En komplett guide til Ohios Amish-land

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sist endret: 2024-02-08 23:43

Det er et sted med imponerende pastoral skjønnhet, bølgende skogdekkede åser, beitemarker fylt med beitende storfe og løpende hester, og røde låver og værhaner som prikker landskapet. En konstant kavalkade av hestetrukne vogner krysser de svingete veiene, mens de skjeggete og pansrede passasjerene vinker vennlig hei til dem de passerer.

Velkommen til Ohios «Amish Country», et område i den øst-sentrale delen av Buckeye-staten, først og fremst i Holmes og Wayne fylker, men med noe smitteeffekt til nabolandene. Omtrent 45 000 av verdens 330 000 Amish bor her, en befolkning som minst er lik og ofte overgår befolkningen i det bedre kjente Pennsylvania Dutch Country. Siden 1809, da de første av numrene deres kom, har de levd i minnelighet ved siden av sine "engelske" naboer, et begrep de bruker for å beskrive alle som ikke er Amish.

Jeg vokste opp omtrent 30 mil fra dette området og har sett det forvandle seg fra en søvnig bakevje til en av Ohios største turistattraksjoner, de statlige motorveiene tettet med trafikk i helgene, fortauene til Berlin (Amish Countrys største by) myldret av besøkende. Som så mange andre kommer jeg ofte tilbake hit, sjarmert av det som virker som et sted forankret ien annen gang deler de vennlige beboerne gjerne detaljer om sin enkle livsstil med reisende. I løpet av disse mange årene og mange besøkene har jeg ikke bare lært hvordan jeg skal slå folkemengdene, men hvor jeg kan finne de beste spillene på hva jeg skal gjøre og oppleve.

Når du først ankommer, skaff deg et kart. Ja, et gammeldags papirkart siden GPS noen ganger svikter i akkurat dette landlige området. Sørg for at det er et detaljert kart som skisserer de mange fylkes- og township-veiene som snor seg gjennom dette kuperte landet. Deretter er det bare å peke bilen nedover en av dem og reise i alle retninger som ser tiltalende ut. Ikke bare vil du komme deg vekk fra de overfylte motorveiene, men du vil også se Amish-folket leve livet sitt - bønder på jobb på åkrene sine, kvinner som henger ut klesvasken, barn som går til og fra skolehusene deres med ett rom. I tillegg vil du finne dusinvis av små butikker med Amish-håndverkere som selger sine håndlagde lys, lærvarer, kurver eller koster, noen ganger i butikker ved siden av hjemmene deres.

La deg gjerne gå deg vill i dette vakre landskapet.

Hva du bør se og gjøre

For å besøke en fungerende Amish-gård, gå til The Farm at Walnut Creek, hvor du kan se pløying, tresking, såing og melking, og inne i det typiske Amish-hjemmet kan du se quilting og bakedemonstrasjoner. Oppe på bakketoppen bak gården er det en hel ranch med hundrevis av eksotiske dyr, inkludert sjiraffer, lemurer, bisoner, kenguruer og sebraer. Du kan enten kjøre gjennom på egen hånd eller ta en vognturhvor guider gir en løpende fortelling. I begge tilfeller kan dyrene komme på nært hold. (Et verdsatt bilde jeg har av broren min er av ham som bokstavelig t alt går nese mot nese med en kamel.)

Om kveldene kan du nå gjøre mer enn å bare sitte og fordøye den tunge Amish-middagen din. Utelivs alternativer inkluderer to teatre, inkludert Ohio Star Theatre med 512 seter, som tilbyr en kavalkade av produksjoner, til og med Amish-musikalske komedier! Langt borte tilbyr Amish Country Theatre et varietéshow i stadig endring med komiske sketsjer ispedd musikalske handlinger.

Vurder også et stopp ved Amish and Mennonite Heritage Center, hvor høydepunktet er Beh alt, et 10 x 265 fot cyclorama som illustrerer historien til Amish og Mennonite folk fra deres begynnelse på 1500-tallet i Sveits til I dag. Det briljant fargede 360-graders maleriet tok 14 år å fullføre. I Sugarcreek må du se verdens største gjøkklokke, en 24 fot høy struktur med utstillinger av en halvtime med håndskårne virvlende dansere med et bayersk oompah-band i tre som spiller polkaer.

