Lag din egen sjokolade i Tyskland

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sist endret: 2024-02-08 23:50

Få ting er mer universelt elsket enn sjokolade. Mens sveitserne kan være verdensmestere på denne arenaen, gjør Tyskland i nærheten også en god jobb.

To merker i Tysklands hovedstad Berlin lar deg lage din helt egen sjokoladeplate.

Ritter Sport er et av de mest populære sjokolademerkene i Tyskland med hovedkontor i byen Waldenbuch, like utenfor byen Stuttgart. Deres rimelige, kvalitetsbarer finner du i enhver dagligvarebutikk, men et besøk på et av verkstedene deres gir en drøm for schokoladeelskere – en sjanse til å designe din egen tilpassede sjokoladebar!

En annen. mer avansert, alternativ i samme område av Mitte er Rausch Schokoladenhaus. Dette fantasifulle sjokoladehuset tilbyr en lignende opplevelse. Ligger like ved Gendarmenmarkt. en av de vakreste torgene i Berlin, den elegante butikken i første etasje drukner deg i deilige lukter når du kommer inn, med hundrevis av forskjellige sjokolade alternativer fra trøfler til praliner til barer til berømte Berlin-strukturer laget i sjokolade. Ovenpå er etasjen hvor du kan lage din egen sjokolade og nyte en informativ utstilling, med kafé i toppetasjen med et roterende transportbånd med søtsaker.

Uansett hvor du velger, kommer ditt sjokoladeelskende hjerte til å forlatefornøyd.

lage din egen sjokoladebar

Et besøk fra foreldrene mine betydde at vi skulle prøve å være Willy Wonka. Vi valgte Ritter og eksperimenterte med 4 forskjellige håndlagde sjokoladeplater.

Ritters motto om " Quadratisch. Praktisch. Gut. " ("Squared. Practical. Good.") er grundig tysk, men besøkende får lov til å bli litt ville med tillegg av rød pepperkorn, gullstjerner og til og med sesongbaserte spesialiteter som lebkuchen (pepperkaker).

Vi gikk inn i den travle to-etasjes butikken, museet og kafeen like ved Gendarmenmarkt og sluttet oss til den lange rekken av kunder som ventet på å lage sin egen sjokolade. Hver bar koster €3,90 og leveres med et utvalg av lys eller mørk sjokolade pluss 3 tilleggsprogrammer. Selv om det er en lang kø, går den raskt ettersom folk velger med kort og stokker nærmere sjokoladeparadiset. Vi hadde bare et øyeblikk til å tenke på valgene våre før vi var oppe, og jeg bestemte meg raskt for mørk sjokolade, bringebær, yoghurtbiter og kokosnøtter.

Det var en 40-minutters ventetid på å hente sjokoladene, men en full butikk, et lite gratis museum med kortfilm (engelsk og tysk) om sjokoladens historie og bad ga oss et øyeblikks pusterom fra vår travle dag av sightseeing. Sittende ved vinduet i kaféen ovenpå nippet vi til sjokoladekaffedrikker som fulgte med en liten side av sjokolade. Diabetikere pass på…

Av alle våre valg var den eventyrlige melkesjokoladen, chilipulveret, rød pepperkorn og karamelliserte mandler den minst vellykkede, men fortsatt spiselige. Resten var en dundrende suksessog raskt konsumert. Hvis du foretrekker å holde deg til de utprøvde og sanne smakene, overlat det til proffene (profesjonelle) på Ritter Sport med anbef alte sammenkoblinger og ferdiglagde barer.

Jeg anbefaler også butikken på Rausch på det varmeste med sin opphøyde dekor og utvalg av ferdiglagde sjokolader. Her kan du også lage dine egne barer i andre etasje og se hvilken godteriprodusent som regjerer.

De omkringliggende gatene er også fylt med søtbutikker, slik at du kan tilbringe en hel dag med å besøke sjokoladeprodusenter. Disse to er imidlertid de eneste stedene hvor du kan lage din egen sjokoladeplate. Vær kreativ og nyt!

Populære sjokoladevilkår (med Ritter-smaker)

• Vollmilch – Melkesjokolade (Royal Blue Wrapper )
• Halbbitter – Mørk sjokolade, 50 % kakao (burgunder-omslag)
• Pfefferminz – Sjokolade med peppermyntefyll (Caribbean Green Wrapper)
• Erdbeer Joghurt – Melkesjokolade, jordbær og yoghurtfyll (Lyserosa Wrapper)
• Voll-Nuss – Melkesjokolade med hele hasselnøtter (Brown Wrapper with Hasselnut-Pattern)
• Knusperflakes – Melkesjokolade med corn flakes (Golden Yellow Wrapper)
• Voll Erdnuss – Melkesjokolade med hele peanøtter (Orange Wrapper)
• Ganze Mandel – Melkesjokolade med hele mandler (Mørkegrønn Wrapper)
• Marsipan – Mørk sjokolade med marsipansentrum (rødt omslag)
• Alpenmilch – Spesiell melkesjokolade med høy alpin melkeandel (himmelblåInnpakning)

Ritter er kjent for sine sesongmessige og spesialitetssmaker som tortillachips, vin og joghurt (også kjent som yoghurt). Eksperimenter med sjokoladen din!