Complete guide to Alsace, France: What to See & Do

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sist endret: 2024-02-08 23:42

Mange besøkende kommer aldri til den nordøstlige franske regionen Alsace, selv om den er lett tilgjengelig fra Paris med tog. Men du bør sterkt vurdere å legge den til i reiseruten din. Det enorme området som strekker seg fra Strasbourg i nord til Mulhouse i sør er kjent for sin mangfoldige, postkortverdige arkitektur, særegne mat og vin som blander tyske og franske tradisjoner, og fascinerende landskap. Alsace har en særegen lokal kultur, delvis fordi det har vært en del av både Frankrike og Tyskland på forskjellige tidspunkt i historien.

Det er kjent for vakre landsbyer med historiebok med bindingsverkshus, byer med gotiske katedraler og fortryllende feriemarkeder, hundrevis av mil med vingårder ispedd middelalderlandsbyer, og århundregamle slott høyt oppe på klippetoppene. Alsace er en innlandsregion i det nordøstlige Frankrike, som grenser til Tyskland og Sveits og ligger hovedsakelig på sletter dannet langs vestbredden av Rhinen. Vosges-fjellene ligger i vest, mens fjellkjedene Schwarzwald og Jura finnes i henholdsvis øst og sørøst. Klimaet er relativt mildt og tørt, men vintrene har en tendens til å være ganske kalde.

I Alsace, vil duhøre fransk og alsacisk, en germansk dialekt, snakkes. Omtrent halvparten av innbyggerne i regionen snakker Alsace i tillegg til fransk, det eneste offisielle språket. Tysk undervises også mye på regionale skoler.

Regionen har vært en kilde til konflikt og strid mellom Frankrike, det som nå er Tyskland, og lokale uavhengighetsbevegelser i hundrevis av år. Etter den fransk-prøyssiske krigen i 1870 ble 90 prosent av den bredere regionen kjent som Alsace-Lorraine annektert til det tyske riket i 1871, og deretter overgitt til Frankrike under Versailles-traktaten ved slutten av første verdenskrig i 1919. Det fikk et mål av uavhengighet og selvstyre mellom verdenskrigene, bare for å bli okkupert av tyske tropper i 1940, ved begynnelsen av andre verdenskrig. I dag, som en del av den bredere og nylig opprettede "Grand Est"-regionen i Frankrike, har Alsace lover og forskrifter som er forskjellige fra de som finnes andre steder i Frankrike, og Alsace er stolte av sine unike kulturelle tradisjoner og identitet.

Den beste tiden å besøke

Alsace kan skryte av et relativt tørt klima og semi-tempererte kvikksølvnivåer gjennom store deler av året, og kan være et hyggelig reisemål året rundt.

Hvis du er interessert i vinsmaking og smake på lokale festligheter, er juni til august et utmerket valg. I sommermånedene gjør årlige høstfestivaler Alsace-vinruten (se mer nedenfor) til en krets for kulturell oppdagelse, med vinprodusenter som åpner dørene for spesielle smaksprøver og gatene i mange byer gir plass for levende musikk, folkedansere og andrearrangementer.

Hvis tradisjonelle feriemarkeder og festligheter roper navnet ditt, gå i slutten av november og desember. Spesielt Colmar og Strasbourg er kjent for sine idylliske julemarkeder, hvor glødende trehytter, lys, dekorasjoner og vinterlige godbiter som gløgg gir Skandinavia et løp for pengene i hyggeavdelingen.

Til slutt, hvis utendørsaktiviteter som fotturer, elvecruise og besøk til regionens vakre slott høres mest tiltalende ut, bør du vurdere å gå om våren. I april arrangerer den vakre byen Colmar en rekke festlige begivenheter for å feire våren, fra popup-markeder til musikalske opptredener.

Besøk i Alsace

Alsace har mange byer og tettsteder som er verdt å utforske, hver kjent for sine arkitektoniske perler og særegne lokal kultur. Avhengig av lengden på oppholdet ditt, kan du velge å organisere reiseruten rundt besøk til to eller flere av disse.

Husk at dagsturer fra knutepunkter som Strasbourg, Colmar og Mulhouse kan gjøre det mulig å bruke tid på å utforske noen av regionens vakreste byer og landsbyer, enten det er på sykkel, til fots, med tog eller til og med elvecruise. Se også forslagene våre nedenfor om Alsace Wine Route for ideer om å reise rundt i noen av regionens mindre, men intenst fotogene byer.

Strasbourg

Hovedstaden i Alsace og hjemmet til Europaparlamentet, Strasbourg er regionens mest folkerike og urbane by og et historisk sentrum for politisk ogreligiøs makt. Dens enestående funksjon er dens imponerende gotiske katedral, som i århundrer var verdens høyeste menneskeskapte bygning.