Tours

Den uhyggelige kjøringen din tar deg kanskje ikke forbi noen av de du må se i Amish Country, så du kan vurdere å bestille en utflukt med et selskap som Troyer Amish Tours, hvis innehaver, Richard Troyer, har Amish-blod i sin avstamning og har brukt et helt liv på å lære hvert hjørne av Amish Country. Hans to til tre timer lange varebilturer er tilpasset det gjestene hans ønsker å se eller oppleve, og underveis gir Troyer innsikt i Amish-religionen oglivsstil. Han vil peke på ting du ellers kanskje ikke legger merke til på egen hånd, som solcellepanelene på toppen av noens hjem. Ja, Amish har lov til å ha strøm, forutsatt at de produserer det selv og ikke er koblet til nettet.

Både Troyers og et annet selskap, Amish Heartland Tours, kan også arrangere middager hjemme hos Amish-folk, slik at du kan samhandle med en Amish-familie ansikt til ansikt og lære fascinerende detaljer om livene deres. En Amish-kvinne fort alte meg en gang hvordan hun og naboene konkurrerer på vaskedagen for å få klærne ut på linjen først. Du kan til og med høre litt Amish-humor, som vitsen om Amish-influensaen: Først blir du litt hes, så begynner du å føle deg buggy.

Hva du skal spise i Amish-landet

Tenk på Amish-kjøkkenet som en ekstrem form for komfortstekt kylling, biff og nudler, et peanøttsmør påført med honning blandet inn i, til og med nudler stablet oppå potetmos. Noen få unike vendinger inkluderer Amish-tilbøyeligheten til å sylte alt i sikte, som egg, rødbeter eller hvitløk. De er også glad i salater, som Haystack, med sine mange lag med grønnsaker, kjøttdeig og til og med knuste Doritos. En spesiell regional delikatesse er Trail Bologna, laget i den lille byen Trail. Vedrøkt og med en spesiell blanding av krydder, denne bolognaen varmet opp som en varm sandwich med smeltet sveitserost på toppen er et lite stykke himmel.

Og det er en underdrivelse å si at Amish har en søt tann. De er spesielt kjent for sine paier - både rett fremvariasjon og også Amish "fry pies" med fyllet i en stekt, halvmåneformet skorpe som kan spises i hendene.

Et av de legendariske spisestedene i Amish Country er Der Dutchman i byen Walnut Creek på en bakketopp (prøv å få plass ved vinduet med den vidstrakte utsikten) og søsterrestauranten Dutch Valley, ved siden av Ohio Stjerneteater. På begge disse etablissementene kan middager serveres a la carte eller familiestil med enorme serveringsretter til bordet ditt. Nå for tiden øser servere ut det du ber om fra den berømte buffeen du kan spise. IKKE glem å gi plass til et stykke av en av de to dusin typer paier som er tilgjengelig.

Favorittrestauranten min er Mrs. Yoder's Kitchen i Mount Hope, hvor alle de klassiske Amish-varene er på menyen, så vel som mer utradisjonelle retter som fylt pepperbrød eller kålgryte med soppsaus og løk. Valgene varierer hver dag basert på hva Gloria Yoder eller hennes ansatte har lyst til å piske opp. Jeg er også delvis til et sted som heter Chalet in the Valley, hvor det sveitsiske og østerrikske kjøkkenet inkluderer schnitzel og bratwurst.

Sveitsisk ost er kanskje det viktigste kulinariske trekkplasteret i Amish Country i Ohio. Hos Heini’s Cheese Chalet er det mer enn 80 varianter tilgjengelig, men min personlige favoritt er Guggisberg Cheese, hvor den mildere, kremere Baby Swiss-varianten oppsto. Du kan se osten produseres gjennom store vinduer i butikken, plassert i en umulig å gå glipp av struktur med et særegent klokketårn.

En rekke bakerier tilbyr fristende mat,inkludert de ved siden av Der Dutchman og Heini's, men gjør det til et poeng å finne et lite hull-i-veggen sted ut på landsbygda k alt Miller's Bakery. Inne i en umerkelig slaggblokk-struktur på en smal township-vei, kan du finne et forlokkende utvalg av nybakte brød, paier og bakverk, som du vil lukte selv før du går inn døren. Miller's er spesielt kjent for sine syv typer osteterter, småkaker på størrelse med paier og enorme eplefritter. Det er best å komme dit tidlig på dagen. Ved middagstid begynner varene bakt-fersk-hver-dag å bli utsolgt.

