9 dyreste New York City-restauranter

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sist endret: 2024-02-08 23:43

Få steder i verden tilbyr mat som kan sammenlignes med det i New York City, hjem til noen av verdens beste kokker. Du kan enkelt bruke en ukeslønn på middag for to på noen av disse restaurantene i New York City, men noen ganger vil du bare kose deg (og andre ganger er du på en ubegrenset utgiftskonto eller din rike slektning behandler!)

Merk: reservasjoner kreves på alle disse restaurantene – hvorav mange bestiller en måned eller to i forveien. Mange krever også et kredittkort for å holde en reservasjon, og ofte har de veldig strenge (og strenge) avbestillingsregler og straffer.

Momofuku Ko

Du må være heldig for å få en plass på Momofuku Ko, David Changs mest eksklusive restaurant, til middag: alle reservasjoner håndteres gjennom deres online reservasjonssystem som frigir seter 15-30 dager i forveien. Partier på 4-7 kan nå innkvarteres ved bordene i deres nye, (litt) større plass som ligger utenfor 1st Street på Extra Place, men bare partier på 1-4 kan sitte ved disken, hvor du har sjansen til å samhandle med kokkene og se maten din bli tilberedt på en dyktig måte.

Pris: $255 smaksmeny for lunsj og middag

Le Bernardin

Denne firestjerners restauranten serverer førsteklasses sjømat. Den ferskeste sjømaten tilberedes ved hjelp av enkle teknikker for å fremheve fiskens beste kvaliteter. Inndelt i "Nesten rå", "Barely Touched" og "Lightly Cooked" gjenspeiler menyen tilberedningene til fisken.

Pris: $165 fire-retters prix-fixe ($93 for tre retter til lunsj); $198 Le Bernardin smaksmeny ($293 med vinsammenkobling); $228 kokkens smaksmeny ($373 med vinsammensetninger).

Jean-Georges

Jean-Georges, som ligger i Trump International Hotel and Tower, har gjenopplivet bordserveringen, og bringer spenningen fra kjøkkenet inn på spisestuegulvet med mange siste forberedelser til Jean-George Vongerichtens fabelaktige franske matbord- side.

Pris: $238 for en seks-retters middag; $298 for 10 kurs; ytterligere $208 eller $288, henholdsvis, for en vin sammen med middagen; fire-retters lunsj $68, seks-retters lunsj $178; legg til henholdsvis $88 eller $148 for en vinsammenkobling.

DANIEL

Markedsinspirert mat med kreativ bruk av tradisjonelle franske teknikker definerer kokken Daniel Bouluds mat på DANIEL. Menyen varierer etter sesong, og fremhever de beste tilgjengelige ingrediensene.

Pris: Prix-fixe: $158 (fire retter) ($82 eller $142 vinsammenkobling tilgjengelig); Kokkens smaksmeny: $250 ($135 eller $225 vinsammenkobling tilgjengelig)

Eleven Madison Park

Flerretters måltid på Eleven Madison Parkfokuserer på ingrediensene og den kulinariske historien til New York. Menyen kan tilpasses for å imøtekomme preferansene og kostholdsbegrensningene til individuelle spisesteder. EMP har vunnet syv James Beard Awards i løpet av sin levetid.

Pris: $335 prix-fixe-middag (skatter og drikkepenger inkludert, men drikkevarer kommer i tillegg)

Kurumazushi

Bekostning av ingrediensene som kreves for å tilberede førsteklasses sushi kan være ekstremt dyrt – spesielt på steder som Kurumazushi hvor de flyfisker inn fra Japan. Selv om det er mulig å spise her rimelig, er den sanne opplevelsen kokkens omakase.

Pris: $160+ Kurumazushi-middager; omakase også tilgjengelig for $300+.

Chef's Table at Brooklyn Fare

Med bare 18 seter og over 15 retter er ikke Chef's Table på Brooklyn Fare en enkel reservasjon å score, men hvis du er heldig, er maten vel verdt bryet og tålmodigheten. Som en tre-stjerners Michelin-restaurant er kjøkkenet til kokken Cesar Ramirez stjernen, og menyen endres nattlig tirsdag til lørdag (restauranten er stengt på søndag og mandag)

Pris: $394,36 prix-fixe-middag (service, men ikke avgifter, er inkludert)

Per Se

New York-middagsgjester som ønsker å oppleve Thomas Kellers berømte Napa Valley-mat trenger ikke lenger å reise til French Laundry. Ekspertdesignede menyer endres daglig og gjenspeiler de ferskeste sesongens råvarer.

Pris: $355 smaksmeny($215–$325 til lunsj)

Masa

Det er bare 26 seter i Masa, en elegant designet japansk restaurant i Time Warner Center. Det er ingen meny; alle middagsgjester vil bruke ca. 2 timer på en omakase-opplevelse uten sidestykke. De beste setene er de i baren, hvor du kan se Masa på jobb.

Pris: $595 prix-fixe, drikkepenger er inkludert, men avgifter og drikke kommer i tillegg