• Notre-Dame-katedralen er et mesterverk innen høygotisk arkitektur og krenner sentrum på det enorme Place de la Cathédrale-plassen. Byggingen startet rundt 1015 og ble fullført i 1439. Katedralen har en karakteristisk fasade i rosa sandstein, elegant gotisk spir som når nesten 466 fot, godt bevart middelalderglass og statuer. En astrologisk klokke ferdigstilt i 1842 tilbyr et fascinerende skue hver dag klokken 12.30. Hvis du besøker i vinterferien, sørg for å besøke katedralens enorme julemarked, et av Europas største og eldste.
• Se noen av Strasbourgs beste museer, hvorav mange ligger i nærheten av katedralen. Det nærliggende Palais Rohan er vert for kunstmuseet, arkeologisk museum og museet for dekorativ kunst.
• Ta en spasertur rundt i nabolaget kjent som Petite France,en av byens eldste og best bevarte. Området var en gang hjemmet til fiskere og møllere som arbeidet rundt de slyngende kaiene i elven Ill. De fargerike bindingsverkshusene dateres til 1500- og 1600-tallet og kan skilte med balkonger og vinduskasser fulle av blomster. Området er en del av et UNESCOs verdensarvsted.

Colmar

Denne eventyrverdige byen ligger i nærheten av den tyske grensen og er den tredje viktigste i Alsace når det gjelder befolkning. Colmar er kjent for sinepittoreske elveområder og gamlebyen, lokal mat og viner, og for å tjene som en viktig inngangsport til Alsace-vinruten.

• The Petite Venise (Little Venice) regnes som et av Frankrikes vakreste renessansekvarter. Gjennomskåret med kanaler matet fra Lauch-elven, er området utstyrt med vakkert restaurerte bindingsverkshus i lyse, historiebok-minnende nyanser; vindusbokser og balkonger er fulle av pelargonier og andre blomster om våren og sommeren, og trekker turister i tusenvis. Rue des Tanneurs har skrånende hustak som en gang ble brukt av garvere til å tørke dyreskinn, mens fiskere en gang utførte sin travle handel på Quai de la Poissonnerie.
• Musée Unterlinden er et galleri bygget rundt et fantastisk dominikanerkloster fra sengotisk periode. Galleriet har viktige verk som Issenheim- altertavlen, et senmiddelaldersk mesterverk som skildrer New Testamentehistorier; den ble laget av maleren Mathias Grünewald og billedhuggeren Nicolas de Haguenau. Kom også for å se trykk fra slutten av 1400-tallet og en enestående moderne kunstsamling, med malerier fra slike som Renoir, Monet og Picasso.
• Gamlebyen er hjemsted for en rekke imponerende bygninger bygget i middelalderen og renessansen, og dateres fra 1100- til 1600-tallet.
• Ta en eller flere dagsturer til nærliggende, pittoreske byer,inkludert Riquewihr, Egushem og Kaysersberg (sistnevnte har et imponerende befestet slott fra 1200-tallet). Sørg også for å hoppe over (ogopp) til Chateau du Haut-Koenigsbourg, et befestet middelalderslott i byen Orschwiller. Slottet dateres til 1100-tallet og ligger høyt over Alsace-slettene i Vosges-fjellene, og er en av Alsaces mest imponerende strukturer. Det ble renovert på 1800-tallet, og ga det utseendet som en formidabel og intakt festning.

Mulhouse

Den nest største byen i Alsace etter Strasbourg, Mulhouse ligger i den sørligste delen av regionen nær den sveitsiske grensen. Selv om den industritunge byen ikke er så populær blant turister som de mer pittoreske Strasbourg og Colmar, kan den fungere som et utmerket knutepunkt for å utforske området "Haut Rhin". Forvirrende nok betyr begrepet "Høyrhinen", men refererer til den sørlige delen av Alsace-slettene.

• Se bilmuseet (Cité de l'Automobile). Denne fascinerende utstillingen viser rundt 400 veteranbiler. Den gir innsikt i bransjens historie, før du drar til Cité du Train,en samling viet til historien til lokomotiver og jernbanereiser.
• Smak på lokal mat på noen av Mulhouses mest trendy restauranter, inkludert Le Gargantua, et bord og en kjeller som tilbyr kreative vrier på mat fra Alsace sammen med lokale viner.
• Ta en dagstur til den nærliggende Thur-dalen,gå eller sykle de grønne stiene og elveområdene ved Thur for å utforske lokale vingårder og sjarmerende landskap. Du kan også ta enkle og raske utflukter over de sveitsiske og tyske grensene, og legge ut på fotturer iSchwarzwald-fjellene eller tilbringe noen timer med å utforske den elegante sveitsiske byen Basel.

