Vil du redde en historisk restaurant? Du kan nominere den til et stipend på $40 000

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sist endret: 2024-02-08 23:35

Hva ville byer som New York og New Orleans vært uten historiske restauranter som Keens Steakhouse og Commander's Palace? Over hele landet kjemper veletablerte restauranter for å overleve den økonomiske krisen forårsaket av den nylige pandemien. Noen, som Keens, har tatt til crowdfunding for å støtte sine ansatte, mens andre som Manhattans 21 Club har stengt ned for godt. Og mens Independent Restaurants Coalition har drevet kampanje for at kongressen skal vedta RESTAURANTS Act, har over 110 000 restauranter og barer allerede blitt tvunget til å stenge permanent det siste året.

Heldigvis har National Trust for Historic Preservation slått seg sammen med American Express for å tildele 1 million dollar i tilskudd til historiske restauranter over hele USA – og de trenger din hjelp. Gjennom initiativet "Backing Historic Small Restaurants" kan du nominere dine favoritthistoriske restauranter for finansiering. Nominasjoner er åpne frem til 9. mars, og 25 tilskudd på $40 000 hver vil bli tildelt restauranter som sliter. Mottakere kan bruke pengene til å bevare og forbedre sine fysiske områder og nettbaserte virksomheter eller bruke dem mot driftskostnader. American Express-partnere AT&T, DellTechnologies, Resy, Main Street America og National Restaurant Association vil også gå inn med produkter og tjenester som gratis bruk av ResyOS i et år, assistanse med markedsføringsstrategier for småbedrifter og virtuelle opplærings- og opplæringsverktøy.

“I varmen og komforten til historiske restauranter tar vi igjen vennene våre, gjør forretningsavtaler og feirer viktige anledninger som konfirmasjoner og frieri, med våre kjære,” Katherine Malone-France, sjef for bevaring ved National Trust for Historic Preservation, fort alte TripSavvy. "The National Trust har sluttet seg til American Express for å sikre at denne pandemien ikke sletter de vakre minnene, og at vi fortsetter å lage nye i disse kulturskattene."

For å kvalifisere må en restaurant stå overfor betydelige økonomiske vanskeligheter på grunn av pandemien, ha bidratt til nabolagets historie eller samfunn i minst 25 år, være liten/selvstendig eid og være lokalisert i en historisk bygning eller et nabolag. Preferanse vil bli gitt til restauranter som eies av BIPOC og de som ikke allerede har mottatt betydelig pandemi-relatert hjelp. Tilskuddsmottakerne vil bli valgt av National Trust med innspill fra American Express og en rådgivende komité satt sammen av Resy, som inkluderer Deborah VanTrece, eier av Twisted Soul Cookhouse i Atlanta, Edouardo Jordan, kokk for JuneBaby, Salare og Lucinda Grain Bar i Seattle, og Kwame Onwuachi, tidligere kokk for Kith & Kin i Washington, D. C.

Å nominere en restaurant er enkelt. Medlemmer av publikumblir bedt om å fylle ut et skjema som angir restaurantens navn og plassering og dele en kort kommentar om hva som gjør den til et anker i samfunnet. Restauranteiere kan også søke og vil bli bedt om å inkludere ytterligere detaljer, for eksempel eventuelle lokale, statlige eller nasjonale historiske betegnelser, om et medlem av en underrepresentert gruppe eier restauranten, og om den har mottatt pandemi-relatert hjelp til dags dato.

Frankrike-Malone la til: «Å redde historiske restauranter handler om å redde litt av oss selv og stedene som beriker livene våre, og det er det bevaringsarbeidet til National Trust handler om.»