2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sist endret: 2024-02-09 00:00
De fleste italienere stopper i baren på vei til jobb om morgenen, for en rask kaffe og ofte en cornetto eller croissant. De kan stoppe flere ganger om dagen for mer kaffe, og du bør også. Kaffe i baren i Italia er en integrert del av kulturen – hvis du har et møte eller dveler for en liten prat med en italiensk venn, kan han eller hun spørre: "Prendiamo un caffè?" (La oss ta en kaffe?) uavhengig av tid på døgnet. I tillegg lager Italia noe av den beste kaffen i verden, så du må bare prøve noen mens du er her!
Her er noen av de mest populære kaffedrikkene som serveres i en italiensk bar.
Caffè (kah-FE) – Vi kan kalle det espresso; en liten kopp veldig sterk kaffe, toppet med et karamellfarget skum k alt crema, et veldig viktig element i de beste eksemplene.
Caffè Hag er en koffeinfri versjon. Du kan bestille en koffeinfri også; Hag er navnet på den største produsenten av italiensk koffeinfri kaffe, og det er slik du vil se det på mange barmenyer. Noen ganger vil du høre italienere kalle dette "dek" – en forkortelse for koffeinfri.
Du kan bestille en rett kaffe (un caffè) når som helst på natten eller dagen. Italienere holder seg unna cappuccino etter ca. 11:00, siden den er laget av melk og melk anses som endrikke kun om morgenen. Hvis du ser en haug med folk som sitter og drikker cappuccini klokken tre om ettermiddagen, gratulerer, du har funnet turistbaren.
Noen vanlige varianter av Caffè (espresso)
Caffè lungo (Kah-FE LOON-go) - en lang kaffe. Fortsatt servert i en liten kopp, dette er espresso med litt mer vann tilsatt, perfekt hvis du vil ha mer enn en slurk kaffe.
Caffè Americano eller amerikansk kaffe, kan presenteres for deg på to måter: en shot espresso i en vanlig kaffekopp, servert med en liten mugge varmt vann, slik at du kan fortynn kaffen din så mye eller så lite du ønsker, eller bare en vanlig kopp kaffe.
Caffè ristretto (kah-FE ri-STRE-to) - en "begrenset kaffe" eller en der kaffestrømmen stoppes før den normale mengden. Det er essensen av kaffe, konsentrert, men bør ikke være bitter.
Kaffedrikker i Italia
Caffè con panna - espresso med pisket krem
Caffè con zucchero (ZU-kero) - espresso med sukker. Vanligvis legger du til din egen fra en pakke eller beholder i baren, men noen steder, spesielt i sør rundt Napoli, kommer kaffen med sukker, og du må bestille den senza zucchero eller uten sukker, hvis du ikke ikke liker det søtt.
Caffè corretto (kah-FE ko-RE-to) - kaffe "korrigert" med en duskregn brennevin, vanligvis Sambuca eller grappa.
Caffè macchiato (kah-FE mahk-YAH-to) - kaffe "flekket" med melk, vanligvis bare litt skum på toppen avespresso.
Caffè latte (kah-FE LAH-te) - Espresso med varm melk, eller en cappuccino uten skum, ofte servert i et glass. Dette er hva du kan kalle en "latte" i USA. Men ikke be om en "latte" på en bar i Italia, siden du sannsynligvis vil få servert et glass varm eller kald melk – latte på italiensk betyr melk.
Latte macchiato (Lah-te mahk-YAH-to) - Dampet melk "flekket" med espresso, servert i et glass.
Cappuccino (uttales kah-pu-CHEE-no) - en shot espresso i en stor(er) kopp med dampet melk og skum. Mens mange turister vil avslutte lunsjen eller kveldsmåltidene med en cappuccino, bestilles ikke denne drinken av italienere etter klokken 11 om morgenen. De fleste barer og restauranter vil imidlertid servere det til deg når du spør.
Spesialkaffe
Bicerìn (uttales BI-che-rin) - En tradisjonell drink av Piemonte rundt Torino, bestående av tett varm kakao, espresso og fløte, kunstig lagdelt i et lite glass. Vanligvis ikke funnet utenfor Piemonte-regionen.
Caffè freddo (kah-FE FRAYD-o) – Is- eller i det minste kald kaffe, veldig populær om sommeren, men finnes kanskje ikke på andre tider av året.
Caffè Shakerato (kah-FE shake-er-Ah-to) - I sin enkleste form lages en caffè shakerato ved å kombinere nylaget espresso, litt sukker og mye is, og riste det hele handle kraftig til det dannes skum når den helles. Det kan være tilsatt sjokoladesirup.
Caffè della casa eller husets kaffe – Noen barer har spesialkaffedrikke. Caffè della casa på Caffe delle Carrozze i Chiavari er en av de beste.
En ting å huske når du går i baren, du betaler ofte mer for å sette deg ned enn for å stå i baren. Vil du vite nøyaktig hva en italiensk bar er?
Anbefalt:
Disneyland gjenåpner. Slik bestiller du billett
Avanserte reservasjoner kreves for å komme inn i Disneyland. Her er alt du trenger å vite
Dagsturer til Italia fra de beste italienske byene
Her er en liste over artikler om italienske toppbyer, inkludert Roma, Firenze, Venezia som fungerer som en flott base for dagsturer i nærheten
Slik bestiller du kaffe i Spania
Det er mange forskjellige måter å bestille en kaffe på på kafeene og kafeteriaene i Spania. Fra cortados til kafésoloer, lær alt om spanske kaffedrikker
Slik sparer du penger på din italienske ferie
Selv med økende kostnader kan en ferie i Italia fortsatt være rimelig. Fra Roma til Toscana, lær hvordan du får mest mulig ut av reisen din på et budsjett
Italienske ord og uttrykk for reisende til Italia
Lær disse italienske ordene og setningene for å hjelpe deg med å klare deg når du reiser til Italia, fra å finne et toalett til å utveksle hyggelige ting
