De beste tingene å spise på Rock Rose Domain i Austin

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sist endret: 2024-02-09 00:05

Det som startet som et eksklusivt kjøpesenter har utviklet seg til en egen liten by i Nord-Austin. I tillegg til eksklusive butikker, har domenet utendørs konsertlokaler, grønne områder, hoteller, restauranter og barer. Rock Rose-området håper å bli den nordlige versjonen av South Congress Avenue og 6th Street kombinert. Det er kanskje ikke så rart eller funky som de andre underholdningsdistriktene, men det er fortsatt et morsomt sted å tilbringe en helg. Mat alternativene er også mange, alt fra pubmat til gourmetmat.

Beef Bourguignon på Toulouse Cafe and Bar

Et eksklusivt shoppingkompleks kan virke som en merkelig setting for en sjarmerende fransk bistro, men på en eller annen måte får Toulouse det til å fungere. Biff bourguignon er åpenbart et ganske tungt måltid, men hvis du har stor appetitt, vil du ikke gå skuffet. Servert med nudler med smør, svinekjøtt og sopp, kan retten sende deg inn i en søvnig tilstand av lykke i løpet av få minutter. Hvis du har plass til dessert, prøv den lette mandelcroissanten eller Grand Marnier-suffléen.

Crispy Chicken Sandwich at Doc B’s Fresh Kitchen

Doc Bs sprø kyllingsmørbrød gjør alle andre til skamme. Det ytre belegget gir akkurat passe knas, og kjøttet har et mildt krydret kick. På siden, velg forde håndkuttede søtpotetfriesene. Andre fremstående retter inkluderer røkt lakspizza og ovnsstekte vinger. Til dessert kan du prøve den dekadente kaneltoast crunch cheesecake.

Lobster Mac and Cheese at Bazille

Bazille ligger i Nordstrom-butikken og lager en utmerket hummer-mac and cheese. Den klebrige, velsmakende retten gir en tilfredsstillende måte å slappe av etter en hard dag med shopping. Margherita-pizzaen får også stor ros fra faste kunder. Hvis du leter etter noe lettere, prøv korianderlime rekesalaten med babygrønt, grillet mais og korianderlimevinaigrette. Til dessert, ikke gå glipp av brødpuddingen med fersk pisket krem og bringebærcoulis.

Braised Short Ribs på Paul Martin's Austin Grill

Serveret med pepperrotkrem, biffjus og potetmos, den stekte ribben er kjøttfull, mør og uforglemmelig. For et lettere alternativ er den asiatiske kyllingsalaten like visuelt tiltalende som den er velsmakende. Dekket med piggete sprø wontons, har salaten Marcona-mandler, snapserter, reddiker og stekt kylling. Den serveres med en peanøttvinaigrette. Avslutt måltidet med et stykke ruvende sjokoladekake, som er både fylt og frostet med fudge.

Turkey Pastrami at Culinary Dropout

Med en kuppellignende kringlebolle med sveitsisk ost og coleslaw, tilbyr kalkunpastramisandwichen en herlig blanding av søte og s alte smaker og sprø, seige teksturer. Den serveres med nykuttede jumbo-frites. For et lettere måltid, gå med svidd ahitunfisksalat, med wasabi-erter, agurk, rød pepper og avokado dryppet med en ingefærvinaigrette. Eventyrlystne spisegjester er også glade for de forkullede rosenkålene i koreansk stil. Gi plass til sjokolade-s'mores-puddingen, med pecan-toffee, marshmallow og knuste graham-kjeks.

Thai Cashew Quinoa hos Flower Child

Den thailandske cashew-quinoa-skålen er et solid måltid alene, med snapserter, selleri, zucchini, løk, shiitake-sopp, jalapenos, basilikum, cashew og rød quinoa. For å gi den en proteinboost, kan du legge til gressmatet biff, kylling, laks eller tofu. Hvis du har lyst på indiske krydder, bestill Madras-karrien, med gulrøtter, poteter, grønne bønner, søt løk og kokosnøtt. For et grip-og-gå- alternativ er Thai Dye en vegansk wrap med avokado, krydret tofu, thaibasilikum, daikon reddik og koriander.

Black Truffle Fries at Second Bar + Kitchen

Second Bar + Kitchen ligger bortgjemt inne i hippe Archer Hotel, nord-Austin-utposten til en veldig populær restaurant i sentrum. De høye taket og den åpne, luftige spisestuen vil umiddelbart slappe av. Kjøkkensjef David Bull har designet menyen rundt små tallerkener som er ment å deles. Trøffelfriesene serveres med trøffelaioli, og du kan lage et måltid av retten med tilsetning av svidd foie gras. Den bakte brien er en annen favoritt som er ideell for deling. Den serveres med ristede baguetter, aprikosmostarda, basilikum og stekt hvitløk. Avslutt måltidet med en skive ferskenostkake laget med sitronsorbet og honningskum.

Shrimp and Grits Taco på Velvet Taco

Kombinasjonene på Velvet Taco ligner ingenting du noen gang har sett på din gjennomsnittlige Tex-Mex-restaurant. I tillegg til den velsmakende reker- og gryntacoen, er det den like populære Ahi Poke-tacoen med tunfisk, tang, avokado og ingefær-soya-vinaigrette. Den cubanske grisen er fylt med pulled pork, bacon, gruyereost og hjemmelagde pickles. Hold den kulturelle uoverensstemmelsen i gang ved å avslutte det hele med en skive rød fløyelskake.

Poke Nachos at Yard House

Ved første øyekast ser dette ut som en gigantisk ølbar, og Yard House har tonnevis med godt øl på fat. Men maten er ikke bare en gjennomsnittlig pub. Poke Nachos er laget med marinert rå ahi-tunfisk, avokado, nori og sesamfrø på stekte wontons. De sprø godbitene dryppes med sriracha aioli, hvit trøffelsaus og søt soyasaus. Burgere og trøffelfrites og fish and chips er også publikumsbehagere. Til dessert kan du ikke gå g alt med s'mores brownie, med marshmallow og graham cracker crust.

Baconpakkede dadler på Mia Italian Tapas and Bar

Alle de bittesmå tallerkenene som serveres på Mia er fantastiske, men de baconpakkede dadlene er deilige på neste nivå. Servert med ruccola og en rød peppersaus, gir dadlene en søt/s alte smak mesterlig kombinert med en sprø/seig tekstur. Andre favoritter inkluderer Caprese-salaten og potetgnocchi. Du kan også få større, delbare retter som spaghetti carbonara servert med et posjert egg, bacon og Reggianoost.

Waterfall Pork at Thai Kun

Til tross for det myke navnet, har Waterfall Pork et krydret kick. Laget med grillet svinekjøtt, rødløk, tomater og sylteagurk, og dryppet med tigercry-saus, vil retten gi deg en lav til middels tungforbrenning, avhengig av din toleranse. Pickles og andre ingredienser har imidlertid en kjølende effekt, slik at forbrenningen aldri kommer ut av kontroll. Et annet populært valg er den sprøstekte kyllingen servert med flere søte og krydrede sauser. Mango sticky rice er et must-ha til dessert.