De 13 beste stedene for cubanske smørbrød i Sør-Florida

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sist endret: 2024-02-08 23:33

Den cubanske sandwichen er et mesterverk laget ved å kombinere et lag med kokt skinke, stekt svinekjøtt, skivet sveitsisk ost og dill-pickles på cubansk brød som er sladret med gul sennep. Brødet er nøkkelen: det må være seigt, flakete og smøret. Når sandwichen er bygget, presses den inn i en sandwichgrill for å la alle ingrediensene smelte inn i hverandre. Den klebrige smørbrødet smaker søtt og s alt, og sender deg rett inn i matkoma. En klassisk Cubano serveres tradisjonelt ved en 24/7 henting fra en cubansk kafé eller delikatesseforretning.

Den cubanske sandwich ble skapt av cubanske innvandrermiljøer i Florida på slutten av 1800-tallet. Det er et tema for stor debatt om det oppsto i Tampa eller Miami. Dette resulterte i en rivalisering mellom de to byene, med Tampa som ga nytt navn til "Historisk Tampa Cuban Sandwich." Til side for debatten ble smørbrødet et populært menyelement på tvers av restauranter, kafeer og delikatessebutikker i Sør-Florida.

Her er de 13 beste stedene å spise en cubansk sandwich i Sør-Florida.

Ana's Cuban Cafe

Key West ligger bare 90 mil utenfor kysten av Cuba, så det er ikke rart at den tropiske byen er hjemsted for velsmakende cubansk mat. Ana's Cuban Cafe er et lite sted på Simonton Street og Greene Street som serverer frokost og lunsj. Den budsjettvennligemenyen inkluderer fem forskjellige typer cubanske smørbrød. Anas autentiske cubanske sandwich er en favoritt, men ta det opp et hakk med den brennende cubanske laget med pepperjackost, habanero mayo og jalapenos. Kunder kan bestille som en lokal i takeaway-vinduet og deretter nyte den mettende sandwichen mens de ser på folk på landets sørligste punkt.

Havana Restaurant

Havana Restaurant er ikke din hole-in-the-wall-kafé, men den hevder å være den "beste cubanske maten i byen." Så hva gjør Havanas cubanske sandwich så spesiell? Den fikk en plass på USA Todays topp 10 cubanske smørbrød i Florida. Cubano er laget med skinke, svinekjøtt og sveitsisk ost dampet og presset mellom to skiver sprøtt cubansk brød. Hvis du er en fan av pickles, er du heldig fordi Havana topper den episke sammy med tykke, sprø sylteagurk skiver. Hvordan er det for et tilfredsstillende måltid?

Little Cuban Cafe

Little Cuban Cafe er akkurat slik den høres ut - liten, men mektig. Se etter det cubanske flagget mens du cruiser nedover Griffin-veien, sving deretter inn på parkeringsplassen og bank på "Hialeah-vinduet." Det er en familiedrevet bedrift som får deg til å føle deg hjemme så snart du går gjennom dørene. Little Cuban Cafe kan piske opp en cubansk fest eller en enkel cafe con leche, men den er mest kjent for Cuban Supreme. Å ja, denne babyen er oppgradert ved å tilsette rikelig med serranoskinke, sakte-stekt pulled pork og saftig pickles. Pass på å legge til en Jupina-brus tilbestillingen din – det er en forfriskende ananasdrikk fra Cuba.

Sanguich de Miami

Denne saguicheriaen i Little Havana, Florida, gjenskaper en klassisk cubansk delikatessebutikk med pastellfargede vegger og spanske flislagte gulv. Medeiere Daniel Figueredo og Rosa Romero åpnet Sanguich de Miami åpnet murstein og mørtelbutikken i 2018 etter tidligere å ha solgt cubanske smørbrød fra en ombygd fraktcontainer. Disse karene tar smørbrødlagingen veldig seriøst ettersom alle ingrediensene (skinke, svinekjøtt, sennep og pickles) tilberedes og tilberedes internt, bortsett fra det cubanske brødet. Den massive El Cubano-sandwichen, sammen med en mango y trigo milkshake, vil få deg til å legge planer for neste tur til Little Havana.

Sergio's Restaurant

Sergio's har laget typiske cubanske og amerikanske retter siden 1975. Det ser ut som din gjennomsnittlige kjede fra utsiden, men denne familiedrevne restauranten har en meny som er mettende, smakfull og tilfredsstillende. Sergio's skryter også av at det er ledende innen servering av sunn cubansk mat i Sør-Florida. Du finner syv steder spredt rundt i Sør-Florida ettersom det har blitt kåret til et toppsted for kubansk mat i Miami. Menyen inkluderer sider med frokost-, lunsj- og middagsspesialiteter, men du bør ta en spesiell tur for to-for-to- alternativet, slik at du kan smake på de velsmakende cubanske og mariquita-chipsene (groblad-chips).

