De beste tingene å gjøre i Cebu, Filippinene

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sist endret: 2024-02-08 23:36

Som seniorbyen på Filippinene (grunnlagt seks år før byen Manila), gjør Cebu krav på en eldre, renere filippinsk kultur. Den har en brennende katolsk tro, basert på hengivenhet til Santo Niño; håndgripelig historie, vist av de gamle kirkene og vakttårnene i byen og resten av øya; og nærhet til naturen, i form av strender, dykkesteder, fosser og fjell.

Fly rett til Cebu flyplass og ut til Cebu Island og dens variasjon av aktiviteter. De vi har listet opp her dekker ikke bare Cebu og Mandaue Cities, men også den nærliggende øya Mactan og andre severdigheter i hele Cebu Island.

Gjør en pilegrimsreise til Santo Niño-basilikaen

Basílica Minore del Santo Niño (Minor Basilica of the Holy Child) står på stedet for en "mirakuløs" oppdagelse. I 1565 ble et ikon av Jesusbarnet funnet i de ulmende restene av en innfødt landsby som ble brent ned av spanjolene for deres frekkhet.

Helt siden den betydningsfulle oppdagelsen har Santo Niño ("Hellig barn" på spansk) fungert som Cebus grunnleggende ikon, sentrum for lokal tilbedelse og grunnlaget for Cebusstørste festivalen, Sinulog.

En helligdom rett til venstre for Basilica del Santo Niños forgylte alter inneholderdet 500 år gamle Santo Niño-ikonet, som forlater sin nisje en gang i året for Sinulog. På det nærliggende pilegrimssenteret huser et lite museum flere hundre år gamle hellige klær, bibler, missaler, messetilbehør og donasjoner fra hengivne. Flere hyller inneholder donerte leker, visstnok til glede for Jesu barn!

Kast lys for flaks ved Magellan's Cross

På Plaza Sugbo, torget på sørsiden av Basilica del Santo Niño, huser en liten paviljong en interessant relikvie av ekstrem betydning for den filippinske historien. Den sperrede paviljongen inneholder trekorset som først ble plantet av Ferdinand Magellan på filippinsk jord i 1521.

Det originale korset er visstnok inne i korset som nå står i paviljongen, og hindrer hengivne i å følge sin tidligere vane med å skjære av splinter for å beholde som suvenirer. For hell og lykke kaster besøkende i stedet stearinlys på foten av korset.

Over korset viser det m alte taket frøene til katolisismen (og tre århundrer med spansk kolonistyre) som blir plantet på Cebus bredder - dåpen av en lokal adelsmann og installasjonen av Magellans kors på øya.

Walk Through the Historic Parian District

Hvor enn de spanske conquistadorene etablerte seg, skapte de bosetninger k alt "Parian" der det lokale kinesiske samfunnet huser. Defamilier som bodde i Cebus parian forvandlet området til et travelt økonomisk knutepunkt.

Selv om distriktet har sett bedre dager, har mange bygninger i parian fortsatt et ekko av sin tidligere prakt. Besøk dette historiske området i Cebu City for å besøke de storslåtte husene som ble omgjort til museer: Yap-Sandiego Ancestral House; Casa Gorordo, bygget på 1850-tallet for å huse kjøpmannsfamilien med samme navn; og jesuitthuset (Museo Parian sa Sugbo), et storslått hus donert av byggherrene til den jesuittiske katolske orden, og det eldste huset i Parian, som dateres tilbake til 1730.

Svøm med hvalhaier i Oslob

Tamme hvalhai svømmer i vannet utenfor Tan-Awan by i Oslob, omtrent tre timers kjøring sørover fra Cebu City. Etter en nøye orientering fra lokale myndigheter, kan besøkende gå ombord på padledrevne utriggerbåter for å møte hvalhaiene. De kan til og med snorkle blant de saktesvømmende hvalhaiene, selv om besøkende advares om å holde sunn avstand til de gigantiske fiskene.

Lokale hvalhaier har blitt kondisjonert for å mate fra lokale fiskere, som kaster krill i vannet for å tiltrekke dem. Dette har vakt en del kontroverser, ettersom noen anser lokal praksis for å være en uetisk form for atferdsendring.

For å komme til Oslob, gå til Cebu Citys sørterminal og se etter busser på vei til "Bato Oslob"; Busser med klimaanlegg koster 155 filippinske pesos per tur.

Kjøp en håndlaget gitar hos Alegre

filippinskmusikere sverger til Cebus håndlagde gitarer av høy kvalitet. Introdusert av brødre under den spanske kolonitiden, er kunsten å lage gitar nå konsentrert i Maribago på Mactan Island.

Alegre Guitar, drevet av tredjegenerasjons innehaver Fernando M. Alegre, er et av Maribagos mest turistvennlige steder å se gitarer lages. Alegres luthiers lager møysommelig gitarer av lok alt tre og importerte strenger; fabrikken lager ut et begrenset antall gitarer i uken, alt fra kompakte ukeleles til lekre instrumenter i full størrelse med eksotiske innlegg.

Fallskjerm eller paraglid over Cebu

Cebu er enda morsommere i fritt fall - bare spør fornøyde kunder av Skydive Cebu Adventures, Filippinens eneste USPA (United States Parachute Association) sertifisert gruppemedlem.

Spenn fast for et tandem fallskjermhopp over Cebus Bantayan Island sammen med en fallskjermhopping instruktør, vil du hoppe av et fly på 20 000 fot og falle til jorden til instruktøren trekker sjakten og du driver ned og nyter naturen hele veien.

