De beste restaurantene i Ottawa

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sist endret: 2024-02-08 23:36

Hovedstaden i Canada blir ofte avfeid som en regjeringsby uten mye natteliv eller restaurantscene - men tidevannet har absolutt snudd på Ottawas drikke og spisesteder det siste tiåret eller så. I disse dager er byen veldig på nivå med større kanadiske matscener og er hjemsted for noen av de mest spennende kulinariske hot spots i landet, inkludert naturlige og økologiske vinbarer, moderne plantebaserte spisesteder og ekspert utførte internasjonale retter.

Enten du leter etter god mat, vegetarvennlige, budsjettvennlige matbiter, eller du bare håper å smake på en virkelig god poutine i Canadas hovedstad, her er femten av de absolutt beste restaurantene du vil finne i Ottawa og området rundt.

Beckta Dining & Wine

Koselig møter sofistikert på Beckta Dining & Wine. Dette eksklusive spisestedet ligger i det historiske Grant House midt i hjertet av Ottawa sentrum, og ser ut og føles akkurat som å spise i et staselig familiehjem - fra veggkunsten til de koselige kriker og kroker som er spredt over to etasjer i det kongelige hjemmet.. Den moderne kanadiske menyen består av en rekke gård-til-bord-mat, alt fralokale ostebrett og tartarer, til sesongens vegetariske retter og en flott vinliste som legger vekt på naturlige og økologiske Ontario-viner.

Yangtze-restaurant

Dim sum gjøres rett på Yangtze Restaurant i Ottawas sjarmerende Chinatown-nabolag. Den eksklusive spisestuen er vanligvis fullpakket i helgene, med matvogner som stadig sirkulerer klassiske dim sum-retter, inkludert en håndfull gode vegetariske alternativer (som ananasboller fra Hong Kong). Sørg for å ankomme tidlig, siden restauranten fylles raskt opp og forblir opptatt det meste av dagen.

Soif Bar à vin

Mens Soif Bar à vin teknisk sett er på tvers av provinslinjer i Gatineau, er det vel verdt den 9-minutters kjøreturen til den koselige naturvinbaren. Det svakt opplyste rommet skaper den perfekte balansen mellom koselig og kult; servering av lokale og sesongbaserte tallerkener, inkludert charcuterie, Quebec-ostbrett og en rekke dipper, terter og andre retter for å komplettere hovedfokuset: naturlige, lokale og økologiske viner.

Town

Denne intime bistroen i italiensk stil ligger bare et steinkast fra sentrum, og serverer klassisk italiensk mat med et moderne kanadisk spinn. Det elegante spisestedet er mest kjent for sin hjemmelagde pasta og gammeldags vinliste. Mens den kompakte restauranten vanligvis fylles opp de fleste ukekvelder, er stemningen alltid koselig og innbydende – selv om vi anbefalergjør en reservasjon hvis du håper å få bord i rushtiden.

Fauna

Selv om Fauna ved første øyekast kan se ut til å være en oh-så-seriøs matopplevelse, er premisset bak restauranten enkel: å ha det gøy. Menyene består hovedsakelig av lokale råvarer tilberedt på lekne og unike måter som bidrar til å dele og nyte som gruppe. Merk at private rom også er tilgjengelige på forespørsel for grupper på 8 til 12 gjester - noe som kan være et flott alternativ for sammenkomster eller feiringer.

Erlings variasjon

Ser du etter et eksklusivt spisested med kanadisk mat i forkant? Se ikke lenger enn Erlings Variety i Glebe-området. Avhengig av årstid, serverer denne familiedrevne restauranten alt fra viltkjøtt og kamskjell til blåbær og rotgrønnsaker. Men uansett årstid har denne moderne kanadiske restauranten alltid en rekke vegetarvennlige meny alternativer og en imponerende cocktailliste også.

