The Rue des Martyrs in Paris: A Full Guide

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sist endret: 2024-02-08 23:58

I løpet av bare noen få år har en ydmyk markedsgate i Paris' 9. arrondissement k alt Rue des Martyrs blitt et av de kuleste stedene å shoppe, smake, tilfeldig se på folk og slappe av. For matelskere er det et nesten paradis: nesten annenhver dør byr på deilige bakevarer, tradisjonelle franske kulinariske elementer eller deilig kaffe. I mellomtiden tilbyr gatens tradisjonelle råvareselgere rikelig med farger og aktivitet, mens dens mange kule kafébarer er ideelle plasser for en drink og en pause. Her er grunnen til at du bør inkludere dette hippe, men historiske området på din parisiske bøtteliste - spesielt hvis du er interessert i å smake på noen av de bedre spesialitetene byen har å tilby. Og ikke bekymre deg: du trenger ikke å være en dedikert gourmet- eller matekspert for å nyte det hele. Bare en ånd av nysgjerrighet kreves.

A Short History

Området rundt Rue des Martyrs, også kjent som "South Pigalle", har inntil nylig blitt ansett som litt lurvete, først og fremst på grunn av nærheten til et av byens eldste red-light-distrikter. Selv om Pigalle lenge har skilt seg ut i lokale tanker som et område med dårlig rykte etter mørkets frembrudd, med barer, butikker og strippeklubber kun for voksne, er det også legendarisk forsine tradisjonelle parisiske kabareter og teatre - den mest kjente er Moulin Rouge.

Rue des Martyrs ligger sør for den alltid travle Boulevard de Clichy og dermed litt skjermet fra den urbane grinden som av og til fortsatt raser der, og har lenge vært omkranset av permanente markeder og bakerier av høy kvalitet. I mellomtiden har nærliggende kabareter og cocktailbarer tiltrukket kunstneriske og bohemske typer til nabolaget i flere tiår.

Den nylige tilstrømningen av gourmethåndverkere, trendy motebutikker og konseptkaféer har ført til rask gentrifisering i området – til glede for noen og andres misnøye. Der det en gang var litt utskjelt eller børstet av som røft og ubehagelig, regnes South Pigalle nå som et av byens mest ettertraktede områder å bo og jobbe på.

Bakerier på Rue des Martyrs

For utmerket brød, baguetter og konditorier i fransk stil, ta turen til Maison Arnaud Delmontel, hvis prisvinnende baker er kjent som en av Paris' beste. Lenger sør nedover gaten lager Sébastien Gaudard suverene tradisjonelle smørcroissanter og en rekke utsmykkede, deilige kaker og bakverk, fra sitronmarengs-tarteletter til vanilje-eclairs og pæresjokoladeterter. Han er også kjent for sine håndlagde sjokolader.

Hvis du har lyst på marengs i flere titalls iterasjoner, prøv Meringaie Martyrs. Forseggjorte marengskreasjoner i kakestørrelse toppet med frukt og kreative motstykker i tertestørrelse dekker vinduene her. Til slutt, hvis du vil prøve bakverk fra mer enn én kokk ogkan ikke bestemme meg for hvilket, Fou de Patisserie tilbyr et uvanlig utvalg av deilig, vakkert presentert laget av flere av byens prisbelønte konditorer. Du kan også bla gjennom kokebøker og bakverksrelaterte gaver der.

Andre gourmetbutikker

Gaten er bemerkelsesverdig for sine gourmetbutikker med fokus på enkelthåndverksmat. På La Chambre aux Confitures kan du velge mellom dusinvis av smaker av håndlaget syltetøy, gelé, sitronmasse og chutney, alt kunstferdig utstilt i hyller fra gulv til tak. Du kan prøve så mange du vil. Deretter går du over til Artisan de la Truffe for hele svarte eller hvite trøfler og en rekke produkter blandet med den deilige, skarpe soppen.

For deilige karamelliserte vafler i belgisk stil - enten de er vanlige eller drysset med brunt sukker, sjokolade og annet pålegg - besøk Le Comptoir Belge. Til slutt, fine tefans vil kanskje sjekke ut ut Collection T., som tilbyr et svimlende og imponerende utvalg av sort, hvit, grønn, oolong, rød te og urteinfusjoner, som du kan prøve til en rimelig pris i en papirtaking -bortekopp.

