Topp 10 matvarer på State Fair of Texas

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sist endret: 2024-02-09 00:01

Det er ingen tvil om at en av de største attraksjonene på State Fair of Texas er maten. Og ja, mye av det er genial stekt mat, som stekt latte, stekt oreos og stekt iskrem. I hovedsak, hvis det kan slippes i røren og friteres, vil du finne det på State Fair of Texas. Og det blir sannsynligvis deilig.

Konsesjonærer bruker hele året på å tenke på disse merkelig-klingende kreasjonene, og messegjengere viser sin takknemlighet ved å spise ned med velbehag. Du kan komme til noe alvorlig ugagn med messens rikelig med fettrike og karbohydrater, eller du kan tråkke en klokere kurs med de mange glutenfrie vittene som er tilgjengelige på den årlige feiringen av alt som har med Texas å gjøre.

Uansett hva du velger, ta med en solid appetitt (og kanskje et syrenøytraliserende middel) for å nyte noen av de beste godbitene på en statlig messe. Dette er våre valg for det beste av det beste.

Fletcher's Corny Dog

De knasende, gyllenbrune godhetsklumpene kjent som Fletcher's Original Corny Dogs er en original fra Dallas og en elsket State Fair-tradisjon. Gjerne med en klatt gul sennep. Deres Dallas-oppfinnere, Carl og Neil Fletcher, hevdet den legendariske frityrstekte, maismørte pølsen på en pinne som USAs første maishund. Omtrent en halv million av dem har blitt solgt på State Fair of Texas siden 1942.

Gå til en State Fair college-fotballkamp, og du vil finne fans der som kaller dem «mesternes frokost».

Fernie's Funnel Cakes

Fernie's Funnel Cakes har vært en State Fair-tradisjon siden 1980-tallet. Disse godbitene er laget av snirklet røre som er frityrstekt, drysset med melis, og gitt en valgfri fruktpålegg, og har lenge vært en favoritt blant messegjengere. Tidligere en sjeldenhet, traktkaker er tilgjengelig i disse dager som matbutikkblandinger. Men de er ikke på langt nær like gode som de håndlagde originalene. De er vinnerne, uten tvil.

Stekt Lemonade

Kanskje det gale navnet er grunnen til at stekt limonade ikke vant en Big Tex Choice Award for smak. Men stol på oss, dette er en av de beste godbitene på State Fair. Denne absolutt deilige retten burde blitt omdøpt til Fried Lemon Pound Cake siden den består av noen hauger med sitronpound-kake stekt opp litt som en smultring. En glasur i bunnen av koppen kunne ha vunnet over Choice Award-dommerne hvis den hadde blitt drysset på toppen av de deilige bitene i stedet.

Stekt sjokolade

Denne deilige godbiten ble heller ikke plassert i vinneravdelingen for Choice Award. Kanskje dommerne savnet brownien og det klissete senteret. Men hvordan kunne de det? Det er en deilig kjærlighetsbit som bare består av sjokolade. Dette er den perfekte desserten å dele med noen du bryr deg om. En bit fordu, en for meg…

Fried Latte

Dette er nok et tilfelle av et misvisende navn, men vi klager ikke. Deep Fried Latte er ikke en frossen drink, men et fantastisk stekt bakverk toppet med cappuccino-is, karamellsaus, pisket krem og pulverkaffepulver. Hvem kan si at du ikke kan ha is til frokost, spesielt på denne måten? Deep Fried Latte ble kåret til "Most Creative" State Fair-matproduksjonen i Big Tex Choice Awards i 2007.

Deep Fried Oreos

Hvis du kan frityrsteke en Oreo-kjeks, kan du frityrsteke omtrent hva som helst. Friterte Oreos er alt du ønsker deg i en klassisk godbit. Det eneste som mangler er et kaldt glass melk. Dette er en søtsak på messen som du ikke vil gå glipp av.

Texas Fried Frito Pie

Dommerne har t alt, og det samme har de mange besøkende på State Fair som elsket Texas Fried Frito Pie. De sverger til den velsmakende blandingen av typisk Texas-fester i denne populære blandingen: Chili og skarp cheddar som er innkapslet i maisflis og deretter mørt og frityrstekt. (Det er her du kanskje vil ta ut det syrenøytraliserende middelet.)

Røkte kalkunbein

Noen drar til Texas State Fair bare for de deilige røkte kalkunbeina, pakket inn i bunnen med aluminiumsfolie for enkel håndtering. Det er morsomt å se messegjengere tilfeldig rusle gjennom Fair Park-hulemannsstil, med et enormt kalkunben i den ene hånden. Helt sikkertLOL-verdig. Det kan også være et av de sunnere valgene ved konsesjonsstandene.

Cotton Candy

Det er noe helt spesielt med sukkerspinn på en messe, og du finner det omtrent over alt på denne messen. Det luftige pastellfargede sukkeret på en kjegle er noe vi alle elsket som barn, og som voksne får det frem vårt indre barn.

Fried Tamales

Texas er kjent for Tex-Mex-retter, og selv om denne velsmakende nytelsen knapt kvalifiserer, står den på sine egne fordeler som ren overbærenhet. Du tar tamalefyll, du panerer det og steker det. Det er ikke noe g alt med det bildet.