15 av de beste tradisjonelle Paris-kafeene og brasseriene

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sist endret: 2024-02-08 23:43

Det er kanskje ikke noe mer parisisk enn å ta noen øyeblikk ut av dagen for å sitte med en espresso på en av byens tusenvis av kafeer. Enten du befinner deg innendørs på en koselig bankett eller slapper av på en solrik terrasse, er det å drikke og se på folk en av de mest elskede fortiden i Frankrike. Kafé-brasseriet er også et flott fristed på regnværsdager i Paris. Mens det er sjarmerende og unike steder spredt over hele Paris, fokuserer denne listen på noen av klassikerne. Kjente artister, forfattere og musikere besøkte mange av disse tradisjonelle Paris-kafeene, og de fleste har gjort sitt beste for å beholde den gamle Paris-glamouren.

Café de la Paix

Denne ikoniske kafeen ble erklært et historisk sted av den franske regjeringen i 1975, og er rammen for mangt maleri, film og dikt. Det utsmykkede freskomaleriet og nærheten til Paris Opera Garnier gjør at denne klassikeren ser mer ut som et museum enn et enkelt vannhull. En gang elsket av franske forfattere som Guy de Maupassant og Émile Zola, er kafeen så kjent at legenden hevder at du helt sikkert vil møte en venn der.

Adresse: 5 Place de l'Opéra, 75009, 9th arrondissement

Le Select

Et av de flotte, klassiske parisiske kafé-brasseriene i travle Montparnasse, denne får skryterett for sin lange liste med tidligere kunder. Henry Miller, Hemingway, Picasso og F. Scott Fitzgerald tok alle kaffepausene her mens solen la seg over dem på terrassen. Mosaikkfliser står langs gulvet og støtter kurvstolene som finnes på de fleste tradisjonelle parisiske kafeer. Den ene merkbare forskjellen mellom kafeens tidligere og nåværende drakt er mangelen på sigarettrøykstier som virvler gjennom luften: røyking har, i motsetning til hva mange tror, blitt forbudt innendørs.

Adresse: 99 Boulevard du Montparnasse, 6. arrondissement

Les Deux Magots

Da Jean-Paul Sartre og Simone de Beauvoir ikke diskuterte over gaten på Cafe de Flore, satt de her, på dette nå eksklusive tilholdsstedet for turister og Paris-eliten.

Ta en avis og en kafécreme, og plant deg selv på den solfylte terrassen mens du forestiller deg dagene da Ernest Hemingway, Albert Camus og Pablo Picasso gned albuene på akkurat dette stedet.

Adresse: 6 Place Saint-Germain des Pres, 6. arrondissement

Cafe de Flore

Tvers over gaten fra rivalen Les Deux Magots har Café de Flore endret seg lite siden andre verdenskrig: røde båser, brede speil og et misunnelsesverdig klientell. Mens det har blitt et hotspot forturister og oppover mobile typer og ikke lenger tiltrekker seg så mange studenter og kunstnere, fortjener den fortsatt et besøk for stemningen. Kafeen var en gang vert for Sartre og de Beauvoirs lidenskapelige diskusjoner, blant mange andres.

Adresse: 172 Boulevard Saint-Germain, 6. arrondissement

Bar Hemingway

Bar Hemingway, som ligger på Ritz Hotel, var et favorittsted for Sartre og James Joyce, og hyller den samme navneamerikanske forfatteren med en veggutstilling av 25 av hans originale bilder fra A Moveable Feast. Nyt øl fra hele verden her, eller Hemingways gamle favoritt, single m alt whisky. Trepanelene og de myke skinnkrakkene vil få deg til å føle at du nettopp har gått inn på settet til An American in Paris.

Adresse: 15 Place Vendome, 1. arrondissement

La Closerie des Lilas

Hvis ikke for området med glasstak og messingskinner, ta turen innom dette ærverdige Montparnasse-tilholdsstedet for bordene, som er navngitt etter kafeens tidligere stamgjester: Oscar Wilde, Paul Cézanne, Emile Zola og Paul Verlaine, for å nevne noen. Nyt en ettermiddagskafé, eller ta en drink i pianobaren etterfulgt av en middag med levende lys i en av de komfortable bankettene.

Adresse: 171 Boulevard du Montparnasse, 6. arrondissement

Le Procope

Den eldste kafeen i Paris, grunnlagt i 1686, ble Le Procope en gang besøkt av slike emblematiske 1700-tallsfigurer som Voltaire og Benjamin Franklin. Med sine lysekronekledde høye tak og vegger foret med antikke malerier, er å besøke denne kafeen å gå tilbake i tid. Kom inn på en kafé og bli med på deres deilige coq au vin.

Adresse: 13 Rue de l'Ancienne Comédie, 6. arrondissement

Le Café Tournon

To skritt fra Luxembourghagen er dette stilige stedet fylt med byens journalister, politikere og kjendiser. Saint-Germain-områdets jazzscene startet her, hvor Duke Ellington pleide å spille med bandet sitt. Andre lysere inkluderer den amerikanske forfatteren James Baldwin og maleren Beauford Delaney.