Enriquetas smørbrødbutikk

Etterstreifer rundt de fargerike Wynwood Walls, stopp ved Enriqueta's for å fylle bensin med en cubansk fest. Det er et bokstavelig t alt hull i veggen som du kan gå rett forbi hvis ikke for den kontinuerlige linjen som går rundt lunsjdisken. Enriquetas cubanske sandwich går den ekstra milen. Den inkluderer en haug med skinke, svinekjøtt, pickles og sveitsisk ost, toppet med stekte kroketter for å gi den en vri. Tilsett varm saus for kick, og gjør den til en dobbel hvis du vet hva som er bra for deg.

El Meson de Pepe

Livemusikk, solnedgang og velsmakende mat? Vi snakker om El Meson de Pepe i Old Town, Key West. Etter å ha deltatt i solnedgangsfeiringen på Mallory Square, ta turen til El Meson de Pepe for en cubansk mat. Restauranten tar ikke imot reservasjoner, så ta deg et sete utenfor og bestill den cubanske blandingen caya hueso (Key Wests versjon av den cubanske sandwichen). Sukkerglasert skinke, stekt svinekjøtt, sveitsisk ost, sylteagurk, salat, sennep, tomater og majones legges på sprøpresset cubansk brød. Lyst til å prøve noen tallerkener å dele? Puerco asado (ovnsstekt svinekjøtt) er en av de beste matvarene å prøve i Florida Keys.

925 Nuevo Cubano's

Bortsett fra å være en lek med ord, er 925 et populært sted for lunsj i Fort Lauderdale. Du kan ikke gå glipp av den fargerike veidisken med cubanske flagg over taket. Restauranten ble opprinnelig bygget som den fremre delen av Luis Valdes Sr.s hus i 1976. Nå blir maten trukket ut av et lite åpent kjøkken omgitt av en barspenner over fronten. 925 hevder at svinekjøttet er hemmeligheten bak deres cubanske smørbrød ettersom det trekkes, ikke skives, noe som gjør det ekstra saftig. Restauranten tilbereder 14 ben svinekjøtt om dagen som stekes sakte i 16 timer. Rask service og rikelig med mat vil gjøre deg tilfreds, som de sier på spansk.

Slakterbutikken

Slakterbutikken er din typiske, gammeldagse delikatesseforretning uten problemer. Du kan bestille ved butikkvinduet eller stikke innom for å bla gjennom buffédisken. Det er kjent for sine pan con lechón og cubanske smørbrød. Hva gjør dem så flotte? Brødet. Når den presses, danner den et sprøtt, gyllent lag på utsiden og holder på all kjøttsaften på innsiden. Det fungerer. Ta noen chicharrones (svinekjøtt) til veien og en brus for å vaske den ned.

El Exquisito

Hvis du leter etter et hjemmekoselig cubansk måltid, serverer El Exquisito nettopp det. Det er en gammeldags Miami-restaurant som har eksistert siden 1974. Den uformelle settingen er vanligvis vert for lojale cubanske kunder. Menyen er en bok (den gir ostekakefabrikken løp for pengene), så du har mange alternativer. For å begrense søket ditt, ta en bit av Cubano Especial. Det er den store (vi snakker LARGE) versjonen av den klassiske sandwichen. Tostones rellenos picadillo (stekt grønne plantains med biff) og tomal con mojo (maisbiff med hvitløkskrydder) gir en fin smak av Cuba på siden. Hvis du har plass, gå over Calle Ocho til Azucar for en skje med is.

The Cuban Cafe

The Cuban Cafe i Boca Raton er en liten, men varm restaurant dekorert med Cuba i tankene. Her har du en sjanse til å smake på autentiske cubanske retter uten å forlate landet. Prøv yuca con mojito (yuca med oransje hvitløksaus) eller croqueta preparada (stekt skinke, ost og svinekjøtt) som forretter før du graver i en saftig Cubano-sandwich. Stranden er en fem-minutters kjøretur unna, og det perfekte stedet å spise stjernefisk-stil for å fordøye måltidet.

Fritas cubanske burgere

Du har ikke opplevd ubesluttsomhet før du har sett Fritas meny. Det er ikke helt en bok, men den er fylt med kvalitets alternativer som vil gjøre deg målløs. Velg mellom seks cubanske smørbrød, alle med sin egen personlighet. The Cuban Wreck er fylt med stekt svinekjøtt, grillet løk, au jus dipping saus og pepperrot for å gi deg mye penger. Spark det opp et hakk med den cubanske muffalettaen laget med røkt skinke, chorizopølse, sveitsisk ost og olivenpålegg. De enorme smørbrødene varierer fra $9-11. Frita's ligger bare noen få skritt fra Key Wests berømte Duval Street, hvor du finner haugevis av butikker for shopping etter måltidet!