Spill mat og vin

Konseptualisert av det samme teamet bak Beckta Dining & Wine, Play ble laget for å være varmt, hjemmekoselig og mye moro. Restauranten med små tallerkener legger vekt på lokale, bærekraftige og sesongbaserte produkter uten et snev av pretensjon eller tetthet. Det åpne konseptet kjøkken og bar mater inn i det lekne miljøet ved å la gjestene ta en titt pålek som fortsetter mens kokker og mixologer lager de kunstferdige delerettene og cocktailene som restauranten er kjent for.

Alice

Vegetarisk mat kan ha rykte på seg som blid, men Alice tar den forforståelsen og snur den på hodet. Den eksklusive plantebaserte og glutenfrie restauranten i Little Italy er godt elsket for sin eksklusive smaksmeny av den prisbelønte kokken Briana Kim. Mens menyen endres basert på tilgjengelighet på markedet, er den konsekvent drevet av kreativitet og lidenskap for presentasjon og dekadanse.

The Whalesbone

Mens Ottawa ikke nødvendigvis er et reisemål for sjømat på grunn av avstanden fra hav eller store vannmasser, er Whalesbone vel verdt et besøk for sin umulig ferske og bærekraftige sjømat. La servitøren guide deg gjennom den sesongbaserte menyen – men sørg for å starte med en tallerken ferske østers og et glass eller to musserende vin.

Ceylonta

Ceylonta Restaurant ligger bare noen kvartaler unna sentrum, og er et av de beste stedene i byen for tradisjonelle indiske og srilankiske retter – inkludert både vegetariske og kjøttfokuserte retter. Den tilbakelente restauranten fungerer som en bufféplass ved lunsjtid, men til middag går den over til thalis-tilbud og deleretter i familiestil.

Kuidaore

Denne koselige izakayaen er hjemmet tilnoen av de beste ramen og sushiene i Ottawa, men den japanske baren og restauranten kan også skryte av en håndfull forretter og diverse barsnacks (som gyoza, tempura og karaage) som ble laget for å kombineres med den roterende japanske øl- og whiskymenyen. Stol på oss når vi sier at det er veldig lett å kaste bort et par timer på å slå tilbake høye baller og karaasje i det koselige, svakt opplyste rommet.

Zak's Diner

Ser du etter en leken restaurant å fylle på etter en dag med utforsking av byen? Se ikke lenger enn til Zak's Diner. Denne spisestuen i 50-tallsstil ligger noen skritt fra ByWard Market og føles som å gå tilbake i tid. Her finner du alt fra klassiske m altmilkshakes og burgere til poutine og heldagsfrokost. Men den beste delen? Retro-spisestuen er åpen 24 timer i døgnet, slik at du kan slukke suget etter milkshake eller drukket poutine når det måtte slå til.

Supply and Demand

Sofistikerte skinnseter og en ren marmorbar tar hovedscenen i denne nydelige spisestuen i Wellington Village. Supply and Demand er en 15-minutters kjøretur fra Ottawa sentrum og er verdt å kjøre hvis du er interessert i solid pasta og fersk sjømat og kjøtt. Den eksklusive steakhouse- og råbaren går på grensen mellom innovasjon og komfortmat, noe som gjør det til et like flott sted for gruppemiddager eller datekvelder.

Di Rienzos dagligvare

Di Rienzo's er selvbeskrevet som "de beste smørbrødene i Ottawa"og med god grunn. De klassiske ubåtsmørbrødene i italiensk stil er fullpakket med ditt valg av lunsjkjøtt, ost, tomat og salat. Det er egentlig så enkelt. Selv om den populære sandwichdisken i dagligvarebutikken kanskje ikke ser så mye ut ved første øyekast, taler smørbrødene virkelig for seg selv.

Fraser Cafe

Fraser Cafe ligger bortgjemt i New Edinburgh-området, omtrent en 25-minutters spasertur eller 5-minutters kjøretur øst for sentrum. Den koselige spiseplassen i fellesstil ble laget for å spise lok alt drevne tallerkener og cocktailer, som alle er laget av lokale og sesongbaserte råvarer og er laget med tanke på budsjettvennlige spisesteder; eierne Ross og Simon Fraser har som mål å gjøre "fancy" servering så tilgjengelig som mulig gjennom deres uformelle, men deilige meny.