Le Café Tournon er kjent for sitt utvalg av regionale viner og markedsfersk mat, og er utmerket for en cappuccino midt på ettermiddagen eller et kveldsmåltid.

Adresse: 18 Rue de Tournon, 6. arrondissement

Fouquet's

Grunnlagt i 1899, er denne kafeen, restauranten og det tilhørende hotellet det typiske stedet for parisisk hobnobbing. Den pensjonerte franske presidenten Nicolas Sarkozy feiret selv sin valgseier her i 2007, og Fouquet's er også et toppsted for Cesar Film Awards-etterfester. Etter å ha tatt bildet på toppen av de gullbelagte stjernene på fortausinngangen, skyv inn i et av de myke skinnenestoler for en drink med utsikt over Champs-Elysées.

Adresse: 99 Avenue des Champs-Elysées, 8. arrondissement

Le Baron Rouge

Hvis du er helt ute av kaffe, sjekk ut denne hippe vinbaren i det 12. arrondissement. Bordene er provisoriske, konstruert av stablede vinkasser og plater av redwood, og alkoholen flyter rikelig. Her kan du gni albuene med ekte parisere, for det meste unge middelklassefolk som stikker innom for å drikke etter jobben.

Adresse: 1 Rue Théophile Roussel, 12. arrondissement

Hotellkostnader

Hotel Costes er et femstjerners hotell, bar og lounge åpnet i 1991 under ledelse av designeren Jacques Garcia. Costes ligger midt i hjertet av motedistriktet Rue Saint Honoré, og besøkes av velstående jetsettere og de som er nysgjerrige på å få et glimt av elitens livsstil. Selv om det ikke er en kafé i den mest tradisjonelle forstand, kom den på listen vår fordi den har blitt en moderne favoritt for å nippe til en espresso, slappe av med handleposene og se på folk.

Adresse: 239-241 Rue Saint-Honoré, 1. arrondissement

Le Train Bleu

Vil du nyte en tradisjonell fransk lunsj eller middag mens du nyter handlingen på en gammel jernbanestasjon? Le Train Bleu er enelegant brasserie rundt 1900, bygget for å feire verdensutstillingen samme år i Paris. Det ligger innenfor Gare de Lyon-stasjonen, noe som gjør det til et ideelt sted å stoppe på vei til andre destinasjoner i Frankrike, eller mens du besøker området. Med sin kongelige blå og gull fargekode, overdådig dekorerte tak og pyntede bord, snakker restauranten absolutt om storheten til "Belle Epoque"-tiden. Hvis du ikke ønsker å ta del av fastpris- eller a la carte-menyen fokusert på klassiske brasserieretter, kan du alltid nyte en øl, et glass vin eller kaffe i en av barene og loungene, designet med togstasjonsromantikk i tankene.

Adresse: Gare de Lyon, Place Louis-Armand, 75012 (12. arrondissement)

Cafe de la Rotonde

Da Victor Libio åpnet denne hjørnekafeen i 1911, kunne sultne kunstnere som Picasso og Amedeo Modigliani bruke timer på å amme en ti-centimeters kopp joe, og betale kun med en tegning hvis de ikke hadde penger. I disse dager koster drinker på La Rotonde litt mer enn det siste kunstverket ditt, men kafeen er fortsatt verdt et besøk for sin art deco-eleganse og det gamle Paris-preg.

Adresse: 105 Boulevard du Montparnasse, 6. arrondissement

La Coupole

La Coupole er like mye av en elegant diner som en stilig kafé, og kan nytes like mye for sin iskaffe og fløyter av champagne som for sin rekescampi og tallerkener med østers. Den tidligere tre- og kullbutikken ble forvandlet i 1927 til det største brasseriet i Paris og ønsket velkommen til mange kunstnere fra venstrebredden, bl.a. Joseph Kessel og Hemingway. Dancehall i kjelleren er en godbit etter arbeidstid og var en gang en favoritt blant Josephine Baker, de Beauvoir og Sartre. Gårsdagens tango- og jazzlåter er erstattet med salsa-, house- og elektro-soul-beats.

Adresse: 102 Boulevard du Montparnasse, 14. arrondissement

Café des Deux Moulins

Mens noen parisiske kafeer starter som klassikere, får andre statusen gjennom kreative midler. Denne lokale hjørnekaféen ble valgt av den franske regissøren Jean-Pierre Jeunet til å være vertskap for flere scener i 2001-filmen Amélie og har siden hyllet den ved å pynte stedet med filmstillbilder, bilder og keramiske dverger på toalettet. Forbered deg på å nippe til Kronenbourg midt i uopphørlig blinking av turistkameraer.

Adresse: 15 Rue Lepic, 18. arrondissement