9 beste sushirestauranter i Vancouver

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sist endret: 2024-02-09 00:04

Vancouver har noen av de beste sushiene i Canada, og de beste sushirestaurantene i Vancouver tilbyr en virkelig autentisk kulinarisk opplevelse for alle som elsker denne japanske favoritten.

Det er alt-du-kan-spise sushirestauranter på praktisk t alt hvert hjørne i Vancouver – de er like allestedsnærværende som Starbucks – men disse topp 10 sushirestaurantene i Vancouver tilbyr kvalitet fremfor kvantitet og vil glede selv de mest kresne gane!

Tojo's

Tojo's eies av den verdenskjente kjendiskokken Hidekazu Tojo, og er uten tvil den mest kjente sushirestauranten i Vancouver: Den er en favoritt blant både kjendiser og lokalbefolkningen. Joe Perry fra Aerosmith er bare en av de mange stjernene som elsker dette Vancouver-landemerket, og erklærte til Georgia Straight at "Det ville ikke vært et stopp i Vancouver hvis jeg ikke dro dit minst én gang." Selv om Tojo's tilbyr à la carte- alternativer, er det kjent for sine omakase ("la det opp til oss") middager: Etter å ha spurt om hva du liker og ikke liker, lager Chef Tojo et al en tilpasset middag for deg. Den eneste ulempen med dette sushiparadiset er prisen: Omakase-middager koster $80 - $180 per person.

Pris: Eksklusivt/oppskalere

Hoshi Sushi på Sandbar Restaurant

Hvis du ser etter edomae sushi så autentisk at japanske sushi-kokker spiser her, så er dette stedet for deg! Denne lille sushibaren er en del av Sandbar Seafood Restaurant på Granville Island, og har bare noen få seter, en ikke-prangende inngang og den beste fisken i byen.

Insidertips: Hvis du googler "Hoshi Sushi Vancouver", vil du ikke finne denne berømte sushibaren, får du en helt annen "Hoshi Sushi". Bruk Sandbar Seafood Restaurant-koblingen ovenfor, og klikk deretter på "menyer" for Hoshi Sushi-menyen.

Pris: Mellomklasse

Toshi Sushi

Toshi's er en av Vancouvers beste "kupp" sushirestauranter og en av South Main Streets beste restaurantperioder, og serverer fersk sushi som smelter i munnen sammen med japanske spesialiteter som er vanskelig å finne. Den eneste ulempen med denne nabolagsfavoritten er at det nesten alltid er lang kø for å komme inn. Verdt ventetiden? Absolutt.

Pris: Budsjettvennlig/mellomklasse

Spisestedet og allmennheten

Både The Eatery og The General Public deler de samme eierne og serverer unike fusion-ruller i tillegg til en tradisjonell sushi-meny.

Sammen med å servere superdeilig sushi (til rimelige priser), er The Eatery i Kitsilano også kjent for å være en av Vancouvers mest gale sushirestauranter: veggene er dekket av Astro Boy og popkulturdekor. Ofte fullpakket med UBCstudenter, det er de kreative rundstykkene – som den "japanske festningsrullen" med krydret tunfisk toppet med yam-frites – som gjør dette verdt et besøk.

I mellomtiden har The General Public on Main Street sin egen off-beat stemning og energi (industriell innredning møter bein og gevir) og like deilig sushi. Denne er også innen gangavstand fra flere Main Street-bryggerier!

Pris: Budsjettvennlig/mellomklasse

Miku & Minami

Gå hit for den typen sushi du ender opp med å dagdrømme om. Søsterrestaurantene Miku (Canada Place) og Minami (Yaletown) serverer begge den karakteristiske Aburi-stilen flammegrillet sushi – lakseaburiene er to-die-for og den friske lime ebi (reker) aburi er også drømmen.

Pris: Eksklusivt/oppskalere

Yummy to Go

Det den mangler i estetikk og atmosfære, tar Yummy to Go opp for budsjettvennlig velsmakende sushi. Den "daglige spesialen" har vært den samme siden de åpnet, men det er et røverkjøp for et stort brett med yam-sushi, tunfisk og avokado og California-ruller. Dette familiedrevne og vennlige stedet i Davie Street ligger i nærheten av English Bay for strandpiknik.

Pris: Budsjettvennlig

Naruto Sushi

Gå inn i denne lille sushi-baren, som ligger nær Commercial-Broadway Skytrain-stasjon. Porsjonene er sjenerøse, og du finner variasjoner på California-ruller fra ekte krabbeversjoner til frityrstekte. Billig og munter, Naruto tilbyr også en sunnere variant av brun ris av sushiruller.

Pris: Budsjett-vennlig

Sushi av Yuji

Kingsway's Sushi av Yuji er en liten plass, så kom hit tidlig for å få plass og sørg for å bestille den japanske gunkan-stilen sushi (toppet med fiskerogn), hakkede kamskjellruller og de delikate vakteleggerettene. Rimelig og sjenerøs i porsjonsstørrelse (tenk tykkkuttet hamachi-sashimi), denne hull-i-veggen-skjøten er en East Vancouver-perle.

Pris: Budsjettvennlig/mellomklasse

Sushi Bar Maumi

Sushi Bar Maumi viser fram fersk fisk fra Japan, og er kjent for sin uni (kråkebolle) og sine daglige spesialiteter, som tilberedes foran middagsgjestene av dyktige kokker. Det intime rommet har kun plass til ti gjester rundt baren, og er vert for to middagsmøter: 18:00. til 19:45 og 19:45. til 21:30. Begge må forhåndsbestilles. Maumi spesialiserer seg på "omakase" (kokkens beste valg) sushi, så bare ta plass og vær forberedt på å bli imponert.

Pris: Eksklusivt/oppskalere