Den komplette guiden til costaricanske øl

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sist endret: 2024-02-09 00:05

Costa Rica er en tiltalende destinasjon bare noen få timers flytur unna mange byer i USA. Dens tillokkelse: regnskoger, vulkaner og vakre strender på både Det karibiske hav og Stillehavet. Så hvis du liker naturen, er dette stedet for deg. Når du er klar for et urbant eventyr, ta turen til San Jose, hovedstaden. Ta en titt på noen museer, beundre arkitekturen og spis noe godt. Unge kokker, erfarne bartendere og håndverksbryggere gjør denne byen til en kul kulinarisk opplevelse, melder Travel + Leisure. Enten du har en jones for italiensk mat, autentiske costaricanske retter, fransk, sveitsisk, indonesisk, peruansk, argentinsk eller cubansk, finner du det i San Jose.

Hvis du er som de fleste andre, vil du være på jakt etter noen iskalde. De passer spesielt godt til cubansk og søramerikansk mat. Det er bare én stor aktør i den costaricanske ølindustrien, og det er Florida Ice & Farm Company, eller FIFCO. Den produserer tot alt 10 øl og distribuerer også flere utenlandske brygg. Det meste av utvalget er lett og forskjellen mellom valgene er subtil, men forbrukerne går gjennom dem med en hastighet på 4,2 milliarder i året.

Så hvis du planlegger å besøke Costa Rica og øl er i tankene dine, ta en maraton smakstest på disse Costa Ricaøl. (Men drikk ansvarlig.) Salud!

Imperial, Imperial Light og Imperial Silver

Imperial ble oppfunnet i 1924 med den hensikt å kombinere tyske tradisjoner med costaricansk smak, og er det udiskutable ølet for costaricanere. I 2007 fikk den en gullmedalje i Monde Selection ølkonkurransen som ble holdt i Belgia. Smaken er balansert og gir et forfriskende valg for det tropiske været i Costa Rica. Imperial Light og Imperial Silver er relativt nye brygg; begge er lettere enn den tradisjonelle Imperial og har lavere alkoholinnhold.

Pilsen

Plisen ble opprettet i 1888 og er brygget med lengst historie i Costa Rica. Den har 5,1 prosent alkoholinnhold, noe som gjør den til blant de høyeste av Floridas øl. Det er et såk alt blondt øl på grunn av den lyse fargen. Smaken kan karakteriseres som bitter og passer godt til ethvert måltid.

Rock Ice, Rock Ice Limon og Rock Ice Golden Monkey

Brygget for første gang i 1995, disse ølene er babyene i gjengen. De er "isøl", som betyr at etter brygging på vanlig måte, blir de avkjølt slik at noe av vannet i brygget blir til iskrystaller. Etter ølalderen filtrerer Florida ut isen, og det som er igjen er 5,2 prosent alkoholinnhold og en jevnere smak. Rock Ice Limon har en sterk sitronsmak, mens Rock Ice Golden Monkey lener seg mer mot den fruktige siden.

Bavaria, Bavaria Dark, Bavaria Light

Bavaria, først brygget i 1932, er Costa Ricas førsteklasses linje. Den vant priser i Monde Selection-konkurransen i 2006 og 2007 i Belgia. Det er karakterisert som et "Dortmunder"-øl, noe som betyr at det er et fyldig, moderat humlet øl med minst 5 prosent alkoholinnhold. Bavaria Dark er det eneste alternativet for mørkt øl blant alle Floridas brygg.