Where to stay

Overnatting i Amish Country spenner fra eksklusive til rustikke hytter omgitt av skog. Vær oppmerksom på at mange etablissementer krever minimum to netters opphold i høysesongen.

Eksklusive overnattings alternativer inkluderer The Inn at Honey Run, et feriested kun for voksne på 56 stort sett skogkledde hektar der valgene inkluderer rom inne i selve vertshuset, "bikaker" i åssiden inne i jorden og private hytter. Fine dining er også tilgjengelig på stedet. Ved siden av ser The Barn Inn ut til å være en av de røde låvene på en Amish-gård - og for lenge siden var det en gang! Det har nå blitt renovert topp til bunn og forvandlet til et bed-and-breakfast med deluxe-rom, hver med sin egen karakteristiske dekorasjon.

I Berlin tilbyr Donna's Premier Lodging hytter, suiter og villaer alle innen gangavstand fra sentrum og bortgjemte hytter og tømmerhytter i sedertre i skogen utenfor byen. En rekke spesielle tilleggspakker er tilgjengelig forde som leter etter en romantisk ferie.

Min favoritt er Holmes With A View, et halvt dusin ett- og to-roms suiter komplett med peis og kjøkken på en ås med utsikt over den fantastiske Doughty Valley. En rekke Amish-gårder ligger like i nærheten, og den sjarmerende lille byen Charm ligger i det fjerne.

Shopping i Amish Country

Berlin, den uoffisielle «hovedstaden» i Amish Country, tilbyr den største konsentrasjonen av butikker på ett sted med litt av hvert tilgjengelig, inkludert et stort antikvitetssenter. Like utenfor byen har Schrock's Heritage Village en rekke interessante utsalgssteder som en lærbutikk og Ohios største helårs julebutikk. Lenger nede på samme motorvei har Walnut Creek Amish Flea Market 50 leverandører under ett tak. Og på en bakketopp med utsikt over Charm, har Keim Lumber nylig omdøpt seg selv til "Keim", noe som er passende fordi det finnes så mye mer enn bygningsmateriell i den hule 125 000 kvadratmeter store plassen, inkludert husholdningsartikler, leker og spill.

Tilsvarende selger Lehman's Hardware i Kidron mye mer enn muttere og bolter og har blitt et turistmål i seg selv. Selv bussturer stopper her. Da den åpnet for seks tiår siden, henvendte den seg først og fremst til Amish, og hadde varer som ikke krevde strøm, som gamle kokeovner. I dag kan mye mer moderne varer finnes i den nesten kvart mil lange serien med utstillingslokaler. Men du kan fortsatt finne en smørkjerne hvis du vil ha en!

Ohios Amish har laget et navnfor seg selv å lage skap og møbler, med 400 lokale produsenter og 30 butikker som selger sine fint utformede arbeid. Større steder som Homestead Furniture selger også lysthus og plenmøbler og har en interiøravdeling som gir råd. Jeg foretrekker å stikke innom de mange mindre bedriftene som Farmerstown Furniture, hvor kirsebærgyngestolen i stua min ble laget.

På samme måte er Amish-dyner etterspurt, med steder som Gramma Fannie's Quilt Barn og Helping Hands Quilt Shop er gode steder å se eller handle for disse utsøkte folkekunstverkene, mange med unike Amish-motiver. Jeg tar alltid med førstegangsbesøkende til Miller's Dry Goods in Charm, hvor du ikke bare kan se quiltene, men også kjøpe materiale fra de 8 000 boltene med stoff for å lage dine egne.

Men husk…det er alle slags små butikker ute på de landeveiene som selger alt fra polsk keramikk til håndlagde belter, hickoryrockere, værvinger og pulter med rullebord. Kanskje vil du til og med finne en Amish-kvinne og barna hennes som selger kurver ved siden av veien. Ta deg tid til en samtale – det kan godt hende du snakker med personen som har laget det du kjøper!