbekaker, kremspinat og en burger. Bare ikke forvent å få en reservasjon i siste liten før kl. 22.00 – den intime spisestuen blir raskt booket.

Via Carota

Dette kjærlighetsbarnet mellom Jody Williams fra Buvette og hennes partner Rita Sodi fra I Sodi er stedet å gå for enkel, men deilig italiensk mat. Grønnsaker får den kongelige behandlingen her, pasta er perfekt, og kjøttet og fisken er like deilig som veggie-motstykkene. Kort sagt, det er et sjarmerende nabolag med mat av høy kvalitet, som tiltrekker gjester fra fjern og nær – og med god grunn.

Joseph Leonard

Restauratør Gabe Stulman og hans selskap Happy Cooking Hospitality har valgt West Village som hjemmet for et flertall av de ni restaurantene i gruppen deres. Det hele startet på Joseph Leonard, og det er fortsatt et av de beste stedene i panseret. Joseph Leonard er den typiske amerikanske bistroen, åpen hele dagen og serverer en blanding av fransk og amerikansk mat som en stekt kyllingsandwich med okra, en skinke- og ostecroissant, og en klesbiff med blåmuggost og frites, selvfølgelig.

High Street på Hudson

En import fra Philadelphia, High Street på Hudson er delvis bakeri og delvis restaurant - og begge deler er bra. Den dyktige bakeren Melissa Weller ble hentet om bord i 2019, sammen med eierne Ellen Yin og Eli Kulp. Det er en liten disk foran med en konditorboks og kaffemaskin hvor kundene kan kjøpe godbiter som Wellers berømte klebrige boller, kouign-amann (i vanlig og svart sesam) og scones. Det er også sprø brød, bagels og bialy. Gjestene kan også bli en stund og sitte i den koselige spisesalen der ting som en stekt brokkoli faro bolle, avokado tartine og stekepanne står på menyen.

The Loyal

Kokk John Fraser har mer enn noen få hitrestauranter på hendene (Nix, 701 West og Dovetail før han dro), så det er ingen overraskelse at The Loyal er enda en. Denne gangen kokkenkjent for sin dyktighet i vegetarmat, fordyper seg i klassiske, rikere retter som bakt gnocchi, lammekoffert med yoghurt og gulrøtter, østers Rockefeller, andefett tater tots, og det som uten tvil er den beste burgeren i landsbyen (den kommer toppet med Comte-ost og en "22-trinns tomat"). Og for de som feirer en spesiell anledning, er Sundae Set and Candy Shop et must-bestilling. Brunsj er også en god innsats, med alternativer som en hummerfrittata, fransk toast a la mode, en stekt kyllingsandwich og, selvfølgelig, burgeren.

Fairfax

En annen edelsten i Gabe Stulmans publikum, Fairfax er en ode til California i form av en koselig heldagskafé som kan fungere som stue til din stilige venn. Om morgenen er det kaffe, bakverk, havregryn og eggeretter, mens lunsjen gir ostetallerkener, ansjos på toast og et veldig godt kyllinglår. Om kvelden forvandles restauranten til en vinbar (selv om det også er en liten middagsmeny).

Joe's Pizza

New York City har mye god pizza, men det er trygt å si at Joe's Pizza, på det travle hjørnet av gatene Bleecker og Carmine, lager noen av byens beste. Still deg i kø for sprø varme skiver av seig skorpe, søt saus og klebrig, dryppende ost laget i klassisk New York-stil. Joe's Pizza ble åpnet i 1975 av den italienske immigranten Joe Pozzuoli, og har ikke endret seg mye, og vi håper den aldri gjør det.

Balaboosta

Kokk Ainat Admony åpnet opprinnelig flaggskiprestauranten sin i Nolita, men flyttet den til West Village i 2018. Balaboosta (som betyr "perfekt husmor" på jiddisk), elsket for sin falafel på den mer uformelle Taïm, er et eksklusivt sted serverer moderne israelsk mat og mat fra Midtøsten på et lyst sted på Hudson Street. Start med små tallerkener som stekte oliven, hummus basar (hummus toppet med kjøttdeig og pinjekjerner), agurksalat og blomkål med syltede rosiner, pinjekjerner og tahini før du går videre til større retter som grillet hel branzino, za'atar fettuccine og mursteinskylling med persisk tahdig-ris.