2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sist endret: 2024-02-09 00:00
Å oppdage de kulinariske herlighetene i Puerto Rico er ofte en av de beste overraskelsene for besøkende på øya. Tross alt forventer du strendene, romcocktailene og feriestedene. Men maten? Ah, maten vil få deg til å legge på deg glade kalorier ved hvert måltid.
Selvfølgelig er det i stor grad til de mange fremragende kokkene og restaurantene som ligger langs gatene og fyller hotellets lobbyer over hele øya. Verdenskjente kokker konkurrerer med Puerto Ricos beste på spisesteder som spenner fra klassisk Puerto Rico comida criolla til deilig fusjonsmat.
Du trenger ikke reise langt for å finne et fantastisk måltid på øya. Men noen ganger er det verdt å gå utenfor allfarvei for å oppdage noe eksepsjonelt. Disse bortgjemte spisestedene kan kreve litt innsats for å komme til, men du vil være glad for at du tok turen.
La Casita Blanca
Dette er kanskje den mest populære hemmeligheten i San Juan, men jeg må nevne det uansett. La Casita Blanca er ikke lett å komme til. Du trenger en taxi eller leiebil for å finne veien til det ubeskrivelige hjørnet av Santurce der favorittrestauranten min i Puerto Rico ligger. Den rustikke settingen og den enkle menyen virker kanskje ikke som mye, men jeg har aldri hatt en tallerken med mat jeg ikke elsket på dette stedet; det eret så autentisk måltid som du finner.
José Enrique
Dette er en av de fineste restaurantene i Puerto Rico, fra en av de mest anerkjente kokkene på øya (han var semifinalist for 2013 James Beard Foundation-prisen for "Best Chef South", første gang i historien en Puerto Rico kokk ble nominert til prisen). Men du vil ikke engang finne et navn på inngangsdøren til det enkle huset på Santurces Plaza del Mercado, der kokken Enrique koker mesterverkene sine.
La Cueva del Mar
Loíza-gaten er ikke en veldig attraktiv vei. Alltid opptatt, den svingete arterien gjennom Condado og Isla Verde har en mengde butikker, bensinstasjoner og diverse virksomheter. Men Loíza har opplevd noe av en gjenoppblomstring takket være en rekke utmerkede spisesteder. Og denne sjømatrestauranten er rett der oppe med de beste. Den morsomme atmosfæren, husets varme saus og velsmakende fisketaco tiltrekker seg et loj alt og vennlig publikum.
El Livin
El Livin ligger midt i Luis Muñoz Rivera Park, og ser ut som et trehus på steroider, men komfortmaten, cocktailene og den kule hipster-stemningen på dette stedet gjør det til et velkomment og hyggelig tillegg til en relativt gold spisescene i Puerta de Tierra.
Chef's Studio
Det er vanskelig å skrive om en "skjult" restaurant på et av de mest kjente og historiehotellene i Puerto Rico. Men Chef's Studio, på El San Juan Resort & Casino, er en restaurant i en restaurant. Med kun plass til åtte personer inne på hotellets hovedkjøkken, er Studio hvorKokken Ana Parga henvender seg til gjestene sine med personlig oppmerksomhet og kreativ teft. Denne opplevelsen er kun tilgjengelig ved reservasjon.
El Charro
Gjemt borte ved 402 Calle San Agustín, er El Charro, etter min mening, den beste meksikanske restauranten i Puerto Rico. Det er kanskje ikke det vakreste nabolaget, men margaritaene, tacoen og andre klassiske meksikanske retter veier mer enn opp for det.
Abracadabra
Magic midt i Santurce, denne funky, karnevalslignende restauranten på et hjørne av en travel gate serverer en enestående brunsj i lunefulle omgivelser. Selv om jeg ikke har vært tilbake for å se en produksjon på scenen, håper jeg å gjøre det neste gang jeg er i nabolaget.
Anbefalt:
18 Beste stedene å besøke i Kolkata for å oppdage byen
Disse beste stedene å besøke i Kolkata vil gi deg en ekte følelse av byen, inkludert dens historie og kultur
Oppdage en restaurant i Busan som kanskje ikke var en restaurant tross alt
Var det umerkede huset i Busan faktisk en restaurant? Det var fortsatt en opplevelse denne forfatteren aldri vil glemme
Hvor skal du dra på hver Hawaii-øy for å oppdage pukkelhvaler
Hvis du planlegger en Hawaii-tur i hvalsafarisesongen, ikke gå glipp av sjansen til å se dem på nært hold. Hver øy tilbyr sin egen unike måte å se hvaler på
Topp 10 steder å oppdage i San Diegos Balboa Park
Med så mange ting å se i Balboa Park, er disse topp 10 stedene et flott sted å starte, inkludert San Diego Zoo, El Prado og en bowlingklubb
8 beste ting å gjøre i Hyderabad for å oppdage sin arv
Disse beste tingene å gjøre i Hyderabad avdekker byens islamske skatter fra århundrer med velstående styre (med et kart)