Lenger sør ved byen Daanglungsod nær Oslob, kan du ta en paraglidingekspedisjon fra de lokale åsene takket være Oslob Cebu Paragliding Development. Du vil bli fastspent med en instruktør, som kontrollerer flyturen og styrer oppskytingen og touchdown- alt du trenger å gjøre er å nyte utsikten!

Ta en lett tur opp Osmeña-toppen

Det kjøligere klimaet i Barangay Mantolongon sør for Cebu City følessom en lettelse sammenlignet med Filippinens luftfuktighet på havnivå. Landskapet er like annerledes: skarpe kalksteinstopper stikker himmelen, bakteppet ditt når du går til Osmeña Peak fra Mantolongon.

Motoriserte trehjulssykler kan sette deg av ved sti- og mottaksbygningen. Betal 30 pesos ved registreringsområdet, og start deretter den 25-minutters fotturen til toppen – en enkel treningsøkt med fantastisk utsikt underveis. På toppen (3300 fot over havet) vil du se nesten hele øya Cebu, med naboøyene Bohol og Negros i det fjerne.

Se (og lukt) Taboan Market

For Cebu lokal kultur på sitt mest autentiske, kan et besøk til Taboan Market midt i Cebu City ikke slås. Ta en titt på dette våte markedet i Cebu by, og du vil gå derfra med en forståelse av den filippinske kjærligheten til tørket sjømat, og noen lokale snacks eller to.

Start ved inngangen på Trese de Abril-gaten og jobb deg inn – du passerer hauger med tørket kaninfisk k alt «danggit»; tørket blekksprut, eller "pusit", og lokale delikatesser som tørket mango og de flakete kjeksene k alt otap.

Vær imidlertid oppmerksom: haugene med tørket fisk og blekksprut utstråler en uforglemmelig aroma som til og med fester seg til klærne dine etter at du drar!

Dykking i Cebus farvann

Vannet rundt Cebu har både utmerkede dykkeforhold og enkel tilgang. Kjør eller ta enmotorisert utriggerbåt fra Cebu City (som tilfellet kan være) til noen av de ytre områdene eller øyene og deres dykkesteder.

Malapascua-øya i nord er kjent for Monad Shoal og dens skoler med treskerhaier og djevelrokker; Talima er et yndet rev og veggdykk, takket være dens rike korall- og fiskebestand. Til slutt er Moalboals "sardinløp" en spesiell suksess blant dykkere, som undrer seg over de enorme sardinskolene som samles i vannet, og deretter blir spredt av svartfinnet trevally.

Varmt vann med gjennomsnittlig 84 grader F (29 grader C), og god sikt på 50–66 fot, gjør Cebu til en virkelig episk dykkedestinasjon. Beregn besøket ditt for den tørre årstiden mellom november og mai.

Besøk Cebus største taoisttempel

Takket være Cebus pulserende kinesiske samfunn, fortsetter taoismen å bli praktisert av en god del av byens mest innflytelsesrike mennesker. Du kan se denne pågående praksisen på nært hold ved Cebu Taoist Temple, et tilbedelseshus som ligger inne i en privat boligavdeling i åsene rundt byen.

To forskjellige templer utgjør komplekset: Phu Sian-tempelet (stengt for besøkende) og hovedtempelet som kan besøkes av alle som kommer fra kl. 08.00 til 17.00

Når du kommer forbi inngangen, befinner du deg i et rikt dekorert tempelkompleks med bibliotek, kapell, ønskebrønn og suvenirbutikk. Hengivne kommer for å få sin formue fort alt, meditere og bare nyte panoramautsikten fra tempelterrassen, fra rundt 880 fot over havetnivå.

Inngangen til det taoistiske tempelet er gratis, men fotografering er ikke tillatt når du er inne.

Sjekk Carcars staselige gamle hus

Carcar ser ganske bra ut for en 400 år gammel by. Etablert i 1599, har denne kulturarvbyen sør for Cebu City mye for seg: værbitte, men vakre gamle herskapshus; et vidstrakt bytorg hvor man kan kjøpe øyas beste lechón (stekt pattegris); og offentlig arkitektur (både religiøs og borgerlig) som gjenspeiler det beste fra epoken de ble bygget i.

Carcar City Museum er det beste stedet å begynne å utforske; Utenfor vil du beundre det nydelige gitterverket fra 1920-tallet, innvendig finner du byens historie utformet gjennom relikvier og utstillinger.

Spis Cebu's Local Lechon

Et "magisk dyr" og den "beste grisen noensinne": avdøde Anthony Bourdain hadde ingen liten ros for Cebus lechón. På mange måter er det det samme som pattegrisen du vil spise på Bali, og på så mange viktige måter er det verdener fra hverandre.

Når Cebuanos tilbereder lechón, fyller de en hel gris med sitrongress, hvitløk, løk og laurbærblad; stek den deretter sakte over glødende kull i timevis til huden blir sprø. Ingen filippinsk feiring med selvrespekt finner sted uten en lechón ved buffébordet, men Cebuanos har gjort sitt spesielle talent for å lage stekt gris til en godbit hele året rundt.

Cebuanos sverger til lechónen som serveres på Carcar Public Markets Lechón Alley, meni Cebu City kan du gå til Rico's Lechon, CnT Lechon, Zubuchon og Ayer's Lechon for å prøve denne lokale delikatessen selv.