Gå til den sørlige enden av gaten for fine tradisjonelle kjøpmenn, fra råvaremarkeder som flommer over av fersk, lokal frukt og grønnsaker til fiskehandlere og dagligvarebutikker i italiensk eller marokkansk stil.

Spise og drikke

Det er mange gode valg for en drink eller en lett matbit på gaten. En av våre favoritter er Cafe Marguerite,en stilig, men forfriskende upretensiøs kafé-restaurantsom serverer anstendig kaffe, løsbladste, vin og øl, samt enkel, tilfredsstillende fransk brasseriemat som smørbrød, burgere, fransk løksuppe og salater.

Til lunsj, Le Pain Quotidien er en klassiker, som kommer fra Belgia, og tilbyr tartinesmørbrød med åpent ansikt toppet med friske, sunne ingredienser, supper, salater og en rekke ferske, dekadente brød, kaker, bakverk og pålegg.

Har du lyst på kaffe som er et hakk eller to over rett og slett anstendig? Café Marlette er kjent for både sine ypperlige brygg og deilige frokoster – men kom tidlig for å få plass siden den er populær blant lokale hipstere og moteriktig kledde studenter. I mellomtiden er KB CaféShop rundt hjørnet elsket av parisere som har fått med seg håndverksmessige kaffetrender som kalde brygger.

For vedfyrt pizza i napolitansk stil som serveres i stilige omgivelser, prøv Pink Mamma, noen kvartaler over. Å reservere her er helt avgjørende, spesielt til middag; siden stedet åpnet har det blitt vanlig å se linjer som snirkler seg rundt blokken utenfor restauranten og baren, til tross for deres enorme størrelse.

Vegetarianere og veganere som leter etter en rask matbit eller mettende dessert kan prøve smørbrødene, salatene og det brede utvalget av veganske iskrem- og sorbetsmaker på Inpronta. Valgene for ikke-kjøttspisere er også mer enn anstendige på det mye hyllede Rose Bakery, og kvaliteten på maten der er ganske pålitelig.

For en kveldsdrink, prøv en håndlaget cocktail fra Experimental Group i nærhetenGrand Pigalle Hotel, eller på en av de kule, gammeldagse barene på Rue Frochot Lulu White og Dirty Dick er lokale favoritter.

Hvordan komme dit

Den enkleste måten å få tilgang til Rue des Martyrs er å gå av ved Metro Pigalle og gå fem til seks minutter til den nordlige delen av gaten. Derfra går du sørover nedover gaten mot en nyklassisistisk kirke k alt Notre-Dame-de-Lorette.

Sørspissen av gaten er også lett tilgjengelig fra Notre-Dame-de-Lorette metrostasjon. Alternativt kan du gå av ved Saint-Georges og gå et par kvartaler østover for å komme til området.

Hva du kan se og gjøre i nærheten

Det er mange måter å holde seg opptatt og interessert i området rundt. Gå over den overfylte Boulevard de Clichy i nord og nyt et show eller en kabaret på Le Divan du Monde, en klubb som en gang ble avbildet av maleren Henri de Toulouse-Lautrec (han også favoriserte den nærliggende Moulin Rouge, forresten). Andre gamle teatre i området vi anbefaler for en forestilling inkluderer Madame Arthur, rett ved siden av Divan, og på sørsiden av Boulevard, Chez Moune.

Hvis det er kunst og kultur du lengter etter, er området hjem til flere små, sjarmerende museer. Musée de la Vie Romantique er ikke sentrert rundt parforholdets gleder, men arbeidet og arven til franske forfattere fra romantisk tid som George Sand. Inngang til den permanente samlingen er gratis for alle. I mellomtiden er Musée Gustave Moreau en intim samling som fremhever livet og arbeidet til franskmennene med samme navnmaler.

Til slutt, traske opp bakken eller ta taubanen ved Anvers helt opp til kunstige Montmartre, for en ettermiddag eller kveld med lokale museer, panoramautsikt og mer tradisjonelle kabareter.