Paradero Todos Santos åpner i Baja California Sur

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sist endret: 2024-02-08 23:35

I de siste årene har Todos Santos - en kunstnerisk by med rundt 6 500 innbyggere på Mexicos Baja California Sur-halvøy - seilt inn på radarene til stilbevisste reisende som søker et pusterom fra folkemengder og feriebyer. Destinasjonen tiltrekker seg surfere så vel som kunstnere, og det er også et UNESCO-utpekt biosfærereservat.

Men den manglende delen til denne destinasjonen var et luksushotell med full service. (De fleste besøkende leier en Airbnb eller velger fra eiendommer som Liz Lamberts hippe og uformelle 32-roms Hotel San Cristobal.)

Paradero Todos Santos åpner 15. januar 2021 og har bare 35 suiter, men det omfatter fem hektar med land langs stranden. Dette betyr at det er mye plass til å vandre og streife rundt på – enten det er en praktisk oppdrettsopplæring i eiendommens 100 000 kvadratmeter store botaniske hage, se opp på stjernene om natten eller ta en selvguidet løpetur eller sykkeltur langs stiene på stedet. Faktisk er 80 prosent av eiendommen anlagt og ubebygd.

Takk til designerne-(Yektajo Valdez Architects i Mexico City), Polen (bak landskapene på Twitters og Googles kontorer), og B Huber (interiørdesignere som også jobbet på Four Seasons Resort Tamarindo og Edition Riviera Maya, begge åpner i 2021) - det er mange interessante designelementeri hele eiendommen. Garden Suites har private sirkulære badekar over bakken på terrassene, hver suite er fylt med møbler laget av håndverkere i Oaxaca og Guadalajara, hvert rom har utsikt over terrenget, og eiendommen legemliggjør en trapesform for lettere å gli inn i landskapet. Gjestene vil også ha et utendørs evighetsbasseng for å slappe av og nyte utsikten.

Tretti prosent av det som blomstrer på eiendommen ble født fra frø i et drivhus på stedet, mens resten kjøpt i lokale drivhus i en forpliktelse til innfødt hagearbeid. Behandlinger og tjenester på hotellets Ojo de Agua Spa er inspirert av meksikanske tradisjoner som en lydhealing og Temazcal (svettehytte) seremonier. Og yogaklasser som arrangeres på dekk tilbyr en fantastisk utsikt.

Paradero Todos Santos er også et ideelt reisemål for matelskere; Oppfinnsomme cocktailer inneholder eliksirer laget av lokale busker, og menyens elementer er bakt i enten en Oaxacan leirtortillaovn eller en high-end Josper vedfyrt ovn. Hvis du forelsker deg i en bestemt ingrediens, kan pantryet selge det: her kan du hente mat og kulinariske suvenirer (som hjemmelagde tortillas, føflekkpastaer og Melipona-honning) for å ta med hjem. Et dusin chilipeppervarianter alene dyrkes i hagen på stedet.

Prisene starter på $550 per natt og inkluderer tilleggsaktiviteter gjestene kan bestille under oppholdet, for eksempel en Baja-taco-tur for å smake på områdets beste taco-boder, en "gård for en dag"-tur på lokale gårder, en fiske- eller båttur, eller smaking av burrito og champagne ved klippen.