Du kan nå bestille flymat levert på døren

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sist endret: 2024-02-08 23:42

Flymat kan være et polariserende tema, men med så få passasjerer på himmelen har det blitt et velkomstmåltid for noen middagsgjester på bakken i Israel. Etter at flyreiser ble stoppet i begynnelsen av koronaviruspandemien, snudde det israelske cateringselskapet Tamam Kitchen, som leverer måltider ombord til flyselskaper som Turkish og El Al, sin forretningsmodell og tilbyr menyelementene til allmennheten - en plan som har vært en hit for sin rimelige pris og bekvemmelighet.

For så lite som $3 kan kunder bestille ferdiglagde retter som kyllingschnitzel i karrisaus, søtpotetravioli eller fiskekoteletter i tomatsaus, pent pakket i de individuelle beholderne du får på en flytur. "Det er en enkel mat, ikke, du vet, så fancy," sa Tamams visepresident for operasjoner, Nimrod Demajo, til NPR, som først rapporterte historien. «Du setter den i mikrobølgeovnen, varmer den opp i fem minutter, og så spiser du et måltid.»

Noen kunder er enkeltpersoner – mange av dem er pensjonister som lever isolert – på jakt etter lettvint mat. Andre, inkludert den israelske illusjonisten Uri Geller, hjelper gjerne et lok alt selskap. Og noen kunder er ikke enkeltpersoner, men hele selskaper som henvender seg til Tamam for å lagre sinekafeteriaer ettersom andre cateringfirmaer går konkurs. Tot alt ser Tamam omtrent 100 bestillinger per dag.

Selv om flertallet av Tamams ansatte fortsatt er permittert, gitt at den internasjonale luftbroen ennå ikke har kommet helt tilbake til Israel, har selskapets leveringstjeneste brakt noen kokker tilbake på kjøkkenet – og det hjelper naboene i nød. "Vi må tenke nytt og finne opp oss selv på nytt," sa Demajo til NPR. «Vi kom på denne ideen, og det var som om lynet slår ned i oss.»