Vin i Alsace

Interessert i vin? Alsace er en av Frankrikes viktigste vinregioner, med en svimlende kompleks «vinrute» som strekker seg rundt 100 mil øst for Rhinen; fjellkjeden Vogesene ligger i vest. Mens vinene fra Burgund, Bordeaux og Loiredalen er mer kjente enn de som produseres i Alsace, er landskapet her utrolig mangfoldig og produserer spesielt noen særegne og deilige hvite. Rundt 1200 vinprodusenter - de fleste fra små, familieeide produsenter - er samlet langs ruten, som strekker seg fra nærliggende Strasbourg i nord til Colmar i sør.

I likhet med nabolandet Tyskland produserer Alsace for det meste hvite viner, fra tørre til søte; de utgjør rundt 90 % av vinene som lages i området. Lokale vingårder produserer ferdige produkter fra et utrolig mangfoldig utvalg av druer, inkludert Chardonnay, Gewürztraminer, Riesling, Sylvaner, Pinot Blanc, Gewürztraminer, Riesling og Pinot Gris (tidligere kjent som "Tokay"). I tillegg til stilleviner, prøv å smake på minst ett eksempel på Crémant d'Alsace, en musserende hvitvin som ligner på champagne.

Vingårder i området har en tendens til å ligge i høyder på 650 til over 1 300 fot, noe som gir dem optim alt sollys; også, typisk tørre forhold på slettene favoriserer vinproduksjon. Vinranker blir ofte trukket eller "trent" på høye ledninger for å maksimere eksponeringen for sollys.

Bruk Colmar eller Strasbourg som et knutepunkt, og utforsk vingårdene og kjellerne rundt det som virker som endeløse historiebokbyer langs den lange ruten. Eguishem er kjent for sine Riesling og Gewürtztraminer hvitviner. Barr er kjent for utsøkte eksempler på de samme vinene og kan skilte med et vakkert middelaldersentrum, mens Riquewihr, en liten, vakker landsby som har vært kjent for sine vinproduksjonsaktiviteter siden middelalderen. Sistnevnte produserer elegante økologiske chardonnaybaserte hvite, samt prisbelønte "Grand Cru" rieslings.

For å få mest mulig ut av ruten anbefaler vi å ta en guidet tur. Du kan finne mer informasjon om tilgjengelige turer, de beste vinbyene og vingårdene, kjellere som er åpne for besøkende og årlige høstfestivaler i Alsace på den offisielle nettsiden for vinruten.

Et syn som vil bli kjent når du reiser rundt i regionen er winstub, en kjeller og restaurant i Alsace-stil som serverer både lokale viner og solide regionale spesialiteter som pølser, ostetallerkener, surkål og andre. Du kan finne en liste over noen av de beste winstubene i regionen her.

Mat å prøve i Alsace

Sørg for å prøve noen typiske alsaciske matvarer og retter under oppholdet. Disse inkluderer surkål, bretzel (kringler), flammkuchen (en pai med løk, ost, fløte og hakket svinekjøtt formet som en avrundet eller firkantet pizza), pølser og poteter, og bäckeoffe, en kjøtt-, potet- og grønnsaksstuing laget med biff, svinekjøtt, og fårekjøtt, alt saktetilberedt i hvitvin som Riesling. I mellomtiden inkluderer typiske Alsace-oster Munster, en halvmyk, robust og upasteurisert kumelk-ost som er mye eksportert, og Tomme Fermière d'Alsace, en ost med hard kumelk som er lett vasket med en fruktig hvitvin.

I det sørlige Alsace er stekt karpe en favoritt, og er knyttet til regionens historiske jødiske og jiddiske samfunn. Om våren kan du se etter en rekke retter med eller ledsaget av hvit asparges, som produseres i regionen og generelt er frisk og deilig.

Lyst på dessert? Lokale godbiter som søt flammkuchen, kougelhopf (en kuppelformet briochekake støvet med sukker) og tradisjonell pain d'epice (pepperkaker eller krydret brød) bør gjøre susen. Lokale versjoner av ostekake og epleterter er også ganske populære og deilige.

Hvordan komme dit

Å komme seg til Alsace er relativt enkelt. Vanlige tog forbinder Paris Gare de l'Est til Strasbourg, med reiser på i gjennomsnitt rundt to timer. Du kan enkelt ta et forbindelsestog til Colmar og andre byer og tettsteder i Alsace fra Strasbourg.

I tillegg betjener Strasbourg lufthavn flyreiser fra destinasjoner, inkludert London, Amsterdam, München, Bordeaux og Toulouse. Flyselskaper som opererer på flyplassen inkluderer Air France og Lufthansa.

Det er også et vell av praktiske tips, foreslåtte reiseruter, råd om overnatting og andre nyttige ressurser på nettstedet Visit Alsace, administrert av det regionale reiselivsrådet.